又溼又冷的天氣最適合吃鍋了，一五一食時尚鮮鍋雖位於飯店內，但價格高貴不貴，食材新鮮又豐富，讓人吃的精緻又滿足，還提供日式昆布鍋、田園蕃茄鍋、川味麻辣鍋、元氣藥膳鍋、石頭火鍋，五種鍋底自由選，喜歡吃肉的，可以把菜盤數量減少、增加肉盤比例，滿足每個人不同的喜好
一五一食時尚鮮鍋位於遠企飯店敦南店B2，讓人在遠企逛完街後馬上就能來補充體力
長型式的用餐空間，都是四人一桌居多，家庭聚餐、朋友聚餐都適合，因為是個人鍋，如果一個人想來享用也沒問題
沾醬採自助式，都有標示清楚的品名，可依個人喜好酌量取用
如果要加湯的話，這邊可以自行取用喔！
一五一食提供多種套餐、菜盤可選擇肉量增加、蔬菜減少、鍋底有5種可以選擇。每個主餐附有附餐、飲品，外帶一鍋還可享95折的優惠，還蠻超值的
PS：菜單會隨季節調整，以門市實際菜單為主
也有超值加價購可以選擇，很適合胃口較大或是人多的時候來加點
我們選擇了鮮食海陸雙拼、有一盤USA特級牛還有綜合海鮮盤，有肉、有菜、又有海鮮，真的很豐富，另一個主餐我們選擇USA牛小排，加點手工魷魚漿、蛤蜊
日式昆布鍋，湯頭清爽，涮各式食材都對味
石頭火鍋，湯頭鮮甜，帶有洋蔥的香氣，也是超百搭的鍋底
蔬菜都是提供新鮮的蔬菜，沒有火鍋料，而且竟然還有銀耳耶！第一次看到附贈的菜盤有這麼營養又高纖的食材，讓人感覺很用心
飲品我選擇了冰沙、熱無糖烏龍茶。冰沙這天是冬瓜茶冰沙，吃點火鍋再來喝點冰沙，讓人感覺很舒爽；無糖烏龍茶，帶有濃濃的茶香，喝起來不苦澀，很適合不喜歡冰飲或甜飲的人
滷肉飯，一五一食，使用偏肥的滷肉，白飯粒粒分明，浸滷了滷汁後，入口鹹香咬到滷肉時充滿著豐富的油脂香氣，搭配著米飯，讓人更好入口，吃完嘴巴周邊還帶有些許膠質，讓人回味無窮
USA牛小排，分布均勻且細緻的油花，看起來好美，下鍋後輕涮幾秒即可享用
牛小排入口細緻滑嫩，隨著不斷的咀嚼，肉香氣不斷地在口中釋放出來，鮮甜多汁，讓人回味無窮
USA特級牛，是屬於半肥半瘦的肉片，原以為嚐起來會很肥膩，但入口滑嫩可口，肥而不膩，讓人口齒留香
沾點特調沾醬，更增添肉片的香氣與風味
綜合海鮮盤，和一般火鍋店吃到的海鮮盤很不一樣耶！都是使用新鮮精緻的海鮮，讓愛吃海鮮的我為之驚喜
蝦子都有飽滿的蝦膏，肉質鮮甜Q彈，讓人感覺好滿足
小章魚，Q脆甘甜，沾點醬料提味又增香
鮭魚，好大一塊鮭魚，份量十足，入口鮮嫩細緻，營養又美味
這款我不知道是什麼魚，但蠻新鮮的，而且魚肉很嫩，不會有腥味，小朋友也很喜歡
蛤蠣，小朋友的最愛，川燙至開口即可，肉質飽滿，海味十足，讓小朋友一顆接一顆停不下來
手工魷魚漿，平常都是吃花枝漿，鮮少吃到魷魚漿，魷魚漿入口滑嫩鮮甜，帶點Q彈的口感，讓人愈嚼愈香
最後用充滿著海味、鮮味的湯底煮拉麵，讓拉麵吸附了滿滿海味，嚐起來滑Q好入口，風味更佳
一五一食時尚鮮鍋，餐點精緻可口，環境舒適又時尚，無論是一個人想吃鍋，或是聚餐都很適合
一五一食時尚鮮鍋-遠企購物中心敦南店
地址：臺北市敦化南路二段203號B2（近捷運六張犁站）
訂位專線：(02)2737-2732
一五一食時尚鮮鍋-大葉高島屋天母店
地址：臺北市士林區忠誠路二段55號B1（捷運接駁車芝山捷運站至2號出口正對面）
訂位專線：(02)2835-5677
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