台北東區茶餐廳│波記茶餐廳,老店重新裝潢全新菜單強勢回歸

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說到台北茶餐廳推薦,相信口袋名單一定少不了波記茶餐廳,在台北東區以多元餐點平實價格經營16年,還記得樹小編第一次出國就是選擇去香港,對於香港茶餐廳料理念念不忘,回到台灣到處吃港式茶餐廳
回查一下食記初訪波記茶餐廳在2010年,只能說歲月不饒人啊!!後來波記茶餐廳生意一直處於火紅狀態,現在波記茶餐廳重新裝潢,用餐環境更加舒適,重現懷舊老香港氛圍,全新菜單強勢回歸值得再衝一波

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波記茶餐廳就在台北東區紅屋牛排對面巷弄內,搭捷運出捷運忠孝敦化站2號出口步行不到5分鐘就能抵達

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而店名波記取自老闆葉宗澄英文名字諧音Bokey,老闆的爸爸是香港人,從小在香港耳濡目染香港飲食文化,從冰室演變而成的茶餐廳,不論主餐、湯品或點心,不管是冰的或熱的通通都有,菜單品項選擇非常多元
波記茶餐廳就是老闆的代表作,旗下還有香港私宅打邊爐、香頌洋宅、桂香私宅、KABU、Bistro、PlanB等,老闆憑著超強行動力、趨勢判斷力、競爭應變力及開發創新力,讓每家餐廳都各有各的調性,呈現不同面向,店老闆彷彿船長般引領著餐廳向前航行,我想這也是一家茶餐廳可以在台北東區屹立不搖一路長紅的真因吧

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走進重新裝潢過後的波記茶餐廳,彷彿就好像進入香港電影場景裡頭,港味十足的裝潢擺設加上播放著粵語歌,Beyond的海闊天空~原諒我這一生不羈放縱愛自由,也會怕有一天會跌倒,真得會不自覺跟著哼很有FU超有范

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重新裝潢以綠色為底色,這種顏色有點類似唸書時在看黑板的色調,營造復古充滿親和力的氣氛,加上有許多,老香港的元素來點綴,像是吧台改造成懷舊風的波哥水吧,就像以前台灣休閒小站那種感覺,調製各式冷熱飲品

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香港大戲院近期上映懷舊電影海報就像訴說著想當年,不過唐山大兄年代有點遠,小編對古惑仔系列比較熟悉

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詠春正宗的匾額高高掛讓我想到葉問vs張天志的電影場面牆面上則掛滿李小龍的照片李小龍的師傅正是葉問

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通往地下樓層的樓梯間有太平山纜車的場景每次去香港我都會走一趟太平山搭乘纜車去看香港的百萬夜景

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香港電影海報牆你有看過哪幾部電影呢!?話說朱茵真得是女神來著像是大話西遊中的紫霞仙子讓人印象深刻啊

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戶外露台座位區搭配懷舊木門充滿港味這場景會讓我想到電影裡頭提著鳥籠去茶樓喝茶聊天的畫面XDD

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波記茶餐廳菜單價目表,星號是店內人氣品項可以參考,餐點選擇很豐富,一種可以從早吃到晚都沒問題的概念

台北東區茶餐廳/波記茶餐廳

印度咖哩雞肉蛋飯160元

去香港旅遊或看香港電影都會看到街頭有許多印度人因為香港以前是由英國殖民同時印度也是英國殖民地,如果香港缺人手也會從印度調人力過來,後來印度人在香港落地生根,也把印度料理帶來香港,這道印度咖哩,雞肉口味上沒有想像中來得嗆辣,應該算是清爽版的印度咖哩,加上半熟蛋和軟嫩雞肉搭配白飯調味非常下飯

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藍帶芝士豬排雙蛋飯180元

還記得第一次到香港玩還做了不少功課因為這樣去點餐才不會霧霎霎像是雞翼=雞翅打邊爐=火鍋芝士=起司,超厚實加入起司一口咬下能感受到豬排酥酥脆脆的外皮以及瞬間散發的濃郁起司香,還有雙蛋整個邪惡指數頗高

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XO醬無敵海鮮海鮮炒蘿蔔糕260元

有吃過XO醬炒公仔麵在波記茶餐廳把XO醬來炒海鮮跟蘿蔔糕廚師厲害的地方就是發揮創意混搭變化出新菜式,沒想到XO醬炒蘿蔔糕也可以那麼好吃蘿蔔糕身濕潤口感Q軟綿密加上給料給得很有誠意的海鮮料真得推薦必點

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招牌XO醬炒公仔麵165元

這道招牌XO醬炒公仔麵也是店內的人氣品項,有點類似台灣的炒泡麵,這道看似簡單其實很考驗料理的功夫,炒公仔麵使用XO醬讓麵條上巴著醬料,帶點鹹香鍋氣又不膩口,重點麵條軟硬適中,視覺上會讓人想要趕緊下肚

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XO醬炒骨蛋飯
160元

XO醬運用得好能和許多食材搭配就能變化出多道菜式,用XO醬來爆炒排骨非常入味又不柴,調味香噴噴很下飯

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乾炒叉燒臘味河粉
165元

叉燒和臘味都是我的最愛每次我去燒臘店都會點這個組合,叉燒吃起來扎實不柴,臘味鹹香會讓人想吃個不停,每次去茶餐廳點會想點乾炒牛河波記則是搭配叉燒臘味提升口感,讓河粉多了鹹香味口感細滑又不會過於軟爛

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忠孝東路特式炒飯150元

炒飯米飯是重點炒起來要飯粒粒粒分明不會過爛,還要講究鍋氣再蛋香、蔥香和多種配料,不油膩著實表現不錯

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打邊爐麻辣魚蛋餐肉公仔麵180元

現在波記也能吃到打邊爐品項,看到魚蛋就想起在香港街邊小食,喜歡麻辣完全推薦這碗,香麻溫順的辣度剛好

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避風塘雞翅220元

一般聽到避風塘料理就是避風塘炒蟹現在用在雞翅上面滿滿的油蒜酥香氣和雞翅也很搭吃到口裡別有滋味

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無敵冰火菠蘿油85元

第一次知道香港料理除了黯然銷魂麵和爆漿瀨尿牛丸之外就是冰火菠蘿油這裡又加入午餐肉、奶水蛋、起司等,整個有升級版的FU推薦點這道一定要端上來趁熱吃可以享受冰火相錯的口感加上豐富的配料稱無敵也無誤XD

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炸奶皇包90元/兩粒

會爆漿的炸奶皇包外表金黃酥脆裡頭有鹹蛋黃咬開要小心燙口慢慢享受奶黃餡香,不會太甜膩當餐後甜點也不錯

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招牌軍艦法蘭西多士90元

西多士全名叫法蘭西多士就是我們熟知的法國吐司這裡使用厚片吃起來香脆可口很邪惡但就是會忍不住吃完

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來茶餐廳必點的凍絲襪奶茶喝起來香濃順口感覺沒有來上一杯就好像吃泰式料理沒點泰奶就是少一味

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棟檸檬利賓納阿華田85元、鹹檸七以前還去研究過香港的飲料感覺就是調來調去混搭風,其實都可以嚐試看看

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很喜歡吃茶餐廳的我對於波記的印象一直很不錯這次重新裝潢再訪氛圍更棒,餐點來說也很有記憶點,這天來用餐有不少正妹小鮮肉來這裡用餐假日一位難求建議可以先訂位期望波記可以再衝出下個16年囉!!

波記茶餐廳
電話:02-8773-1913
地址:台北市大安區延吉街70巷8號(捷運忠孝敦化站2號出口)(點我開始導航)
營業時間:11:30~22:00

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