台南｜和喫鬆餅：第一眼便記在我心裡的圓滾滾小鬆餅～如今在中西區的老屋子裡就可以吃到啦！座位少適合兩三位 XD

和喫鬆餅：台南市中西區法華街15號 ＼ Brunch time 9~15；To go time 13~17（週一休）＼ Facebook

我還記得第一次在 Instagram 上發現「和喫鬆餅」，就是因為他們家的鬆餅長得好可愛、好療癒！
但那時候繼續查下去，卻發現它在善化，而不是在台南市區，對於總在中西區、北區南區趴趴走的我們來說，有點小不方便～
結果大概在今年初吧！我又在 Instagram 上的 #台南美食 看見它，才發現它居然搬到台南中西區了耶！
那讓我一直有點小飲恨、很想去吃的圓圓小鬆餅們，終於讓我們在二二八連假的那幾天，成功吃進肚子裡 XD

敲打鍵盤的此時，突然覺得我們好像很喜歡鬆餅、雞蛋糕這些，應該是說比起一般的甜點蛋糕來說，簡單的它們總容易吸引道我們目光！
可能是個人喜好吧！也可能這樣的喜好剛好是我們倆都喜歡的～
所以每每滑到咖啡店裡的鬆餅、雞蛋糕，總會多看一眼！這也是「和喫鬆餅」在我們心裡埋下深刻印象的原因。

還好自己有事先作功課的習慣，尤其可以的話我一定會先訂位！
雖然現在很多餐廳咖啡店比較不提供訂位服務，但多少能知道一下該店的遊戲規則。
私訊「和喫鬆餅」得知不能訂位，也同時得知店裡的座位並不多，四個人以上就必須配合店家當下的狀況而定～
只有我們兩個當然沒有這問題！但有先前之名的我們，依舊乖乖的趁著一開門就抵達！沒等多久、很快的就有位置囉：）

那天來「和喫鬆餅」，我們是將它當作早午餐的 Style 進行！所以點了一份焙餅、一份鬆餅一起分享～
#蒜苗醃漬豚五花脆燒焙餅＼套餐 $260（當日湯品、紅茶或折抵其它飲品）
#原味糖霜pan pan小鬆餅 $120　#香檸木瓜氣泡飲 $130　#伯爵鍋燉厚乳茶 $130 

仔細算一算，「和喫鬆餅」的室內座位數大概 12個左右，而且多為兩三個人的位置為主，
這應該也是為什麼一開始私訊給他們時，他們會貼心提醒四人以上比較不方便的原因！
所以來這別太多人，小倆口或者姐妹淘一兩個即可，甚至一個人來喝杯咖啡、吃份鬆餅也是不錯的空間選擇 ^~^

 我們點的焙餅是選擇「套餐」！單點加90元就能升級成套餐，會有當日湯品與紅茶。
那天「當日湯品」是超濃郁的南瓜湯，我還有看見一顆顆的南瓜本尊躺在磨石子地板上喔～
熱騰騰的南瓜濃湯好稠、好真材實料感，舀上一口放進嘴裡細細品嘗，似乎還能咀嚼到南瓜丁呢！友人非常愛這杯 XD 

#蒜苗醃漬豚五花脆燒焙餅

令我們相當驚艷的「蒜苗醃漬豚五花脆燒焙餅」，
是原本在 IG 上同時吸引我們目光的「鹹點」，那天來剛好是一個 Brunch Style！自然要來上一份～
一上桌那撲鼻的香氣瞬間吸引住我們！是起司烤過之後的香氣，是還沒動手前，鼻子就已經被征服的感動！
沒想到「和喫鬆餅」居然還暗藏這一味，我能說吃貨如我們，我還真的從來沒吃過這樣的「焙餅」。

雖然不知道何謂「焙餅」，但那輕薄中帶有韌性、有嚼勁、很酥脆的餅皮口感，讓我們印象深刻！
一口咬下滿滿的餡料，蒜苗炒過豚五花的台式滋味與餅皮相搭真的很速配！
如果說「和喫鬆餅」的鬆餅很療癒，那我想他們的焙餅就是驚喜，有機會來的你（妳）一定要試試～ ^~^

#原味糖霜pan pan小鬆餅 $120 

嗨！可愛的小鬆餅，我們終於來見你啦～～～ ^________________^ /
一樣不想多加其它的，
我們就點了「和喫鬆餅」的「原味糖霜pan pan小鬆餅」來做第一回與它見面的初識。
那宛如白雪般的糖霜灑在一顆顆圓圓的鬆餅上，叉子插上一顆放進嘴裡品嚐，溫熱的溫度好暖和、好新鮮！
口裡淡淡的蛋香悄悄的散開，裡頭鬆軟、外頭扎實的口感是一種幸福的感動！
是～這就是我們好喜歡的鬆餅滋味！「和喫鬆餅」的鬆餅果然不只療癒，還很好吃～ 

#伯爵鍋燉厚乳茶 $130  

瞧見「和喫鬆餅」居然有鍋煮奶茶，自己馬上私心的點上一杯「伯爵鍋燉厚乳茶」來試試！
老實說鍋煮奶茶比一杯奶茶費工許多，從名字看就知道，鍋煮奶茶就真的需要以鍋子慢慢煮，所以時間自然比較久。
而「和喫鬆餅」的「伯爵鍋燉厚乳茶」非常好喝！連友人都讚不絕口～
暖呼呼的奶茶在嘴裡有著陣陣的伯爵香，高溫鍋燉後的鮮奶更佳香醇、滑順！就算我們平常沒有喝奶茶的習慣，鍋煮鮮奶茶依然很吸引我。

#香檸木瓜氣泡飲 $130　

最後這一杯「香檸木瓜氣泡飲」我印象深刻！因為我從來沒喝過木瓜做的氣泡飲 XD
所以那天看到 Menu 上出現，自己想都沒想就決定點上一杯試試！結果超好喝～原來木瓜拿來和氣泡水搭配，可以有這樣的滋味！
而且木瓜之外，還加了新鮮檸檬汁、檸檬切片，這些相加居然一點也不違和！意外的非常清爽、沁涼，好適合夏天多來幾杯～

午後時刻，敲打著鍵盤寫著關於二二八我們與「和喫鬆餅」的見面，
看著那些焙餅、鬆餅、鍋煮奶茶真的有點小餓了！最後那杯「香檸木瓜氣泡飲」更讓我一陣香檸的酸在味蕾上憶起～
好吧好吧！別再讓我如此想念了，下個月我們再回台南玩吧～～ XD

和喫鬆餅：台南市中西區法華街15號 ＼ Brunch time 9~15；To go time 13~17（週一休）＼ Facebook