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台南|和喫鬆餅:第一眼便記在我心裡的圓滾滾小鬆餅~如今在中西區的老屋子裡就可以吃到啦!座位少適合兩三位 XD

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和喫鬆餅:台南市中西區法華街15號 \ Brunch time 9~15;To go time 13~17(週一休)\ Facebook

我還記得第一次在 Instagram 上發現「和喫鬆餅」,就是因為他們家的鬆餅長得好可愛、好療癒!
但那時候繼續查下去,卻發現它在善化,而不是在台南市區,對於總在中西區、北區南區趴趴走的我們來說,有點小不方便~
結果大概在今年初吧!我又在 Instagram 上的 #台南美食 看見它,才發現它居然搬到台南中西區了耶!
那讓我一直有點小飲恨、很想去吃的圓圓小鬆餅們,終於讓我們在二二八連假的那幾天,成功吃進肚子裡 XD

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敲打鍵盤的此時,突然覺得我們好像很喜歡鬆餅、雞蛋糕這些,應該是說比起一般的甜點蛋糕來說,簡單的它們總容易吸引道我們目光!
可能是個人喜好吧!也可能這樣的喜好剛好是我們倆都喜歡的~
所以每每滑到咖啡店裡的鬆餅、雞蛋糕,總會多看一眼!這也是「和喫鬆餅」在我們心裡埋下深刻印象的原因。

還好自己有事先作功課的習慣,尤其可以的話我一定會先訂位!
雖然現在很多餐廳咖啡店比較不提供訂位服務,但多少能知道一下該店的遊戲規則。
私訊「和喫鬆餅」得知不能訂位,也同時得知店裡的座位並不多,四個人以上就必須配合店家當下的狀況而定~
只有我們兩個當然沒有這問題!但有先前之名的我們,依舊乖乖的趁著一開門就抵達!沒等多久、很快的就有位置囉:)

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那天來「和喫鬆餅」,我們是將它當作早午餐的 Style 進行!所以點了一份焙餅、一份鬆餅一起分享~
#蒜苗醃漬豚五花脆燒焙餅\套餐 $260(當日湯品、紅茶或折抵其它飲品)
#原味糖霜pan pan小鬆餅 $120 #香檸木瓜氣泡飲 $130 #伯爵鍋燉厚乳茶 $130
 

仔細算一算,「和喫鬆餅」的室內座位數大概 12個左右,而且多為兩三個人的位置為主,
這應該也是為什麼一開始私訊給他們時,他們會貼心提醒四人以上比較不方便的原因!
所以來這別太多人,小倆口或者姐妹淘一兩個即可,甚至一個人來喝杯咖啡、吃份鬆餅也是不錯的空間選擇 ^~^

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 我們點的焙餅是選擇「套餐」!單點加90元就能升級成套餐,會有當日湯品與紅茶。
那天「當日湯品」是超濃郁的南瓜湯,我還有看見一顆顆的南瓜本尊躺在磨石子地板上喔~
熱騰騰的南瓜濃湯好稠、好真材實料感,舀上一口放進嘴裡細細品嘗,似乎還能咀嚼到南瓜丁呢!友人非常愛這杯 XD 

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#蒜苗醃漬豚五花脆燒焙餅

令我們相當驚艷的「蒜苗醃漬豚五花脆燒焙餅」,
是原本在 IG 上同時吸引我們目光的「鹹點」,那天來剛好是一個 Brunch Style!自然要來上一份~
一上桌那撲鼻的香氣瞬間吸引住我們!是起司烤過之後的香氣,是還沒動手前,鼻子就已經被征服的感動!
沒想到「和喫鬆餅」居然還暗藏這一味,我能說吃貨如我們,我還真的從來沒吃過這樣的「焙餅」。

雖然不知道何謂「焙餅」,但那輕薄中帶有韌性、有嚼勁、很酥脆的餅皮口感,讓我們印象深刻!
一口咬下滿滿的餡料,蒜苗炒過豚五花的台式滋味與餅皮相搭真的很速配!
如果說「和喫鬆餅」的鬆餅很療癒,那我想他們的焙餅就是驚喜,有機會來的你(妳)一定要試試~ ^~^

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#原味糖霜pan pan小鬆餅 $120 

嗨!可愛的小鬆餅,我們終於來見你啦~~~ ^________________^ /
一樣不想多加其它的,
我們就點了「和喫鬆餅」的「原味糖霜pan pan小鬆餅」來做第一回與它見面的初識。
那宛如白雪般的糖霜灑在一顆顆圓圓的鬆餅上,叉子插上一顆放進嘴裡品嚐,溫熱的溫度好暖和、好新鮮!
口裡淡淡的蛋香悄悄的散開,裡頭鬆軟、外頭扎實的口感是一種幸福的感動!
是~這就是我們好喜歡的鬆餅滋味!「和喫鬆餅」的鬆餅果然不只療癒,還很好吃~ 

#伯爵鍋燉厚乳茶 $130  

瞧見「和喫鬆餅」居然有鍋煮奶茶,自己馬上私心的點上一杯「伯爵鍋燉厚乳茶」來試試!
老實說鍋煮奶茶比一杯奶茶費工許多,從名字看就知道,鍋煮奶茶就真的需要以鍋子慢慢煮,所以時間自然比較久。
而「和喫鬆餅」的「伯爵鍋燉厚乳茶」非常好喝!連友人都讚不絕口~
暖呼呼的奶茶在嘴裡有著陣陣的伯爵香,高溫鍋燉後的鮮奶更佳香醇、滑順!就算我們平常沒有喝奶茶的習慣,鍋煮鮮奶茶依然很吸引我。

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#香檸木瓜氣泡飲 $130 

最後這一杯「香檸木瓜氣泡飲」我印象深刻!因為我從來沒喝過木瓜做的氣泡飲 XD
所以那天看到 Menu 上出現,自己想都沒想就決定點上一杯試試!結果超好喝~原來木瓜拿來和氣泡水搭配,可以有這樣的滋味!
而且木瓜之外,還加了新鮮檸檬汁、檸檬切片,這些相加居然一點也不違和!意外的非常清爽、沁涼,好適合夏天多來幾杯~

午後時刻,敲打著鍵盤寫著關於二二八我們與「和喫鬆餅」的見面,
看著那些焙餅、鬆餅、鍋煮奶茶真的有點小餓了!最後那杯「香檸木瓜氣泡飲」更讓我一陣香檸的酸在味蕾上憶起~
好吧好吧!別再讓我如此想念了,下個月我們再回台南玩吧~~ XD

和喫鬆餅:台南市中西區法華街15號 \ Brunch time 9~15;To go time 13~17(週一休)\ Facebook

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