![台北私廚料理 │香頌私宅洋樓,餐桌上旅行,到主人家享用浪漫燭光晚餐 香頌私宅洋樓,歐陸私廚,預約制餐廳,BOKEY,法式油封鴨燉飯,地中海烤時蔬,餐桌上旅行,台北,中山區,私廚](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2019/04/chansonbistro26-750x500.jpg)
美美的空間,一間非常適合聚會慶祝、包場活動的歐陸私廚空間,餐廳採預約制 『 香頌私宅洋樓 』
吃好喝好,再拍好拍滿,一定要事先定好人數及套餐價位喔~
![台北私廚料理 │香頌私宅洋樓,餐桌上旅行,到主人家享用浪漫燭光晚餐 香頌私宅洋樓,歐陸私廚,預約制餐廳,BOKEY,法式油封鴨燉飯,地中海烤時蔬,餐桌上旅行,台北,中山區,私廚](/images/preimg.png)
![台北私廚料理 │香頌私宅洋樓,餐桌上旅行,到主人家享用浪漫燭光晚餐 香頌私宅洋樓,歐陸私廚,預約制餐廳,BOKEY,法式油封鴨燉飯,地中海烤時蔬,餐桌上旅行,台北,中山區,私廚](/images/preimg.png)
![台北私廚料理 │香頌私宅洋樓,餐桌上旅行,到主人家享用浪漫燭光晚餐 香頌私宅洋樓,歐陸私廚,預約制餐廳,BOKEY,法式油封鴨燉飯,地中海烤時蔬,餐桌上旅行,台北,中山區,私廚](/images/preimg.png)
位於建國北路上獨棟洋樓,簡潔的外觀加上清幽的環境,抵達時按電鈴告知,會有專屬人員開門才可進入,謹慎的執行方式和預約制的服務,都是為了給顧客最好的用餐品質與環境可以享受其中!
歐式裝潢與擺設,不是華麗的呈現,反而更多的是主人的用心與家的溫暖感,每個角落都有不同的巧思與涵意。
私宅料理的創始人:老闆葉宗澄(BOKEY)開設的餐廳相當多元,從桂香私宅、香港私宅打邊爐、香頌私宅洋樓、喀佈貍居酒屋、BAGEL BAGEL CAFE BAR等都出自他手筆
老闆葉宗澄(BOKEY)喜愛收藏古董,餐廳的擺設裝潢都由葉老闆一肩扛起,可見這餐廳的質感與精緻程度!
即便是小群體預約無法整間包場,各桌的用餐空間都非常足夠,完全可以好好享受,一點也不會受到別桌的影響喔~
私宅的經營方式,有一種到主人家享用道地餐點的溫暖感,餐點呈現更是近年來備受喜愛的「共食」方式,食物總是要分享著吃才會更加美味,然而私廚團隊精心烹調的料理,除了美味精緻外,更可感受到對料理的堅持。
西班牙千層烘蛋
烘蛋濕潤的口感搭配洋蔥千層豐富的口感
油封鴨野菜無花果陳醋醬
以無花果入菜保有最原始的清甜味,油封鴨健康又低脂,蔬菜水果都補足了,是道健康又營養的開胃沙拉喔~
![台北私廚料理 │香頌私宅洋樓,餐桌上旅行,到主人家享用浪漫燭光晚餐 香頌私宅洋樓,歐陸私廚,預約制餐廳,BOKEY,法式油封鴨燉飯,地中海烤時蔬,餐桌上旅行,台北,中山區,私廚](/images/preimg.png)
地中海烤時蔬
有櫛瓜、南瓜、番茄、茄子,烘烤後外皮帶有脆度,加上蔬果的水份與軟度,吃時蔬就像在吃軟糖一樣,Q軟又香甜
鮮蝦野菇番茄乳酪緞帶麵
香頌 私宅洋樓 TAPAS B:
西班牙千層烘蛋與小黃瓜開胃冷飲
為今日在 香頌私宅洋樓的聚餐揭開序幕~
鮮透抽葡萄柚野菜沙拉
野菜沙拉上頭擺了一隻柚紅的透抽,野菜清爽而脆口
新鮮而有保水度,搭配苦甜的葡萄柚,口感豐富
香料田螺燴野菇
田螺不油膩帶有嚼勁,搭配野菇脆而爽口~
法式油封鴨燉飯
油封鴨筷子一夾骨肉分離,這肉質的軟嫩,鴨皮酥脆不油膩
燉飯吸取鴨腿的精華與肉汁增添濃郁的風味,讓我一口接一口 停不下來~
爐烤牛肩沙朗
爐烤的牛肩沙朗切開,肉汁精華都鎖在裡面,肉質軟嫩帶嚼勁,入口香滑多汁,不用任何調味肉質鮮甜
西班牙臘腸蔬菜番茄燉豬肩
暖心帶甜的燉豬肩口感飽滿柔順,喜歡與蔬菜一起享用的豐富,清爽不油膩
豌豆、節瓜、橄欖、馬鈴薯…等等
豌豆的清脆爽口與節瓜的甜巧妙得融入這道蔬菜番茄燉豬肩
大家舔嘴咂舌幸福洋溢畫面, 有一句話這麼說:甜點是另外一個胃我也相信
精緻美點與飲料作完美的收場!
二樓可當成婚宴場地、包場的獨立空間~
純白的雅緻空間,在這裡用餐氣氛與環境都充滿幸福~~