雞老闆桶仔雞長春店|台北獨門桶仔雞居酒屋!藥膳桶仔雞多汁肥嫩手扒超過癮~當月壽星免費吃雞!

說到台北桶仔雞,保證許多老饕都會推薦 雞老闆桶仔雞,招牌桶仔雞使用多種中藥熬成滷汁!將雞隻浸泡後再放入蒜頭,放入特製鐵桶悶烤40分鐘,金黃鮮嫩多汁出爐!這道簡單卻不簡單的台式古早味,搭配平價串燒每串40元+當月壽星免費吃雞,每日營業至凌晨2點半,因此吸引許多夜貓子!

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雞老闆桶仔雞 在台北目前共有三間分店,這次我們來到雞老闆桶仔雞長春總店,位於長春路與慶城街交接路口(近兄弟飯店)若從捷運南京復興站7號出口,大約步行三分鐘即可抵達!大紅色的招牌與紅燈龍十分顯目好找!

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店內除了招牌藥膳桶仔雞,搭配每串40元的平價串燒與生啤酒!台式古早味結合日式居酒文化變成獨門「桶仔雞居酒屋」,營業時段從下午5點至凌晨2點半,開業八年多,因此成為周邊上班族下班小酌的最佳宵夜食堂!

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店內座位與氛圍就像來到一般日式居酒屋,滿滿的酒品海報與饕客合影照片牆,讓人感受熱鬧氣氛!

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這裡越晚越熱鬧,常常座無虛席!因此店面隔一間還有用餐區!別看裡面空無一人,記得我們大約入座約半小時,兩間店面整個坐滿人潮!

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雞老闆桶仔雞菜單

首推招牌藥膳桶仔雞!搭配各種平價串燒與雞湯,在台北這樣的價格真的很親民!店內雞湯系列也是人氣必點!四款口味:人蔘雞湯/四物雞湯/燒酒雞/鳳梨苦瓜雞,可點一鍋或一碗!若是多人以上建議點一整鍋(適合約4-6人共享)2~3人可點一碗,搭配桶仔雞好涮嘴!

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當月壽星免費吃雞!慶生推薦

當月壽星免費送桶仔雞一隻,(二位壽星就送二隻雞,三位就送三隻雞)這優惠持續多年,深受好評!壽星生日不吃蛋糕!直接一整隻雞上桌才霸氣!

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招牌藥膳桶仔雞!老闆特別使用多款中藥熬煮成滷汁,先將雞隻全身浸泡中藥浴一天,讓整個毛細孔吸飽滷汁!上烤爐前還在肚內塞入滿滿蒜頭,裡面撒上紅糖燜烤40分鐘,香噴噴肥滋滋的烤雞出爐囉!

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看看這色澤實在太誘人!底部的湯汁就是雞隻釋放的雞油與滷汁精華,晚上時間一到,整個外帶內用訂單紛紛湧來,光看師傅圍在高溫烤爐前,不斷忙著起鍋放雞的畫面就能感受超人氣!

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另一位師傅則是忙著在烤台放上串燒!仔細刷上醬料並將烤焦處剪下,每晚不斷上演宵夜戰爭!

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我們點了好多串燒與桶仔雞!整個好誘人啊!

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藥膳桶仔雞/650元

這裡的桶仔雞都是使用兩斤半左右的仿土雞,金黃油亮的迷人外貌,盤內不斷滴著肉汁!上桌時附上生洋蔥絲、胡椒鹽、辣醬油,以及這碗雞汁精華!

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美麗的玫瑰色是紅糖煙燻使然,每桌客人只要看到鄰桌的桶仔雞上桌,都會投望羨慕眼神!

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品嚐桶仔雞前記得先戴上防燙棉布手套,再套透明手扒雞手套!店家分享吃雞任務可由同桌一位友人服務!將整隻雞分屍處理後,大家比較方便手抓或用筷!

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我的老天鵝啊!這雞腿也太鮮嫩,師傅精準掌握火侯,保留滿滿肉汁!兩人吃雞好處就是可以一人一隻雞腿和雞翅膀,

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沾上辣醬油,味道好鮮甜!尤其是那碗雞汁精華,淡淡的滷汁與雞油融合,實在太正點了!難怪開業多年,每晚總有這麼多人要來吃雞!套句某款熱夯遊戲名言:今晚吃雞,大吉大利!

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孜然牛肉串/孜然羊肉串/鹽烤豬肉串(2串80元)

濃郁的孜然粉吃起來好香濃!蔥花豬肉串則是2串/90元,大家最愛的明太子雞肉串/2串100元,甜鹹口感超好吃!

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烤雞心/烤雞屁股/甜不辣(2串80元)

店內串燒平均算起來40~50元一串!與東區居酒屋兩串近200元的價格,這裡真的親民許多!

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烤玉米/2串80元

甜玉米刷上店家自製烤肉醬,讓我們拿起來狂啃!

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爽脆情人果冰/80元

串燒吃多若想解膩,推薦這道情人果冰!一般都是南部或冰店才能吃到,沒想到這裡居然有這一味!整個酸甜冰涼,讓我們回憶濃濃古早味!

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烤生蠔/2顆100

肥嫩的生蠔淋上檸檬汁,非常咕溜!

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酥炸肥腸/180元

大胃先生最愛的炸肥腸,處理非常乾淨!裡面塞入蔥段後油炸!外酥內Q,蔥香味十足!搭配台啤整個好下酒!

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鳳梨苦瓜雞湯/180元

由於我們兩人點了一碗雞湯,沒想到這份量給得好實在!雞腿肉與新鮮苦瓜片,搭配鳳梨醬熬煮出苦甘風味,酸甜的湯頭讓人感覺好幸福!

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我們吃到快尾聲才約八點,店內已經坐滿饕客!大家歡樂的談笑聲熱鬧無比!

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好喜歡這裡的餐點,既能吃到台式古早味又能嚐到日式串燒!大大滿足味蕾,重點多人聚餐吃雞分攤,算起來好划算,又讓我們發現一處微醺宵夜去處,分享給大家!!!

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粉絲頁:雞老闆桶仔雞

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雞老闆桶仔雞-長春創始總店

(近兄弟飯店/慶城長春路口)

電話:02-2717-5777 (天天都營業)

地址:台北市松山區長春路454號

營業時間:下午5:00~凌晨02:30

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雞老闆桶仔雞-林森五條店

(近林森北路 五條通)

電話:02-2563-5252 (天天都營業)

地址:台北市中山區林森北路85巷61號

營業時間:下午6:00~凌晨03:30

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雞老闆桶仔雞-萬隆店

(近興隆與羅斯福交叉口旁)

電話:02-2933-0520 (每週一公休)

地址:台北市文山區羅斯福路五段69號

營業時間:下午6:00~凌晨02:00

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訂位訂購專線:0937-071-227

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