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南投美食|李仔哥爌肉飯,經典在地小吃!濃纖合度豬五花極致嫩口不油膩的美味

在多年前當時小毛還不是很專業的部落客(雖然現在也沒好到哪裡去XD),沒有做功課的前提下無意間來到埔里旅行遇見了它:李仔哥爌肉飯。當時只是覺得他生意很好人很多,沒想到那次停下車來嚐鮮後就無法忘懷了,多年以後有機會來到附近決定好好幫他介紹說明一番

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簡單的小吃不平凡的魅力

爌肉飯/排骨飯/肉米庚麵等...常見的傳統小吃,其中以爌肉飯及排骨飯最受飯友們來推崇及點閱,銅板美食讓你可以輕鬆點滿一桌菜也不感到負擔

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爌肉飯

濃纖合度的豬五花肉是李仔哥最引以為傲的美味所在,許多人不喜歡吃三層肉在於它的脂肪厚度很容易使人膩口,然而他們家的三層肉卻不會讓人吃起來感到反胃還很入味,底下再舖上高麗菜與醃蘿蔔干來做搭配整個就是完美呈現

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排骨飯

不同於絕大部份排骨飯都是直接採取炸排骨的方式,早期傳統排骨飯就像李仔哥這碗一樣都會先滷製過,溼軟的外層口感有人喜歡有人吃不習慣,這倒是真的比較見人見志來欣賞它的好口感,油豆腐1份給你4大塊會不會太便宜了點呢?

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香菇肉米庚及醬筍排骨湯

離開台南的香菇肉米庚總是少了那麼一點甜味,當然這是小毛本身住台南早已養成習慣的口味,所以比較吃不慣外縣市香菇肉米庚是真的,醬筍排骨湯來的排骨大塊且肉質上也都有煮透,排骨肉輕輕一咬就可以將骨肉分離還算很OK

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李仔哥的爌肉飯真的很好吃,吃不過癮的朋友可以跟小毛一樣再多點上一塊來大快朵頤一番!在店後方的停車格是他們家的專屬停車場,車友若要來訪可以先繞過去找看看有沒有停車位哦~

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李仔哥爌肉飯

電話:049-2983496
地址:南投縣埔里鎮信義路326號
營業時間:06:00-15:00
平均消費:70元 / 人
FB粉絲頁:李仔哥爌肉飯

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