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台南|花花世界火鍋:網美打卡火鍋名店,南洋叢林風裝潢的浮誇火鍋店

2019台南IG網美打卡必吃火鍋潮店,萍子推薦花花世界火鍋,花花世界鍋物是熨斗目花珈琲的姐妹店,主打高檔精緻鴛鴦火鍋,食材高檔精緻,生食級海鮮、prime等級牛肉及和牛,飲料免費無限續,飯後送上Haggen-dazs冰淇淋,推薦海陸雙人套餐,澎湃浮誇,每一角落美的讓你打卡尖叫。

如何造訪花花世界火鍋wswhotpot?位於台南國賓影城後方,非常熱鬧的台南莊敬路上,邊間三角窗的位置,附近都是住宅區,整間白色外觀非常醒目,想不注意到都好難。

若開車來訪,萍子建議可以到一心保齡球場,腹地廣大,付費停車場,再往前走路步行5分鐘即可抵達。

整個潔白建築外觀,放上花花世界火鍋Logo識別,非常醒目,很有視覺感,前方可放置機車,若不是朝聖這台南火鍋店,寫著火鍋字樣,絕對很難聯想,原來這是火鍋,沒想到台南這幾年越來越時尚,很多有美感的視覺性火鍋店開幕。

花花世界火鍋,Logo視覺設計很好,是一個繽紛的蝴蝶image,完全與店名呼應,可想像這花花世界之蝴蝶起舞的氣勢,正給予火鍋打開一條新藍海。

還沒進入店內,外觀整大面落地窗,水泥牆面,簡約時尚,乾淨明亮,並放上了許多仙人掌植栽,打上燈光,每個角落彷彿有很多景可創造故事性話題,可自在打卡拍照,成為IG紅人。

絡繹不絕人潮用餐,前方設置水泥的座位區,幾盆綠意盎然植栽,給予人休憩等候,貼心親切服務,邊等候位置用餐,邊拍照打卡,不無聊,打發時光。

大面落地窗,陽光撒落折射進入室內,採光明亮,未進入店內就多了許多對花花世界火鍋期待。

從中間的階梯走入,兩邊木頭拼貼的視覺牆,宛如走伸展台般,推開大門,映入眼前正是櫃檯check與用完餐結帳空間。

進入店內每一處角落別有巧思,右邊又設置了兩區網美打卡空間,別有番巧思,捨棄一些座位空間,反倒佈置拍照打卡點,這點非常用心。

搖椅也是拍照一大話題,來訪花花世界火鍋用餐,別錯過了,網美絕對拍到失心瘋,少女心大爆發,小孩玩的不亦樂乎。

花花世界火鍋,整個偌大的空間,提供90幾席座位,用餐位置挺多的,跳脫熨斗目花珈琲的姐妹店,原先復古懷舊打卡早午餐下午茶氣氛,這間花花世界火鍋 走更大氣,南洋風格的叢林高檔精緻火鍋用餐環境,兩種風格兩間店,萍子都好喜歡。

走到盡頭則是牆面,整大面牆挑選很有南洋風的叢林圖樣,可見猿猴、猴子等特色動物攀樹休憩,很有趣畫面,非常有質感,完全與室內設計結合。

花花世界火鍋,用餐環境分成左、右兩邊空間,走道也很寬,中間的開放式醬料區、飲料區、結帳區,一分為二兩半部空間,用中間的直線平衡兩邊的環境,巧妙安排。

寬敞座位大空間,座位與座位距離保持點距離,用餐不受到打擾,非常貼心的規劃。

大量木質空間造景,抬頭仰望天花板都好有視覺張力,整個曲線的木頭裝飾,唯黃燈光打上,南洋風格更厚實,讓人好度假風,又不失高雅,一看就知道裝潢花不少錢,也下不少功夫。

花花世界火鍋,跳脫一般常見的北歐椅或塑膠椅,這裡與南洋風格結合,採靠背編織椅,好看又好座,也很舒服沁涼不悶熱。

若一人來用餐,不用擔心怕尷尬,有一人靠窗的火鍋座位區,也很文青風。

帶親子來用餐,貼心提供嬰兒座椅。

花花世界火鍋,開放式的醬料區,幾十款基本款醬料,擺放整齊,並結合花藝等設計,非常大氣,連吧台都好好看。

特別要介紹的是奇葩醬,是用薑、醋、金桔調配,為海鮮所主打的醬汁,愛吃海鮮的饕客,一定要拿取這款醬料。

飲料採無限量續飲,可樂、檸檬紅茶、雪碧、蘋果汁等,除了啤酒與下方的水需付費外,其他讓你自在享用,超過飲的,老闆佛心來得。

盡頭走到底,則是廚房及衛浴空間,衛浴空間男女分開,別有巧思,洗手臺也很有設計感,用水泥來砌成,上廁所都可以美美的。

花花世界火鍋,每張座位區提供大餐桌,連餐桌都霸氣,每張餐桌上都有兩個電磁爐,方便煮火鍋,餐桌上都會準備一整套的湯匙、餐具、沙漏、服務鈴服務。

想要加點,想要什麼,按下服務鈴,服務人員馬上來,超級熱情,備受禮遇。

花花世界火鍋 菜單,一整本的三折頁、長條型設計,也是走潔白簡約風,非常有質感。

打開內頁,Wi-Fi服務都提供,讓你自在上網打卡,湯底有4款選擇,鴛鴦鍋,每款湯底都自行研發,跳脫一般常見的火鍋湯底鍋,更讓萍子期待了,無比用心。

1、全部以套餐形式點餐,平日共鍋費$150(不得抵低消、假日不得共鍋)。

2、兒童收費:120公分以下免費、120~140公分共鍋酌收清潔費$150、140公分以上以成人計算。

3、鍋物套餐:菜盤(可換肉盤:雪花牛or梅花豬)、(白飯、手山麵疙痞、冬粉 3選1)、飲料無限暢飲(⭐瓶裝可口可樂系列飲料)。

4、先選湯底再點主餐(湯底有:自熬湯底水炊魚介、養顏牛蒡湯、花花秘製麻辣湯、熨斗目花南洋咖哩)。

5、用餐時間120分鐘、收10%服務務、自帶酒開瓶費$150元。

6、十人海陸套餐需事先預約。

萍子最建議點雙人海陸套餐2999元,當令季節龍蝦(加拿大波士頓龍蝦、加勒比海龍蝦、貝里斯龍蝦、加州龍蝦),海鮮拼盤(身海手臂蝦、胭脂蝦、天使紅蝦、北海道野生花蝦、日本生食級大干貝、廣島牡蠣、鲍魚、蛤蠣),肉品(3選1),白飯、冬粉、手工麵疙瘩(3選2),菜盤(2份,菜盤可換肉盤),飲料無限供應。若覺得份量不夠,再單獨加點。

整個鍋具有兩款湯頭,變成鴛鴦鍋煮法,也可單獨選擇一款湯底,鍋具挑選也很好看,有質感,湯底有:自熬湯底水炊魚介、養顏牛蒡湯、花花秘製麻辣湯、熨斗目花南洋咖哩。萍子選擇是養顏牛蒡湯、花花秘製麻辣湯。

養顏牛蒡湯,非常少見,這裡的牛蒡湯,超級鮮甜,自然芳香,沒有化學調配,天然熬煮,店老闆用心研發,枸杞的鮮甜提味,好清爽湯頭,單獨喝,好好喝。

這裡的花花秘製麻辣湯(+60元),自家研發熬煮,裡頭滿滿的鴨血豆腐,越煮越香,帶點麻香,愛吃辣的會好愛,越吃越過癮。

連器物都金光閃閃,bling bling,吃海鮮就需要使用。

選擇米飯與手工麵疙瘩,米飯也特別挑選,每粒米飯飽滿有Q度,手工麵疙瘩,跳脫一般火鍋店不可能見到的食材,更讓人覺得有賣點。

菜盤,菜盤可換肉盤(佛心來得),整個擺盤很藝術花藝感,還未吃,就讓人大飽眼福,光看食材挑選就知道不馬虎,超講究,芋頭、高麗菜、香菇、喉頭菇、玉米筍、金針菇、芹菜等高纖維食材。

把新鮮的蔬菜放入養顏牛蒡湯 鍋中煮,湯滾後,不一會兒就可食用,蔬菜脆甜,新鮮挑選,不沾醬,單獨吃,就可吃出湯頭與蔬菜結合的香氣,有水準,又是一間萍子不拿醬料,直接可吃到原汁原味蔬菜的火鍋店,不簡單。

若無法掌控煮的時間,就參考建議煮法,每張桌上都會貼心提供一個沙漏,可計算時間,超貼心的啦。

光看海鮮盤,一上桌,一大盆的擺盤氣勢,宛如花藝造景的海鮮拼盤,非常壯觀,打卡好霸氣,吃火鍋不再只是再吃,結合美學擺盤,讓人胃口大開。

當令季節龍蝦(加拿大波士頓龍蝦、加勒比海龍蝦、貝里斯龍蝦、加州龍蝦),海鮮拼盤(身海手臂蝦、胭脂蝦、天使紅蝦、北海道野生花蝦、日本生食級大干貝、廣島牡蠣、鲍魚、蛤蠣),光看就過癮。

每款海鮮、肉盤都會放上一張烹煮的貼心小卡,無處不感受到用心,連幾分鐘、幾秒鐘都幫你算過了,就要食材新鮮,美味鮮度無敵,建議海鮮要放入養顏牛蒡湯,才可吃出海鮮的鮮甜味。

日本生食級大干貝,每一個都比50元硬幣大個,飽滿有份量,光看就好過癮,稍微放入鍋中涮,幾秒鐘就熟了,柔嫩柔嫩口感,生食級干貝不只甜,還多了脆口感。

蛤蠣,也非常大顆,每一個都是新鮮的,吐沙吐的乾淨,沒吐味,好美味呀,蛤蠣建議不要煮太久,煮太久蛤蠣肉會抽乾,變很小顆。

鮮蝦有身海手臂蝦、胭脂蝦、天使紅蝦、北海道野生花蝦,不管哪款蝦,肥美大隻,精挑細選,保有彈牙度肉質,超級好吃,愛吃蝦的怎能錯過,絕對讓你吃到過癮,讚不絕口阿,不得不說店老闆真的對於食材掌控很講究挑剔,愛吃新鮮海鮮的饕客,一吃遍知,嘴巴也會很有感。

雙人海陸套餐龍蝦,依照季節食材推出,共4款龍蝦輪(加拿大波士頓龍蝦、加勒比海龍蝦、貝里斯龍蝦、加州龍蝦),每一次新鮮冷凍進來,希望給饕客最佳風味,萍子這天吃的是貝里斯龍蝦

貝里斯龍蝦 的肉質很緊實,光看整個外觀是藍綠色澤,非常少見的高檔食材,愛吃龍蝦的一定熟悉並知道這食材之重要。

光看貝里斯龍蝦上頭有滿滿的龍蝦膏,整個晶瑩剔透與黃色漸層,下鍋煮後的龍蝦,吸收火鍋湯底的日月精華,鮮度更美味,最厲害是滿滿的膏在湯中,金黃色澤,光看就好過癮又滿足。

前面提到奇葩醬,是用薑、醋、金桔調配,為海鮮所主打的醬汁,海鮮沾上這醬料,酸酸甜甜,更逼出鮮度,醬料掌控也有水準。

海陸拼盤中的菜盤,其中一盤換成肉盤,梅花豬180g,擺放整齊上桌,挑選這種bling金光閃閃的菜盤,跳脫一般火鍋店印象,完全讓你再次視覺享受。

梅花豬,切成薄薄一片片,吃下肉,帶點粉粉嫩的口感,放入辣鍋中,越涮越麻香,香氣四溢,肉質多了Q度,另種湯頭風味吃法。

西班牙100%橡子伊比利黑毛雪豚12oz,世界上最好吃的豬肉美稱,是西班牙國寶級食材。

萍子最愛豬肉界LV等級,西班牙100%橡子伊比利黑毛雪豚 整個漸層油花分布均勻,愛吃豬肉饕客首選。滿滿肉汁鎖在其中,鮮嫩脆彈,超美味,越吃越涮嘴,一會兒整盤肉都下肚,好過癮。

單點:澳洲滋賀縣A5近將黑毛和牛200g,價錢1150元,家人愛吃和牛,挑剔講究,金光閃閃盤裝上,漸層紋理明顯的和牛,光看就好療癒。

澳洲滋賀縣A5近將黑毛和牛,非常厚切,份量給的很多,下鍋煮後,建議涮幾秒鐘即可,呈現粉嫩色調,半生半熟,鮮度十足,沒有腥味,美味饗宴,若喜歡吃熟點,就稍微涮久些,肉質也很彈牙。

現場消費打卡送美食2選1:宜蘭生食級胭脂蝦、哈根達斯(單杯裝),1台手機打卡贈送1份。

萍子吃過花花世界火鍋,讚不絕口,不愧是台南的網美打卡火鍋店,台南2019必朝聖的火鍋店,台南人真是好口福,不只可享受美味高檔精緻火鍋,還有這美美的南洋風叢林IG打卡可拍攝,吃的過癮,視覺也滿滿享受,快來朝聖吧,絕對讓你不往此行,強力推薦周遭親朋好友來朝聖,萍子也相信不久絕對成為台南當紅排隊名火鍋店,各大媒體爭相報導。

花花世界火鍋wswhotpot
電話:06-208-1849

地址:台南市東區莊敬路118號。(一心保齡球場 付費停車場)
營業時間:11:00~14:00,17:00~02:00
粉絲團:https://www.facebook.com/wswhotpot/

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