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鉄火牛排新光三越A11新登場,只要280元享受900度超級烤箱牛排!

鉄火牛排(鐵火牛排) TEKKA STEAK 是頂級燒肉名店「樂軒和牛專賣店」在2018年新推出的品牌!主打平價優質的鐵板牛排,將原先對於肉品挑選經驗延伸,第一間鉄火牛排忠孝店,位於台北敦化南路1段,一推出便受到熱烈歡迎!今年2019年特別進駐新光三越A11美食街,價位比原先更優惠!號稱鉄火牛排(鐵火牛排)2.0版本!

鉄火牛排新光三越A11,位於B2美食街,搭配百貨特別設計的地磚,增添特色風味!

店家分享鉄火牛排(鐵火牛排)2.0版本,特別主打年輕消費族群,因此櫃台放置許多可愛的塗鴉立牌,方便打卡拍照!其中注意到店內使用的鐵字是日文常見的簡體,看起來特別有氣勢!記得打卡時要輸入「鉄」才能找到官方粉絲頁喔!

牆面也有許多裝飾!感覺招牌鐵牛都時尚起來!

由於內用座位區僅有7張桌子,尖峰用餐時段推薦直接找公用座位,寬敞又舒適!

點餐櫃台左側可以看到一整排冰箱放置原塊牛肉!這些都是「樂軒和牛燒肉」以多年挑肉經驗特別選購「進口冷藏牛肉」,像是榮獲2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、美國Choice特選牛肉、澳洲和牛,還有千元有找日本北海道A4和牛紐約客!

鉄火牛排(鐵火牛排)菜單

目前推出8款排餐選擇,由店家處理最適合的熟度!醬汁有黑胡椒醬/蘑菇醬/麻辣醬(也可選黑蘑綜合醬+加辣),排餐包含鐵板麵/附餐麵包/湯品/飲料/花生粉圓豆花,以及和牛咖哩飯或和牛滷肉飯(依當日提供為準),最便宜280元起~

米粒知道大家都有選擇恐懼症,初訪不知該吃哪種排餐!店家分享可先從喜歡的口感做選擇!

1:口感偏軟嫩:紐西蘭菲力/澳洲和牛橫膈膜

這兩款幾乎無油花無筋膜,主要吃牛肉的軟嫩,像招牌橫隔膜,一般在日式燒肉才會吃到,較少做成排餐!

2:口感偏咬勁:人氣肩卷肋眼/金牌紐西蘭肋眼/帶骨牛小排

這幾款都是肥瘦均勻部位,吃起來肉質帶筋,較為濃郁!

3:油脂豐富:日本北海道A4和牛紐約客

一入口品嚐香濃和牛油脂!

4:健身減肥專用餐:大肌肌套餐

這款與健身房合作,推出瘦肉多的紐西蘭菲力搭配去皮無骨雞腿排,並且將麵食換成兩顆太陽蛋,少油無澱粉!

5.不吃牛肉的朋友,可選厚切雞腿排!

高級牛排館專用!900度高溫超級烤箱

這款超級烤箱據說是高級牛排館(像是教父牛排/茹絲葵)才會使用的專業設備,900度高溫可快速鎖住肉汁,並保持外皮酥香口感!走平價路線的鉄火牛排(鐵火牛排)也能享受如此高規格!

點餐結帳後,櫃台人員會提供震動取餐器,看到亮燈就能取餐囉!


每份排餐做好時,都會貼心套上可愛的防噴罩,避免噴到油汁!

1.超級牛排入門款!肩卷肋眼(180g)/280元

這款肩卷肋眼是鉄火牛排(鐵火牛排)新光三越A11,特別新推出的品項!選用美國Chice特選牛肉,肩卷使用肋眼前端部位,油脂豐富!重點只要280元就能吃到900度高溫超級烤箱烤的「超級牛排」,推薦初嚐朋友可以品嚐!

2.鎮店招牌!金牌紐西蘭肋眼(180g)/380元

這款是鉄火牛排(鐵火牛排)鎮店招牌!特別選用榮獲2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛,仔細發現這裡的鐵板相當復古,很有以前西餐廳的氛圍!

肋眼本身肥瘦油脂多,搭配高溫炙烤,外酥內嫩,肉香味十足!

3.帶骨牛小排(200g)/480元

如果喜歡啃骨邊肉,推薦紐西蘭帶骨牛小排!帶油帶筋的彈牙口感,是牛排老饕最愛的部位!

4.北海道A4和牛紐約客(120g)/980元

這款雖是店內最貴的排餐,不過大家都知道日本和牛本身就很高級,這樣的份量只需千元有找,其實很便宜囉(哈哈)

和牛紐約客吃起來帶點咬感,加上高溫烤箱將表層煎到焦脆,吃起來好脆彈!滿嘴都是油香,果然和牛就是厲害!味道與美澳紐的牛肉就是不一樣!

5.澳洲和牛橫膈膜(150g)/780元

橫膈膜一般多在日本燒肉店才能吃到,本身肉汁豐富又有咬勁,但因數量少非常珍貴!一般牛排館幾乎沒有提供,鉄火牛排(鐵火牛排)特別為老饕準備這一品!讓我們可以獨享大份量的橫隔膜,實在好過癮!

它的油花完全不輸肋眼部位,口感相當紮實,在嘴裡越咬越香,難怪鉄火牛排(鐵火牛排)一推出便受到熱烈歡迎!

6.大肌肌套餐/580元(紐西蘭菲力180g+雞腿排300g)

這道是與健身房合作開發的排餐,選用無油花的菲力搭配去皮無骨雞腿排!鐵板麵換成兩顆太陽蛋,少油無澱粉!可以補充大量蛋白質!不僅適合健身運動族群,喜歡感受雙重口感的饕客也很合適

尤其菲力適合吃生一點,5分熟吃起來鮮嫩!品嚐牛肉本身甜味!

每份排餐都有包含奶油餐包與太陽蛋,搭配玉米粒與蔬菜!

其中熱呼呼的鐵板麵淋上黑胡椒磨菇醬,吃起來好彈牙,

我跟大胃先生非常喜歡這裡的麵條!醬汁鹹辣很夠味!

還有和牛咖哩飯(或和牛滷肉飯)/湯品/飲料/花生珍珠豆花,牛排配上附餐,整個套餐份量十足!當天我們喝的是玉米濃湯搭冬瓜茶,非常古早味!

和牛咖哩飯給的量好多!我和同桌女性友人光吃鐵板麵與湯品,已經吃不太下飯,個人覺得有點可惜!男生朋友應該吃完會覺得很飽足!

最後還有咕溜的珍珠豆花,好綿密好好吃!這樣的肉質、份量與價位,真的比高級牛排館親民許多,在百貨美食街也能享受復古排餐,非常滿意!

這次與媒體好友一起點了六款套餐,其中大肌肌套餐包含菲力+雞腿排!正好是鉄火牛排(鐵火牛排)全系列8款排餐,每種看起來都很誘人吧,提供給大家作選擇囉!想吃優值平價鐵板牛排,就來新光三越A11美食街嚐鮮!

粉絲頁:鉄火牛排(鐵火牛排)

鉄火牛排(鐵火牛排)新光三越A11

地址:台北市松壽路11號B2美食街

電話:02-2729-0022

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鉄火牛排(鐵火牛排)忠孝店

地址:台北市敦化南路一段187巷70號

電話:02-8773-1177

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