東區人氣平價牛排鉄火牛排TEKKA STEAK，首度在百貨商場拓點進駐新光三越台北信義新天地A11館B2美食街
主打美國進口Montague超級烤箱900度高溫炙烤，來呈現美味的2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、澳洲和牛、北海道A4和牛、美國Choice等級冷藏原塊牛肉，而且牛排套餐只要280元起，在百貨美食街也能享受到高檔牛排
套餐附餐還有麵包、湯品、和牛滷肉飯或咖哩飯、花生粉圓豆花等，豐富套餐經濟實惠又好吃讓不少牛排控都嗨翻啦！
台北信義商圈真得是美食集散地，有許多美食品牌都喜歡來這一帶插旗，不讓微風南山專美於前，近期網路聲量頗大
的就是鉄火牛排進駐新光三越台北信義新天地A11，可別以為美食街就認為品質會下降，鉄火牛排不論在設備和食材都維持高檔水準，強調實惠的價格以及優質肉品，吸引不少牛排控所喜愛，開幕沒多久立馬吸引不少饕客前往插旗
鉄火牛排信義新天地A11店在B2美食街樓層店面很顯眼，霓虹燈的LOGO容易吸引人目光，鉄字圖騰充滿硬派風格
第一眼讓我聯想到無敵鐵金剛，整體裝潢風格就帶點強悍熱血的路線，店中店概念光是裝潢有超越一般美食街店家
北海道A4和牛、紐西蘭草飼牛、澳洲和牛、美國Choice等級冷藏原塊牛肉，就直接用冷藏玻璃櫃來展示優質食材
一般平價牛排給人的感覺就是肉的品質不是很好，而鉄火牛排是以和牛燒肉出名的樂軒集團旗下品牌，自然不會拿石頭砸自己的腳，對於肉品品質有一定的把關，而且展示出來就是不怕你看，保證原塊牛肉絕對不是組合牛肉
鉄火牛排信義新天地A11店有自己的內用區，簡約溫馨的座位區共有18席座位，如果不夠也可以坐在美食街座位
鉄火牛排信義新天地A11店菜單共有8種品項，價位從280~980元含鐵板排餐、附餐麵包、湯品、和牛滷肉飯或咖哩飯、花生粉圓豆花以及飲料，品項除了有標示價格，還有重量也有顯示，也算是有一套SOP更加精準
跟在美食街一樣的叫號方式，點好餐點之後會有取餐叫號器，只要等候叫號器響了之後再去取餐就好
熱騰騰牛排端上桌，難免會怕被油噴到，鉄火牛排超大心!!在鐵板周圍用紙圍起來，可以擋住噴油也避免去燙到手
套餐都有附麵包、湯品、甜點、飲料、和牛滷肉飯或和牛咖哩飯，醬料可以選擇黑胡椒、蘑菇、麻辣
光是附餐不是給白飯，而是給和牛滷肉飯就讓人覺得誠意十足，主餐下來加上這碗滷肉飯就讓人飽到天靈蓋了
另外玉米濃湯和餐包同樣不馬虎，濃湯香醇可口，熱熱喝非常暖胃，奶油餐包的口感也不錯，好吃到好想再來一個
▲▼大肌肌套餐(雞腿排300g+菲力180g) NT：580
樹小編超推薦點大肌肌套餐，除了名字很促咪之外，簡單來說就是雙拼的概念，加上兩顆太陽蛋，爽度自然不在話下
牛排部位我本來就很喜歡菲力，大肌肌套餐選用紐西蘭菲力，粉嫩色澤不帶血，肉質鮮嫩滑順不會有太多油脂很好吃
另外經高溫烘烤的去骨雞腿排，雞肉滑嫩不乾柴可以搭配蒜片一起入口增加口感，牛肉和雞肉兩種肉品都表現不錯
▲▼肩卷肋眼 180g NT：280
這套餐是最新推出的入門款，選用美國Choice特選級牛肉，肩卷肋眼是屬於肋眼的前段，炙燒到5分熟表面焦香切片仍保持粉嫩，吃起來口感扎實略帶嚼勁，肉份量剛剛好，套餐還有太陽蛋和Q彈麵條，吃完絕對會有飽足感
▲▼紐西蘭肋眼 180g NT：380
這款是選用2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛，由於自然放牧牛優質環境和運動量充足，讓肉質緊實脂肪含量低
肋眼部位油脂分佈均勻，外皮焦香口感軟嫩飽滿多汁，有著冠軍牛排的口感卻是平易近人的價位，沒理由不讓人動心
▲▼澳洲和牛橫膈膜 150g NT：780
選用澳洲和牛橫膈膜吃起來有著獨特的香氣又有咬勁，油脂不會很多差不多5分熟度，就能感受到不會過硬的細緻肉質
同行友人吃了第一口的感想就是肉味濃郁很Q彈，牛橫膈膜是不少老饕喜歡的美味，吃這道感覺來個啤酒也很對味唷
附餐甜品是豆花，身為豆花愛好者的我，這豆花細緻好吃很可以，對於牛排控的朋友，想吃好又想吃飽就來鉄火牛排
首度進軍百貨美食街，從主餐到附餐一點也不馬虎維持高品質，吃完讓我好想念大肌肌套餐，雙拼雙享超滿足的啦
◆鉄火牛排新光三越台北信義新天地A11店
電話：02-2729-0022
地址：台北市松壽路11號B2(新光三越台北信義新天地A11館B2)(點我開始導航)
交通：捷運台北101/世貿站或市政府站
營業時間：週日到週四11:00~21:30(最後點餐21:00);週五週六11:00~22:00(最後點餐21:30)
鉄火牛排FB粉絲團：https://www.facebook.com/tekkasteak/
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