秀福合作社在宜蘭幸福轉運站旁，最具宜蘭特色的龜山島咖哩飯，使用各式咖哩香料炒製濃郁的微辣咖哩醬，搭配上鮮嫩多汁的牛肋條、雞腿肉，每一口都是滿足！下午茶來份日式焦糖布丁、提拉米蘇蛋糕，配咖啡牛奶、紅茶牛奶或金棗茶，躲在大象、長頸鹿旁來份下午茶，就能度過美好的親子午後時光～
秀福合作社位於宜蘭幸福轉運站旁，原址是公路局客運站的合作社柑仔店，客運站已經沒有國光號行駛，換成了可愛的幸福轉運站，柑仔店也經過改造成了賣著美味咖哩飯、飲品甜點的「秀福合作社」，讓老地方注入了新的生命！
簡約清爽的外觀，落地窗可以看到街道風景，另一邊就是大長頸鹿溜滑，融入周邊的景致。
戶外座位區牆上，特別保留可見過去合作社所販售餐點字樣，很復古。
旁邊就是幸福轉運站遊戲區，孩子開心玩耍，爸媽可以喝杯茶休息一下。
推開店門，店內空間明亮，戶外的陽光自然灑落，很溫馨的空間，簡約而不失典雅。
大大的落地窗，可以看到幸福轉運站玩耍的孩子們
而卡夫卡最愛的座位就是在落地窗旁的這個位子，靜靜看著車來車往、人群來去，品嚐著美味餐點是種獨享的浪漫。
菜單
秀福合作社的餐點包括了五種咖哩飯：微辣咖哩、全素甜味日式咖哩，可搭配牛肉與雞肉，飲品類有黑咖啡、抹茶牛奶、可可牛奶、紅茶牛奶、金棗茶、鮮果汁
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甜點除了咖哩飯和飲料外，還有秀福自己做的日式焦糖布丁、提拉米蘇，還有森林派及私廚客製的蛋糕
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今天點了龜山島牛肉咖喱飯（雙倍肉）、龜山島雞肉咖哩飯、龜山島綜合咖哩飯，推薦搭配酸酸甜甜的金棗茶或現打果汁就是對味！
咖哩使用大量的各式香料，讓咖哩風味層次豐富
龜山島牛肉咖喱飯雙倍肉（微辣咖哩醬）- $ 135+49
微辣咖哩醬，使用咖哩香料等辛香料炒製而成，微微的辣感來自朝天椒自然的辣味，非常順口，像印度咖哩一樣帶有濃郁香料風味。
牛肉加價49元，就有兩倍份量，大約10-12塊的牛肋條（雙倍肉吃得超過癮），以西餐手法烹調過，鎖住牛肉的湯汁且保有軟嫩口感～
一口要咬下，鮮甜肉汁與濃郁咖哩在嘴中瞬間融合，是一般店家將肉與咖哩一起熬煮所無法表現的滋味。
龜山島雞肉咖哩飯（微辣咖哩醬）- $ 115
選用台灣雞肉，以西餐手法將外皮煎到香酥，鎖住肉汁且肉質維持細嫩口感，入口時雞汁的鮮甜風味特別濃郁，超銷魂的！
龜山島綜合咖哩飯（甜味日式咖哩醬）- $ 165
甜味日式咖哩醬是店家開發出來的全素咖哩，不含洋蔥，其中的甜味來自於蘋果與紅蘿蔔，口味偏甜風格相近於日式咖哩，只要點龜山島全素食醬咖哩飯 – $ 85那道，素食的朋友也可以吃。而喜歡日式甜咖哩的朋友，也可以選擇綜合咖哩飯，搭配雞肉及牛肉，一次兩種肉品雙享受！
飲品
小孩在旁邊玩耍，來這邊點杯飲品（不超過75元），就可以坐在陰涼處照顧孩子，是親子活動不錯的選擇。
鮮果汁-＄60
每日現打綜合蔬果汁，喜歡健康飲品朋友的最佳選擇。
紅茶牛奶 – $ 50
古早味紅茶搭配上鮮奶，而上層綿密的奶泡，讓古早味紅茶的口感更加滑順！
金棗茶 – $ 40
使用橘之鄉的金棗醬沖泡而成，酸甜的滋味，是夏天來到宜蘭飲品的最佳選擇。
如果喜歡喝，店內也有販售金棗醬可買回家沖泡。
抹茶牛奶 – $ 75
清爽的風味，帶甜味適合搭配微辣咖哩飯一起品嚐。
咖啡牛奶 – $ 75
底層是鮮奶，中層義式濃縮咖啡，上層為綿密的鮮奶泡，稍微攪拌後一入口，三種層次的感受，是邊顧孩子點一杯慢慢品嚐的最佳選擇。
下午茶
如果只是想來喝杯下午茶吃點甜點，秀福也有美味甜點，可以舒服的享受午茶時光。
日式焦糖布丁 – $ 90
秀福自製的日式焦糖布丁由師傅親自蒸烤製作，綿密滑順的質感帶點濃郁焦糖香，是卡夫卡最愛的一款甜點。
布丁很多人會做，但要抓好焦糖及布丁入口的細緻度，就不是這麼好拿捏的，在嘴中化成濃郁的口感，讓焦糖奶蛋風味環繞於口腔中。
提拉米蘇 – $ 90
這款提拉米蘇將濃縮咖啡與馬斯卡邦乳酪的比例拿捏得恰當好處，一入口先是咖啡風味後，慢慢的奶香味突出，但保有淡淡咖啡香氣。
手作蘋果派 – $ 95
這是一款帶有溫度的點心，保留蘋果微微的脆度搭配香脆的塔皮。
微熱的蘋果派，一入口蘋果的香氣慢慢散發出來，並且帶著微微的肉桂清香。
莓果尼尼 – $ 105
是特別委請森林派工作室製作的，特別加點一個來品嚐。
濃郁的巧克力滋味可以感受到微微的莓果酸刺激味蕾，讓味覺重新享受濃郁巧克力的滋味。
離開時看到店內掛著奈良美智的畫《Blue Sheep》，原來秀福合作社店名各取父母一個名字來命名，而粉絲頁是老闆孩子出世那天成立，英文SURE FOOD 意思是真的食物，種種巧合期許自己的店名如閩南話諧音般傳遞惜福的意涵。
《 秀福合作社 》
地址：宜蘭縣宜蘭市和睦路2-47號
電話：03 935 6998
時間：11:00~19:00（週二公休）
停車：路邊停車或對面收費停車場
WIFI/插頭：⭕ WIFI / ⭕ 插頭
兒童座椅：⭕
是否可帶寵物：⭕
服務費：❌ 不收服務費
店內低消：無
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