對於一個縝密的旅行計劃來說，吃飯這檔事絕對不是草草了事就可以馬虎帶過的。朴子市自從故宮南院及鄰近的東石漁人碼頭興起之後，觀光產業的興盛也日趨成長；采荷居，一家擁有老字號的中國風格餐廳，十幾年來屹立不搖的在地經營，究竟有什麼樣的魅力？這也是今天小毛前來探訪的重要課題之一。
餐廳內部被設計切割成幾個半隱私性的小空間，很適合情侶朋友或學生團體來聚餐吃飯；古色古香的中式風格的確在十幾年前刮起一陣風潮，隨著時間前進汱換，也讓體質好的餐廳得以永存。
小毛愛拍照，所以喜歡選擇較明亮的空間場所；陽光透過竹編的遮陽罩灑了進來，形成另一種不同氛圍，讓現場更加顯現出一股漫活步調的優雅氣質。
不只是泡茶！各種美味餐點MENU任你挑選：
火鍋／米食雙拚／焗烤／義大利麵及各式茶點飲品等...，采荷居準備了多種中西式料理來滿足不同族群需求，餐點價格也透露著平易近人的樸實，即使是觀光地區還是有價錢實在的好店家。
主廚推薦（米食雙拼）
所謂的米食雙拼指的是，除了主餐之外，尚有一個陶鍋可以享用，而主廚料理會依季節、食材不同而有所變換。小毛就是聽聞今日主餐是他們家的經典招牌－紅燒豬蹄膀，二話不說，立即點一道套餐來嚐嚐口味！
四大塊肥美Q彈的紅燒豬蹄肪配上暖呼呼的小陶鍋，加上飯後點心布丁奶酪，整個就是大份滿意又可口的組合！
每一塊都Q彈入味，每一塊都肉質飽滿，實在的份量就這樣擺在你眼前，只擔心你吃不飽～滷到整個已經極度軟嫩的豬蹄膀讓整個膠質感都清晰可見，除了好口味外，同時它也是女性朋友最需要的膠原蛋白來源。如果你也喜歡，記得，可先問看看今日的主廚料理是什麼餐點～
廣式牛腩鍋
滿滿的牛腩肉填滿了整個火鍋的視覺畫面，菜盤多以七彩蔬菜鮮果為主而少點火鍋料，隨著酒精膏的溫度慢慢加溫、加熱，牛腩鍋的豆辨香也漸漸散發出來，實在是令人迫不及待想趕緊來上一塊！
已熬燉至嫩透的帶筋牛腩肉，入口輕輕咀嚼即可輕易化開，即使是荳妹也能輕鬆來品嚐進食；濃郁牛腩湯也是它令人著迷之處，只要有這一鍋，要吃上兩碗白米飯也通通不是問題～
豬肉片（單點）
80元滿滿一盤的份量也是俗擱大碗的實在感！不會過油過肥的豬五花肉也相對來的不膩嘴，在煮滾的火鍋高湯裡涮個幾秒鐘就能享用了。
奇異果汁／蜂蜜檸檬
現點現榨的奇異果汁豐富的維他命C讓你營業滿分，蜂蜜檸檬酸甜口感比例完美，也是有著滿滿健康分數。
采荷居所有飲品皆有分用餐價及單點價兩種價格，顧名思義只要有內用的客人，可以以5折優惠價享用。
山根甜不辣
在老闆的推薦之下，小毛半信半疑的又加點了這道茶點小品。超脆皮彈口的好滋味完全顛覆小毛對於甜不辣的既有印象！咬上一口，整個魚香氣味在嘴裡清晰可見，真的好美味！！
原以為來到觀光地區用餐，價格也應該會被剝好幾層皮才是，沒想到采荷居不僅價格實在，餐點口味也實在夠水準，真的很適合團體家庭朋友聚餐。
平日預約10人以上，團體客9折優惠；生日壽星本人當日5折，當月8折。如此超值好康就是要你吃飽飽也賺飽飽～
采荷居
電話：05-3661255
地址：嘉義縣朴子市山通路24之13號
營業時間：10:00-22:00
平均消費：240元起 / 人
FB粉絲頁：采荷居人文茶館
相關文章 »
