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高雄│田季發爺食べ放題。肉食者注意囉!2019菜單全面升級X頂級Häagen-Dazs吃到飽!

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還記得第一次踏進田季發爺約莫是六年前了,那時的印象有著各樣種的調味粉可以搭配不同的肉品,還有很會烤肉的人員會協助我們,當時的經驗非常好,沒想到一轉眼彷彿像國小畢業了XD
雖然在過去南部燒肉吃到飽首選大概是野X(但好像也銷聲匿跡了)以前的聚會都老愛選吃到飽,畢竟吃到飽真的是在學生界裡覺得特別划算,不過這回在南部嚐到田季發爺,馬上將過去回憶湧現,而且會發現現在吃到飽也是很精緻的。

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先前在台南有發現過田季發爺的蹤跡,不過南部人現在可要到高雄才能大吃一頓啦,這回來到位於高雄前金區中央公園/大立百貨附近,超黃金地段交通也是很方便,剛好要來高雄玩鬧,中午飽餐一頓存滿體力邊玩邊消化,而且晚餐又可以省下了。

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高雄店用餐空間頗大耶,還可以包場聚會的空間,完全是親友聚會、謝師宴、同學會的最佳場地啊!還呼應時節將店內打扮一下更有過節氣氛,聖誕節真的可以一路過到過年也不奇怪的。

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飲料冰品櫃可是大升級,有幾十種的飲品還有超威的哈根大使!先前是明治也不錯但哈根大使更令大家喜愛吧,就算只有四種口味但看到滿桶的樣子就很滿足,最擔心都被挖光沒補齊了!

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藥膳鍋;湯頭不會有過補的感覺,料多實在,火鍋料也都可以續點。

田季發爺有提供三種價位 469 / 569 / 699 服務費另計,根據食材價格有所不同非常合理,除了燒肉之外還有包含火鍋,正值冬天多了薑母鍋與藥膳鍋選擇真的很暖心。

這次體驗569的方案,相較469 又多了18種商品
美國安格斯黑牛 / 炭烤雪花牛小排(美國)/ 椒鹽大腸 / 鮮嫩白玉貝 / 匈牙利雞腿排 / 美國嚴選牛嫩肩 / 鮮烤蛤蠣 / 胡麻田園沙拉 / 嫩烤鮭魚腹鰭 / 莫札瑞拉起司條 /  海賊王 / 法式紅酒牛(紐澳)/  醬燒豬肉三兄弟 / 帶殼玉米筍 / 田季招牌秋刀魚 / 炭烤櫛瓜 / 雞蛋馬鈴薯

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田季發爺最招牌的就是有各式各樣的調味粉,可以讓食材更有不同的創意變化,雖然本身不愛蒜,但蒜香椒鹽、蔥辣、檸檬椒鹽都是我們最常搭配也最喜歡的,吃來更有不同的香氣在,而且來田季發爺吃燒肉真的只要出一張嘴就好了,原本店員(俗稱燒肉達人)以教學方式提供一些如何烤得美味建議,想說不一會兒就要自己動手烤,很擔心容易操灰搭,沒想到幾乎整場都是燒肉達人的協助,真的是爽到熊隊友啦,難得一起出一張嘴,吃得豪豪豪爽啊!

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每當肉品出場時,就會先淋上特調醬汁,可以更入味及軟嫩,這招也適合用在家裡下廚時,而且是否太久沒吃吃到飽系列,現在還很貼心放上肉品的牌子,不然老是吃進一些不知道是什麼肉的肉。

 肉食主義者看這!

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▲ 牛五花

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喜歡聽肉片在烤爐上噗滋噗滋作響,那油脂滴到炭火上散發出一種炭香的感覺,搭配烤肉達人的巧手,不一會三兩下的就放置在我們碗盤上啦!一開始先品嚐了泡菜口味,這種酸辣搭上香甜肉質,嗚呼~這就是燒肉啊,好久沒吃到好吃的燒肉耶!是有點浮誇,但久久吃一次真的會有這樣想念ㄟ滋味~

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看到這種發爐狀態就知道今年一定旺旺來啦 XD

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海鮮霸主也在這!

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喜歡海鮮的可千萬不要錯過!569 方案有著鮮嫩白玉貝、海賊王、鮮烤蛤蠣這都是必點啊!那白玉貝烤得鮮嫩多汁,吃在嘴裡還有著海味呢,這道食物還一直續點~

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海賊王也在快手下,Q彈的在嘴裡游來游去,搭上一點椒鹽噢我的天,現在邊打邊流口水欸~

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▲ 海賊王與柳葉魚大拼盤

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加拿大柳葉魚,這烤法好獨特啊!可是要用倒掛的方式,兩面都能烤得恰恰,在用拍打的方式脫身~

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香噴噴的柳葉魚就上桌了,外皮酥脆整尾魚都能吃下肚,當然還是有點小刺請注意啊!

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除了柳葉魚的倒掛烤法外,炙烤白蝦也不能輸(什麼啦),田季燒肉達人三兩下就幫他們脫殼而出了,烤完免剝殼的概念很方便耶!這道料理也重複續點。

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正所謂的直接在傷口上灑鹽就是這道理了,直接灑在肉身上不會老是鹽巴纏在蝦殼而顯得無味道,輕而易舉就能摘下蝦頭大口朵頤了(覺得好像來到慘忍頻道)

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烤肉烤海鮮別忘了烤蔬菜!

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▲ 杏鮑菇 / 櫛瓜 / 雞蛋馬鈴薯

吃燒烤除了肉肉進肚子外別忘了還要給蔬菜餘地啊!杏鮑菇沾上獨門醬汁,菇菇濕潤不乾柴,還有頭一回嚐到乾烤櫛瓜咬下有瓜水份在,覺得解膩。

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而四季豆則是建議我們用滾動的方式,無需一根一根的翻面,這樣速度會更加倍

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▲ 莫札瑞拉起司條,真的是會牽絲那種,但我們拍到冷了牽太醜就不放了。

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▲ 炙烤蔥抓餅

店員很推薦蔥抓餅耶,而且我們也頭一回嘗試吃甜的口味,是搭煉乳喔,覺得非常特別也很好吃,有驚豔到!

甜點胃是一定要的!

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▲ 不小心烤到臭灰搭的棉花糖(因為是自己烤的哈哈哈)

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老闆!甜點都各來一份唄!
墨西哥烤餅皮 / 日式炭烤年糕 / 巧克力布朗尼
墨西哥烤餅皮塗上蠻多層奶油的,就是要烤到最酥脆的樣子,吃下去發現很像甜的多力多滋,日式炭烤年糕沾上花生粉,就跟花生麻糬一樣Q彈入口,巧克力布朗尼就是要搭上冰淇淋啊,而且還是Häagen-Dazs的,超match!!!!!

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人人心中都有一個燒肉魂,但是否能將好的肉質烤得好吃又是另外回事,田季發爺提供了互動式教學方式,再也不擔心會烤到臭灰搭,更貼心的有需要會幫忙烤整場了,來這真的只要出一張嘴啦!還有新升級的Häagen-Dazs吃到飽,超級划得來啊。

想回味一下學生時期的吃到飽,來這輕鬆又大飽口福,何樂而不為。

《此篇為邀約分享,屬真實感受,請安心享用》

田季發爺燒肉吃到飽

高雄市前金區自強二路10號
07-2510358
週一~日 中午12:00-凌晨01:00
 
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