佳風蜜冰淇淋位在彰化市彰水路上是間實打實的美味，老闆出奇招打出新招牌「花蜜酥」，據說目前在台灣是獨一無二用蜂蜜製作成，堅持不加糖、不加水、只加100%純蜂蜜做出純正的花蜜酥，更為了提倡台灣蜂蜜環境生態，因此對於蜂蜜環境更加重視，不僅如此還有多年的老字號野蜜蜂王乳，甜而不膩的純粹，綿密又細緻在口中融化，趁著周末假期，來佳風蜜冰淇淋邂逅一場滿是蜂蜜香的台灣味！
彰化市佳風蜜冰淇淋(花蜜酥),彰化在地伴手禮推薦
小周末我們騎著機車來到彰化交流道往彰水路的「佳風蜜」，沿著彰化路一直行駛，經過無數的紅綠燈，大約行駛5分鐘左右，便能看到車水馬龍邊有一處醒目的日式風情的店面，而這間正是充滿溫馨之處的「佳風蜜」，當你來到佳風蜜時，左側備有幾個車位可免費停車，讓你購買伴手禮也不用擔心找無車位的煩惱。
一步一步的往佳風蜜前進，來到門口前望著眼前的裝潢，給予人一種日式氣息氛圍，再加上紅色愛心妝點，卻有一種滿滿的溫馨感，除此園區還佈置了小庭園，有綠葉、愛心石子、愛心草，宛如來到室外小桃源！
「佳風蜜」取名大風，是店主人梁錫聰對父親思念的愛，寄情小蜂，是對艱困歲月給予家庭溫飽的蜜蜂感懷之愛，堅持好原料，產出不添加人工色素香料、精糖的產品，是對共同生活在這塊土地有緣人的愛，只加蜂蜜的佳風蜜，店主人梁錫聰(阿聰)用心對待人與蜂，這趟深入人心，讓我們了解背後的心歷路程故事，將這份堅持與各位讀者分享。
門口木框配上紅色愛心的點綴，很多人來到這裡都會合影一張在離開。
佳風蜜品牌故事
阿聰是追蜂少年，在荔枝和龍眼花開季節，爸爸帶著他和成千上萬的蜜蜂逐花採蜜，無奈蜂蜜市場漸漸劣質，蜂農的生計受到嚴酷考驗，爸爸一生辛勞，卻只換來基本溫飽，近年來台灣食安問題層次不窮，阿聰身為蜂子弟，深知蜂農的無助，最後下定決心推廣天然蜂蜜市場，堅持使用國產蜂蜜，將蜂蜜、蜂王乳、花粉結合新鮮在叢紅的水果，研發蜂蜜鮮果冰棒、冰淇淋、花蜜酥，完全不加水、不加糖，只用國產天然蜂蜜和鮮果汁等天然食材製作，而阿聰為了紀年父親一生辛苦，更是堅持把關所有產品。
佳風蜜的門把以紅色愛心打造，接著準備推開門來去一探究竟。
推開門的那一刻，裡面的氛圍帶有一種簡單禪風的氣息，環境清幽，空間寬敞明亮，坐在這裡喝著茶，品著美味的花蜜酥，一整個十分愜意。
牆面上掛滿了圖像與畫作，上面描述著因為有你最美，更是幸福快樂．．等等的話語，充滿愛的環境更令人陶醉。
可愛的愛心布偶娃娃也好療癒。
Ｑ版的牛牛正在努力耕耘。
隨處可以看見充滿愛的氛圍。
另一邊利用了牛牛新郎與新娘的Ｑ版人偶，再搭配木製愛心桌椅，整體氛圍溫馨又童趣！
老闆堅持著這16個字，花若盛開、蝴蝶自來、人若精彩、天自安排，簡單來說不想用追求角度，而是堅持對產品的品質與訴求。
佳風蜜菜單
佳風蜜的產品很簡單，只有販售蜂蜜鮮果冰棒、蜂蜜鮮果冰淇淋、花蜜酥、生巧克力、嚴選蜂蜜等產品，其中花蜜酥是近年來熱銷伴手禮之一，而這回我們就是要來嘗鮮花蜜酥的美味。
冰櫃裡擺著各式各樣的蜂蜜口味的冰淇淋，每一款看起來都想吃。
佳風蜜優惠辦法
現場單筆消費滿3000元，享95折優惠。宅配服務:消費滿3000元，可享免運費寄送(限同一配送方式)花蜜酥訂購優惠:訂滿10盒9折/滿50盒85折/滿100盒8折
另一區有展示嚴選蜂蜜，像是蜂王乳、茶花粉、 森林野蜜、 龍眼花蜜、 紅柴花蜜、 荔枝花蜜..等瓶裝，若是有興趣都可以購買回家。
佳風蜜打卡活動
凡是來店打卡分享會送一塊花蜜酥與雲南古樹紅茶，說真的免錢送得如此誠意，讓你一喝一吃就愛上！
愛心造型的花蜜酥，一開始還誤以為是鳳梨酥，原來它是用國產天然純蜜與花粉製作的花蜜酥，口味豐富又獨特，咀嚼時還可以吃到牛蒡的纖維質、信義鄉梅肉的淡淡酸味、青提子葡萄乾風味、堅果的咬勁，嘴裡滿是交響樂般的跳躍，口味更是非常多層次，吃完後嘴裡還會有些許的回甘滋味！
花蜜酥6入290元
還記得四年前來訪時只有佳風蜜冰淇淋，至今又研發一款獨家特色招牌〝花蜜酥〞，特別是與坊間鳳梨酥不太相同，特別是與台灣本地蜂農契作，像蜂農採集花粉及蜂蜜，將花粉製成酥皮外衣，並以牛蒡、堅果、蜂蜜、青提子為心，手工小火慢炒製為香餡，外觀更是以愛心形狀呈現，看起來十分討喜！
花蜜酥目前推出禮盒組，一盒六入290元，外觀以綠色系設計，包裝盒上有滿滿的愛心圖案，無論是送禮還是自用兩相宜，且送禮送到心坎裡又不失面子。
打開包裝後，花蜜酥的外包裝可愛又清新，綠色與黃色的愛心，妝點了花蜜酥甜蜜氣氛。
讓一個花蜜酥，續命一隻蜜蜂。
一盒共有六入，帶回家一人一個剛剛好。
討喜的花蜜酥就連我拿給朋友都說讚，口味獨特，外型可愛，說真的送禮超推薦！
另外也可以花蜜酥搭配蜂蜜禮盒組，粉色的外觀，配上綠色系的花蜜酥，最後再來一瓶紅柴花蜜，一整個精緻十足，份量有誠意！
野蜜蜂王乳120元/杯
野蜜蜂王乳冰淇淋是佳風蜜的獨家招牌，同時也是坊間吃不到的口味，特別是所有冰品都是自家研發製作，採用100％天然蜂蜜、不加糖、不加水的野蜜蜂王乳，更是老饕們的所愛。某天與好友談天說到佳風蜜冰淇淋，大家的嘴裡更是一口同聲的喊著野蜜蜂王乳好吃！
這款是專供女王蜂食用的蜂王乳，富含維生素及多種胺基酸，加上含豐富活性酶，當我打開瓶蓋時有著淡淡的蜜香滋味，一口咬下口感綿密，口味香醇好吃。
這趟二訪佳風蜜冰淇淋，透過與老闆的聊天，才了解原來蜂農是如此辛苦，且老闆對於自家產品很堅持，堅持使用好的蜂蜜，不使用進口蜂蜜，選用品質較佳的新鮮水果，為的就是呈現最原始的風味，若是有機會來彰化不妨來品嘗看看老闆的用心「花蜜酥」
佳風蜜冰淇淋
地址:彰化縣彰化市彰水路215號
電話:04-761 5506
營業時間:9:00~18:00(周一公休)
粉絲團:佳風蜜冰淇淋
官網:佳風蜜冰淇淋
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彰化文章
佳風蜜
- 星期一: 休息
- 星期二: 09:00 – 18:00
- 星期三: 09:00 – 18:00
- 星期四: 09:00 – 18:00
- 星期五: 09:00 – 18:00
- 星期六: 09:00 – 18:00
- 星期日: 09:00 – 18:00
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