就是辣重慶老火鍋。開幕新店。辣口不辣心的溫順精緻麻辣鍋物。超推安格斯翼板、手打香菜豬肉丸,必吃必點。新店麻辣火鍋推薦/新店火鍋推薦/新北麻辣火鍋推薦

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這週的家庭日到距離家中不到5分鐘車程的「就是辣重慶老火鍋」,距離捷運新店線七張站2號出口步行約2分鐘腳程即可抵達,剛開幕的新店,距離家裡不遠,這個週末的家庭日就來嚐鮮吧!

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⬆就是辣重慶老火鍋 源自於正宗川渝麻辣火鍋風味,呈現 "麻、辣、 鮮 、香" 的精緻麻辣鍋物,不僅刺激你的味蕾,更讓你在視覺上,相同大飽口(眼)福。

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⬆進門左手邊的主廚簡介,正宗重慶風味麻辣火鍋,由16年重慶火鍋廚王向川東親自傳授。

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⬆用餐環境乾淨明亮,又舒適,提供多人座位為主,很適合三五好友聚會、家庭日聚餐、公司團聚……等。

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⬆提供的醬料種類多樣化

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⬆走上階梯,2樓的座位空間又更多,更舒適了。

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⬆相同以多人座為主

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⬆客人上桌,隨即奉上熱茶,很貼心的桌邊服務。

點餐方式以單點式為主,加換鴛鴦鍋需加價NT$110。

我們4人加點了鴛鴦鍋底,全部加總一人平均消費約NT$600,還蠻飽足的,而且還能吃到精緻肉品與新鮮的海鮮,湯底濃郁香醇,算一算,其實並不貴,CP值算很高。

另外點,安格斯牛小排NT$528,安格斯翼板NT$268,雙人海鮮拼盤NT$498,牽腸掛肚爽脆三拼NT$188,手打香菜豬肉丸NT$168,綜合蔬菜拼盤NT$178。

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⬆我們選了大骨薏仁與麻辣鍋(牛油)

麻辣鍋底以30餘種香料及中藥草精心調配出的黃金比例,屬溫順口感的辣度,讓人辣口不辣心,吃起來不會全身燥熱,或是發汗,這正就是「就是辣重慶老火鍋」的好味道。

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⬆麻辣鍋底的鴨血每人一塊,豆腐每人2塊。要放入鍋底或是直接吃都可以。(可免費續加一次)

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⬆白鍋以豬大骨及薏仁下去精心熬煮的湯頭,香氣濃郁,喝起來有種「四神湯」的味道,放下鍋煮出來的食材,能保留食材原味更增添一股白湯的香氣。

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⬆80g的薏仁增添湯底香氣

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⬆安格斯翼板 200g

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⬆每片肉都超大一塊,食材新鮮嚴選,才NT$268,真的CP值高高。

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⬆加入麻辣鍋底或是白鍋裡的味道都不錯,輕涮幾下,能吃到肉質的鮮味,建議先吃原味,再加調味料,更能吃出一種肉品,不同味道的特色。

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⬆綜合蔬菜拼盤,內容物很豐富,一般少見的蓮藕、山藥都在裡面。

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⬆手打香菜豬肉丸

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⬆豬肉丸與一般的貢丸不太一樣,新鮮手作加入香菜的野味香氣,吃起來口感很特別,鬆鬆軟軟,香氣四溢。

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⬆牽腸掛肚爽脆三拼(鮮毛肚、黑牛百葉、鴨腸)

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⬆加入麻辣鍋裡,吃起來超過癮的。

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⬆安格斯牛小排 200g

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⬆這座肉山光用看的就好滿足,就是辣重慶老火鍋不只刺激我的味蕾感受,更讓我在視覺感官上,一飽眼福。

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⬆擁有華麗的大理石紋且油脂分布均勻

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⬆肉質鮮嫩,口感上很滑順,放入麻辣鍋或是白鍋裡味道都很鮮。

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⬆雙人海鮮拼盤

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⬆大草蝦、藍鑽蝦、白蝦各2,中卷一隻,蛤蜊150g

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⬆三種蝦不同的肉質口感,最喜歡大草蝦的肉質鮮嫩,Q彈口感了。

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⬆蛤蜊超肥美鮮甜

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⬆甜品,他們家所提供的甜品是知名品牌明治的冰淇淋喔!吃飽喝足,來個冰品做完美的END吧!

就是辣重慶老火鍋
地址:新北市新店區北新路三段197號
電話:02-2913-0101
營業時間:週二至週日 17:00-23:00 (週一公休)

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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