在台中很夯的雞排界馬卡龍來台北公館開分店了！以天然蔬果調製成的麵衣，8種顏色的彩色雞排超吸睛，有紅麴、番茄、南瓜、抹茶、梔子花、紫地瓜、甜菜根、墨魚等天然口味，還有一款隱藏版，每日限量推出！(75元/1片)，營業當天於臉書公布當日提供2種顏色，現點現炸，選台灣溫體雞胸肉，透過油溫設定及特殊炸法，讓雞肉鎖住肉汁。有色雞排建議15分鐘要吃完，有色雞排軟嫩多汁彈牙，不乾不柴又好吃的平民美食。
如何造訪雞排本色台北公館店？可搭乘台北捷運到「公館站4號出口」，往公館超夯的劉家水煎包、幸福堂黑糖珍珠旁的巷弄進入，步行5分鐘即可抵達，是自來水博物館附近巷弄美食。
小小攤位正是 雞排本色台北公館店，所有特色雞排都有個小招牌介紹，每日營業時間：15：00～22：30，想吃得請早排隊，人潮絡繹不絕。
光看立牌就知道這最大賣點就是以雞排界的馬卡龍為名號 ，一炮而紅。
雞排是平民美食，跳脫常規，雞排本色 最大賣點就是獨創「有色雞排」，繽紛色彩每款顏色，每一種口味顏色（紅、橙、黃、綠、藍、粉、黑色）麵衣，有：紅麴、番茄、南瓜、抹茶、梔子花、紫地瓜、甜菜根、墨魚等天然口味，還有一款隱藏版（每日限量推出），排成整排有色雞排畫面，非常吸睛，讓萍子一整個少女心大發。
除了有色雞排外，還推出有酥花雞排、復刻雞排和蜜魯雞排等共4種，讓人多種選擇，聽店老闆分享說，酥花雞排是裹上滿滿麵包粉，類似日式炸豬排口感，復刻雞排是用古早味地瓜粉為麵衣，灑上胡椒鹽，蜜魯雞排則是復刻雞排，刷上特調帶點蜂蜜甜烤醬，多了甜鹹風味，讓人憶起古早味。
雞排本色台北公館店店家推出好康優惠，加入好友享優惠方案，教學都在這上頭，集滿10點即可免費兌換雞排乙片，非常好康，大放送。
雞排本色自台中霧峰開設首店後，在當地掀起一陣彩虹旋風，目前全台北中南都有分店，這股旋風一定會轟動，讓雞排又多了一個新品牌選擇，麵糊皆是自製（如上圖）。
油鍋非常乾淨，讓人食用安心，一下去炸，會聽到很清脆的炸響聲，光聽聲音就讓萍子好期待。
雞排本色台北公館店每日限量推出2款口味的有色雞排，可先上Fb觀看或是來現場詢問店老闆唷，每片有色雞排75元/1片，非常大片，每片雞排造型很有台灣造型外觀，非常討喜。
這款是番茄口味的有色雞排，光看顏色是橙色系，每一片約300公克的雞胸肉，特別挑選這尺寸，目地是讓雞排吃起來更入味，店家每天花費12小時醃漬，雞肉吸收了中藥、香料香氣，造就這8種顏色彩色雞排魅力。
這款是隱藏版的洛神花口味有色雞排，光看外觀每一片大小平均，非常大片，好大氣阿，每片雞排都是現點現炸，需要耐心等候10~15分鐘。
這款是抹茶口味的有色雞排，一抹綠色澤，讓抹茶控怎能招架得住。
這款則是紫色甜菜根口味的有色雞排，非常耀眼，多了一種夢幻感。
這裡的每款顏色製成的有色雞排，代表每種口味，並非以色素染色，是食用性的天然蔬果調製成的麵衣：
紅：紅麴。
橙：番茄。
黃：南瓜。
綠：抹茶。
藍：梔子花。
粉：紫地瓜。
紫：甜菜根。
黑色：墨魚。
隱藏版：洛神花。
這天萍子吃到橙（番茄）、洛神花（隱藏版）、綠（抹茶）、紫（甜菜根）（如左到右），光看色彩非常繽紛，視覺無比療癒阿。
愛吃辣的必定要灑上這裡的辣粉，這辣粉非常有特色，跳脫一般店家的辣粉味道。
雞排本色台北公館店這裡的有色雞排不能切，外衣非常酥脆，光看雞排就很厚切，一整個給得份量很實在。
咬下一口有色雞排之所以好吃是因為挑選台灣溫體雞胸肉，透過油溫設定及特殊炸法，讓雞肉鎖住肉汁，整個肉咬下，非常彈牙，軟嫩多汁，不乾不柴的好味道，店家建議要馬上吃完，當下吃是最美味的，放久除了會冷之外，還會多點油脂，所以要趁熱最美味。
光看完這介紹，是不是覺得雞排本色台北公館店很震撼，平民美食的馬卡龍有色雞排竟然能如此有特色，製造話題性，吃的安心，成為網美打卡美食，創造台北超夯排隊名店。
雞排本色台北公館店jipaibense 7 地理位置。
雞排本色台北公館店jipaibense 7。
電話：0901 225 516。
地址：台北市中正區羅斯福路四段24巷12弄7號。
營業時間：15：00～22：30。
粉絲團：https://www.facebook.com/jipaibense.7/。
附上其他分店資訊：
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