千層蛋糕可以說是這兩年台灣相當火爆當紅的甜點之一，不少店家紛紛推出千層蛋糕，其中又以時飴 approprie千層蛋糕最受人矚目，純手工製作，每日限量提供，通常粉絲團一發文不到五分鍾就售完，開賣即秒殺，相信不少人都曾對著螢幕扼腕，時飴 approprie千層蛋糕也成為台北最難買到的千層蛋糕，咬咬今天要跟大家分享一個好消息，時飴 approprie千層蛋糕-赤峰門市將於11/16起，每週五六日將於開放內用與現場購買了！
「甜點對我來說，光是看到外表就會讓人心情愉悅，就算不吃也開心。」這是時飴甜點師星星(Claire)的初心，也是時飴的起點，時飴 approprie千層蛋糕堅持22層的千層蛋糕，純手煎製餅皮，耐心給了餅皮不同於機器的細緻與香氣，層層堆疊出極致的千層蛋糕美味，達到入口即化的濕 潤感，做工繁複耗時，兩個人一天只能生產十顆千層蛋糕，且網路付款方式只有線上信用卡付款，下單後1小時內須完成付款(逾時系統將自動取消訂單)根本比搶 五月天演唱會難度還高．．．
2018年時飴 approprie千層蛋糕成立兩年了，總算中山站赤峰街上開立時飴 approprie千層蛋糕-赤峰門市，從捷運中山站出來只要步行約莫５分鐘，位在建成公園旁，環境清幽，深藍色的店面在水泥叢林住宅區中顯得格外顯眼
內用區，位置真的不多，加上千層蛋糕的數量也很有限，到時候開放內用時應該免不了要提早來排隊，不然還是選擇外帶吧，畢竟能即時吃到時飴 approprie千層蛋糕已經算是一件可喜可賀的事了（真的很難買……….）
櫃台裝潢以大理石為主角，搭配深藍色及白色牆面，營造簡約高級的氣氛
純手工每日限量製作，史上最快秒殺蛋糕！
創造想像，也是時飴一直以來的追求目標，挑選優良食材忠實呈現，時飴 approprie千層蛋糕已創造出30幾種口味，柚香金萱、小山園抹茶、高山烏龍茶、伯爵茶千層，還有季節限定的櫻花草莓千層、水蜜桃千層、白乳酪無花 果千層、紫羅蘭泰梅佐鮮藍莓千層等水果系列，多樣口味讓每一次的品嘗都有不同的驚喜感受！
千層蛋糕餅皮都是一片片手工煎製，足足花上兩個小時，才能做出一模22層的千層蛋糕，時飴 approprie的千層蛋糕餅皮顏色比較深，金黃微焦的蛋皮帶著濃郁蛋奶香，薄餅皮搭配由雞蛋、諾曼地奶油、法國鮮奶油所製成的基底奶醬，創造出入口即化的濃郁口感
網路上搶不到沒關係，時飴開放現場購買內用服務囉！
時飴 approprie千層蛋糕每天會隨機提供不同的千層蛋糕，當打開時飴 approprie千層蛋糕粉絲頁搶購的時候總是期待著今天有些什麼令人驚奇的千層蛋糕，且隨著門市內用的開放，時飴 approprie千層蛋糕也推出了門市內用版的千層蛋糕，到時候勢必又會掀起一陣排隊的風潮
高山烏龍茶千層蛋糕
茶風味系列是時飴 approprie最具代表性的甜點，剛開始在製作茶甜點的過程中，以為只要買了茶葉來製作就可以呈現出想要的味道，但現實不是這麼美好的 茶葉味道不 夠、口味不夠、不同奶醬煮法的差異，食材口味互相干擾的問題相當難克服，為了完美呈現最平衡的口感，足足研發近一年的時間才推出，可以說是集甜點製作工藝 之大成！
時飴 approprie千層蛋糕的餅皮真的十分輕柔，用叉子就可以毫無阻礙的分切，切口層次分明，另一風情的視覺呈現，高山烏龍茶千層蛋糕絕對可以稱得上是時 飴 approprie千層蛋糕的經典口味，以高山烏龍製作的奶餡清爽輕香，茶香氣清麗脫俗不帶絲毫苦味澀口感，淡雅的烏龍茶香隨著入口即化的絕妙口感在口腔 中繚繞，吃過一次便會深刻在腦海中的好味道！
門市內用版限定：檸檬蜜香千層
這款檸檬蜜香千層蛋糕僅僅只提供內用，可以說是時飴 approprie千層蛋糕的終極夢幻款
品嘗的時候淋上台灣產的龍眼蜜，龍眼蜜順著千層蛋糕緩緩流下，垂掛在檸檬蛋糕旁，閃著晶瑩剔透的光澤感
千層餅皮一片片混合著蛋奶濃郁風味，入喉以檸檬果酸清香及清雅甜蜜的龍眼蜜收尾，多層次的香氣口感在味蕾清爽綻放！超好吃！內用限定真的太殘酷了啦，來晚真的吃不到了．．．
時飴 approprie內用也有飲料可以選擇，有茶跟咖啡，菜單就等正式開賣再補拍給大家看囉
時飴 approprie千層蛋糕自己吃就太自私了，買整模的回去大家一起分享吧！包裝盒設計的像個大禮物似的，拆開緞帶就像小時候打開聖誕禮物那麼開心！
買回家愛切多大就切多大，跟家人一起吃感覺更好吃呢，咬咬跟大家分享一些小訣竅，在切千層蛋糕時刀子可以先沾一下熱水，讓刀子帶有熱度，這樣切千層蛋糕的時候切面才會漂亮
時飴 approprie千層蛋糕開始提供內用對於像咬咬＂那麼手殘＂的朋友算是一大福音，手殘搶不到＂腳勤＂也可以吃到，雖然提供內用但基本上手工製作時飴 approprie千層蛋糕蛋糕量也差不多就那麼多，開賣之初勢必要早一點到（不知道開店前兩個小時就來等是否有機會？）！還沒吃過的朋友可以怒衝一波吧～
11/16（五）開始提供現場外帶及內用服務。
一樣可以使用網路預訂取貨，才不會到現場撲空(>﹏<)
現場內用則會有內用限定不可外帶的品項唷～
內用規則
內用未提供訂位服務
若內用客滿時，無提供候位登記服務
內用限時60分鐘
每人低消1杯飲料
每日蛋糕數量有限售完為止
內用限定蛋糕未提供外帶服務
內用、現場外帶、網路預訂取貨
售價皆有所不同
地址：台北市赤峰街8巷22號（建成公園旁）
營業時間：每週五六日，下午１點～５點
時飴 Approprié - 赤峰店
- 星期一: 13:00 – 18:00
- 星期二: 13:00 – 18:00
- 星期三: 13:00 – 18:00
- 星期四: 13:00 – 18:00
- 星期五: 13:00 – 18:00
- 星期六: 13:00 – 18:00
- 星期日: 13:00 – 18:00
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