【阿里山民宿】茶米屋David’s House（茗達製茶）DIY搓野生愛玉、隙頂二延平步道看日出雲海

來嘉義阿里山小旅行，想找阿里山民宿推薦，萍子推薦隙頂民宿–茶米屋David’s House（茗達製茶），可搭乘台灣好行阿里山線上阿里山，茶米屋房價實惠，在房內就可看日出，民宿老闆好客親切有禮，夜晚提供免費泡茶飲用及免費DIY搓野生愛玉體驗，非常歡樂，也推薦隙頂無招牌店家-滿滿蔬菜的小確幸簡單的幸福火鍋店用餐，在寒冷的夜晚吃的也暖呼呼，清晨可到隙頂二延平步道看日出雲海！

如何造訪茶米屋David’s House（茗達製茶）？可自行開車前往阿里山，就位於阿里山公路上，阿里山公路55.5km公里處，隙頂這路段。若是要搭乘大眾交通工具，造訪這兒也非常方便。位於隙頂國小旁，很醒目好找。從高鐵嘉義站2號出口7號月台→搭乘嘉義縣公車處台灣好行阿里山A線。，在「隙頂國小/隙頂站」下車，站牌正對面則是茶米屋（茗達製茶）。

小小招牌，一黑一白，線條圖樣，弄上很歐式的招牌Logo，透露出山中歐風民宿的茶米屋（茗達製茶），命名取自David=取自台語的「茶米」發音，很有創意。

光看茶米屋（茗達製茶）邊間位置，旁邊是隙頂國小，中間隔一條馬路，這獨棟的鵝黃色的歐風建築外觀，在整排民宅中顯得醒目耀眼，原先這是老闆娘夫妻想為兒子準備的新房，可惜兒子媳婦他們都沒住這兒，老闆娘兒子他們割愛，轉作為民宿使用，想服務更多喜歡阿里山來玩的旅客，愛分享的理念很讓人感動，這裡還是有被認證的合法民宿，門口上可見合法認證標章。

茶米屋（茗達製茶），則是老闆娘夫妻們經營的自產自銷茶行，茗達製茶，自家栽種茶葉，在地茶農，當然來訪阿里山不可錯過這裡的好茶，老闆夫妻很熱情，很親切會先招待各種自家栽種的好茶，給予飲用，喜歡再買，價格超值。

琳琅滿目的茶葉包裝、野生愛玉，喜歡的可買回家，超級推薦，這裡絕對不會有混茶，全出自阿里山的好茶。

茶米屋（茗達製茶）老闆，這天非常熱情，與大家談天說笑，分享好多有趣的小故事，邊喝茶邊聊天，感覺真好，我們這天品嚐了阿里山青茶、烏龍茶、蜜香紅茶，茶香四溢，很美好的一天。萍子也稍微介紹下，阿里山有個「阿里山五奇」的稱號，五奇是「日出、雲海、晚霞、森林、鐵路」，聽完這五奇，是否更期待這裡的美麗美景，吸引來自世界各國人朝聖的台灣百大美景。

夜晚在山上粉無聊，都市人應該怕寂寞，老闆娘也特別安排有趣的DIY體驗~搓野生愛玉，吃過阿里山的愛玉，絕對會難忘這一味，每次萍子來都一定要吃到愛玉才肯罷休，住宿這裡一晚，茶米屋（茗達製茶）老闆娘免費提供DIY服務，讓你深入了解愛玉如何製作，好吃好玩，絕不能錯過。

首先先把採好的野生愛玉去籽下來，放入準備好的絲襪中，之後綁好，雙手得用力搓揉，越是努力搓揉，愛玉越快凝結成凍狀。

這天搓完愛玉，要放在一旁靜置約20分鐘，等候愛玉凝結成固體之後才能食用，不一會兒整個愛玉都凝結了，晶瑩剔透。

灑上老闆娘備好一點檸檬，一點黑糖，QQ彈牙的愛玉，非常滑溜，好吃極了，自己DIY製作成的愛玉，更美味了，萍子一口氣吃了兩碗，無比滿足。

茶米屋（茗達製茶）有兩棟民宿，一棟是在茶米屋（茗達製茶）本棟樓上，一棟是在對面，上圖這間房型，是在這棟鵝黃色建築的樓上，屬於日出房型，平日住宿2980元，假日住宿3980元（如上圖），是雙人房型，使用King Size大床，若你剛好四人來住宿，可加床墊，這天我們也是有多加一張床墊。

床上特別用毛巾捲成非常浪漫的二隻天鵝毛巾，上頭還有張歡迎卡片，超級討喜，好用心。

房內提供一個長的長櫃、電視可使用。

廁所走乾濕分離，上頭有個浴缸，免治馬桶，雖不大，卻是很乾淨的衛浴空間。

茶米屋（茗達製茶），對面則還有單棟另棟民宿，則提供兩間房型，一間四人房、一間六人房型，擁有南洋國度渡假命名的「花語房、時光房」。

房內都是木地板，整個氛圍很乾淨明亮，最棒的是這裡床墊老闆娘花大錢嚴選購買，挑自日月潭五星級飯店-涵碧樓規格的床墊，睡起來非常舒服，萍子睡習慣飯店等級的床，對床很挑剔，這裡的床墊是值得讓人讚許的。

一樓則是交誼廳，也是白天用早餐地方，整個風格很現代感，多了工業風，大量木頭元素結合，陽光折射進入室內，很溫暖。

山上的早餐很在地，幾乎是吃粥，這裡的早餐粥品，可不是隨便做，出自老闆娘的用心與自家有的菜來作為料理，來這裡感受濃濃的在地人情味。

特別要介紹，阿里山上常可見的佛手瓜，切成一絲絲作為料理，清脆鮮甜，非常在地好吃的一種瓜類蔬菜。

看似平凡的煎蛋，因老闆娘巧思，稍微擺盤，可感受在地樸實用心的心。

甜柿，非常的脆甜，萍子超愛，一口氣吃了好多個。

飯後甜點，類似米苔目，加入糖水、番茄、檸檬一起拌，很清爽開胃的甜品。

一日之計在於晨，早餐吃的好，整個人精神滿滿，這裡的早餐雖不是多高級的食材，但處處可感受到用心，吃的好滿足。

茶米屋晚餐沒有提供，但老闆娘建議可去他親戚開的滿滿蔬菜的火鍋，沒有招牌低調的隙頂餐廳-小確幸～簡單的幸福，位於隙頂萊爾富旁的巷弄，一看就知道是民宅一樓經營的小小火鍋店，若沒有人帶路，你絕對找不到這裡。

這間沒有名字的隙頂火鍋店，白天老闆則是在萊爾富對面那賣早餐，晚上則是經營火鍋店，店內小小的，幾十張座位區，走溫馨居家路線，看似普通的小店卻飄香美味料理。

這裡火鍋價位從350元～390元價位1鍋，分成麻辣、咖哩、肉骨、南瓜、成吉思汗、牛奶鍋等，多種湯底選擇。

萍子覺得山上天冷，最適合吃麻辣鍋了，老闆也推薦愛吃麻辣鍋的一定要品嚐看看，這裡的麻辣湯底帶點微辣，湯頭色香濃郁，一旁搭配自製的沙茶醬、地瓜飯、以及滿滿的豬肉蔬菜盤，蔬菜份量非常澎湃。

每喝下一口麻辣湯底，整個身體都暖呼呼，非常好喝。

這裡的火鍋主打是菜比肉多，跳脫一般火鍋店印象，蔬菜山上栽種最美味了，因為水氣與濕度足夠，海拔夠高，菜栽種自然好吃，萍子已經好久沒有吃到這樣美味的山中火鍋了，難得把一整鍋的蔬菜盤全部掃光，山上的蔬菜就是多了個人情味與脆甜度，好吃極了。

豬肉也很新鮮，簡單涮下，就熟了。

第二天一早，四點起床，由茶米屋 David’s House（茗達製茶）老闆，載我們先上山看日出，之後從二延平步道這端，再走好幾公里下山，沿途經過茶園、竹林，早晨深呼吸的綠色小徑，空氣清新，好舒服，滿滿的芬多精。

二延平步道 觀景平台，這裡是攝影人的天堂，可惜這天雲霧繚繞，整片霧氣，沒法拍整個雲海在上頭的美景，期待下次再來。這次搭乘台灣好行阿里山線來阿里山玩，住宿隙頂一晚這兒，發掘茶米屋（茗達製茶），多了濃濃的人情味，非常棒的氛圍。此外，若您也計畫要來阿里山遊，不妨安排一天來到隙頂站這景點，走走隙頂二延平步道看日出雲海，讓人歎為觀止，原來台灣也有這麼美麗的地方，非常有意境。

茶米屋David’s House（茗達製茶） 地理位置。

茶米屋David’s House（茗達製茶）。

茶米屋電話： 0921-213-117。

地址：嘉義縣番路鄉公田村隙頂42之2號。

官網：https://davidshouse.xyz/。

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