原文出處 : 【台東 Taitung】達麓岸部落屋原住民風味餐 夏日東海岸的美食之旅
達麓岸部落屋是入住布客森林時老闆娘推薦我們的餐廳，在都蘭的海岸線上，可以欣賞海景，同時享用原住民風味餐。
來達麓岸部落屋一定要事先預訂，很臨時才決定來這裡用餐，但很幸運的，老闆娘幫我們訂到隔日的午餐。
達麓岸部落屋是阿美族的會議、聚落場所，來吃原住民餐也可以體驗阿美族的文化。
入口不太好找，沿著水往上流風景區途中會看到山豬的旗子，轉進來後，車子可以停在廣場，走進去會發現別有洞天的景色。
達麓岸部落屋位於都蘭海岸的半山腰，從高處清楚眺望整個海岸線，以漂流木、茅草打造了用餐的桌椅、涼亭及木作藝術；我喜歡在這樣戶外露天的空間用餐，一種無拘無束與大自然貼近的距離。
用餐是以人頭計算，不管是幾個人，一定會供應12道菜，都是原住民的特色料理。
長條木頭桌擺滿了菜餚，因為我們只有2個人，所以份量比較少；主食是原住民糯米，有野菜、山豬肉、海菜等等，不是什麼山珍海味，卻是最真實道地的原住民家常菜。
用餐前一定要洗手，我們很習慣拿筷子夾飯菜來吃，不過老闆說吃原住民的糯米飯是用手抓的。用手捏過幾下，吃起來像麻糬的口感，一方面也讓糯米更好消化，所以用餐的時候是一手拿筷子夾菜、一手捏飯來吃。
一開始送來了一碗葉子湯，我還以為是洗手的 XD 原來是野菜湯，喝起來相當清爽健康。
烤山豬肉是原住民必備的一道菜，和辣椒炒小魚乾一樣都非常好下飯。來這裡也可以吃到平地比較不常見的山野菜、山苦瓜，其他像是涼拌海菜、螺肉。
其中阿美族的特色菜 「洗撈」為醃製的生豬肉，一般人不敢吃生豬肉，所以改為煮熟的三層肉。
很多人都很喜歡這道刺蔥煎蛋，連民宿老闆娘也讚不絕口！吃起來有種特別的香味。
在戶外用著餐望著平靜蔚藍的東海岸，聆聽蟲鳴、海浪拍打聲，別桌客人正播放著舒服的輕音樂...
來到達麓岸部落屋，夏日、海岸、美食，體驗一趟不一樣的東海岸之旅。
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