這家唯我獨尊咖哩蛋包飯，是北海道富良野很知名的美食，地點就在JR富良野站附近，離富田農場也不遠，店家在門口有提供停車位，只是因為人氣很高，想吃就要有大排隊的心理準備。
當時在找搜尋北海道富良野美食時，唯我獨尊咖哩蛋包飯就頻頻被提及，光是看到有餐廳會取「唯我獨尊」這種有點中二的店名就讓人印象深刻；到了現場，實在稱不上舒適的用餐環境在日本來說也是相當特別，而唯我獨尊咖哩蛋包飯的咖哩採用很多富良野在地食材，走的是很濃烈重口味的路線，會與一般我們觀念中清爽甜甜的日式咖哩很不一樣，來簡單分享吧～
唯我獨尊咖哩蛋包飯：樹屋風格，濃烈口味 相信很多人第一次來到唯我獨尊咖哩蛋包飯，應該都會很訝異它的環境，餐廳本身就像一座樹屋，很有原始感，內外都有座位，而大夥人就在簡單用帆布遮陽的樹蔭底下吃飯，當下讓我想到了沖繩的濱邊茶屋，兩者有異曲同工之妙。只是那裡有沖繩海景相伴，如果對於用餐環境很要求的話，我覺得唯我獨尊可能就不是妳的首選了。
我們來的時候已經超過用餐時間，印象中是下午兩點多，卻還是有很多人潮，但所幸並沒有排隊太久，約莫20分鐘就有位置，聽朋友說他們上次來就花了一個多小時在等候。總之，北海道富良野地區能叫得出名號的美食餐廳並不多，想來排隊是難免的。
我們被安排在餐廳二樓的位置，座位數量感覺不多，而空氣裡飄散著濃郁咖哩香，讓人原本就很餓的肚子叫得更大聲哩！
店裡的菜色很簡單，主要就是雞豬牛、海鮮、牛舌、香腸、野菜⋯等幾種食材不同的咖哩飯，且Menu上有中文，點餐並沒有難度。低消是每個人都要點一份咖哩，連我家小女孩也不例外。
也提醒唯我獨尊所有的咖哩飯都是會辣的，而小朋友不吃辣的話，只有其中一種媽媽咖哩可以選，不過我好像沒拍到菜單。他們倆都說很好吃～
點了牛乳紅茶、葡萄汁來解膩～
オム＋ソーセージカレー（1,510日圓） 裡面就是歐姆蛋、店家自製香腸、馬鈴薯和生菜沙拉，他們家的咖哩很濃郁，算是相當重口味，好吃是蠻好吃，只是對我來說較容易吃膩。不過我看隔壁桌的女生都是吃的津津有味，就差點沒舔盤子，看來口味這種事情還是因人而異的啦！
桌上有店家特製辣醬，很辣喲！
独尊スペシャル（2,510日圓） 這應該是店裡最豪華的咖哩蛋包飯了，裡面有好多牛肉、培根火腿、徳式香腸、馬鈴薯和生菜沙拉，份量可以吃得超級飽。咖哩醬汁不夠的話，就自己端到廚房櫃檯，然後說出通關密語：ル–ルルル（嚕—嚕嚕嚕嚕），師傅們就會再幫妳舀上一大匙囉！
這很有趣，因為台灣人通常會害羞不敢說，原本以為拿去櫃檯人家就會主動加咖哩，結果店員和廚師們是會看著妳不動作，就是一定要說出通關密語才行，這逗趣的規定也是挺有意思，不管語言相不相通，還是可以和店家有一定的互動。
我們旁邊一桌坐著六個日本女生，通通都點最大份的咖哩，厲害的是全部完食，而且每個人都去嚕嚕嚕嚕1~2次，看來日本人真的很愛這樣的口味呢！
來到北海道除了一定要吃湯咖哩之外，使用在地食材來製作的北海道咖哩也值得品嚐，而富良野這間唯我獨尊咖哩蛋包飯，剛開始我們都覺得很好吃，但可能因為份量大，再加上重口味對於台灣人來說並不是那麼習慣，大概吃一半就覺得膩口，再加上天氣很熱就吃不完，給大家參考囉～
北海道富良野美食
唯我独尊咖哩蛋包飯｜官網
住址：北海道富良野市日の出町11-8
Mapcode：
電話：0167-23-4784
營業時間 11:00～21:00（L.O.20:30）
交通：JR富良野駅より徒歩5分
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