卡夫卡喜歡喝咖啡，也喜歡自己手沖咖啡，比起一般外面的大份量商業豆子，更喜歡自家烘焙的優質咖啡豆，因此幫大家彙整幾家宜蘭有在販賣自己烘焙的優質咖啡豆店家，想喝杯高品質的咖啡，就要找最了解咖啡的烘豆師，除了到店裡面喝，也可以購買咖啡豆回家好好品嚐，讓喜歡喝咖啡的您也能去喝咖啡、買咖啡、了解咖啡喔
區域分類
【宜蘭市】虎咖啡、鳴草咖啡、昀頂咖啡、一弄咖啡
【羅東】鹿咖啡工坊
【頭城】BLACK HOUSE CAFE 黑宅咖啡
【冬山】佐佐清水自家烘焙咖啡
【蘇澳】探險家咖啡
虎咖啡，位於新月廣場旁的國榮路巷弄中，開放式吧檯可以直接與咖啡師互動，推薦自家直火烘培咖啡豆的單品，採用金屬濾網讓咖啡風味更豐富厚實，還有自製的格子鬆餅，搭配純水果製作的冰淇淋，一個人或三五好友找個喜歡的位子坐下，好好享受迷人的咖啡香
地址：260宜蘭縣宜蘭市國榮路104號
電話：03 931 2104
時間：10:30–19:00（週四公休）
詳細介紹：
【宜蘭下午茶】虎咖啡｜職人精神的咖啡館自家直火烘培咖啡豆
【宜蘭人物故事】虎咖啡．林楷偉｜歸零再出發的勇氣．咖啡職人創業路
鹿咖啡工坊，以鹿為名的咖啡，白色調室內空間，還有一大面的花牆超級適合拍照的，堅持只賣單品的咖啡，沒有拿鐵沒有無咖啡因飲品，源自對於自家烘焙單品咖啡豆的信心，推薦必點氮氣咖啡，這咖啡細緻綿滑的口感與沁涼令人印象深刻，甜點只提供古早味蛋糕與手工餅乾，這兩樣看似平凡無奇的甜點，竟然與咖啡非常搭，羅東又多了間用心的咖啡店了
地址：宜蘭縣羅東鎮林森路105號
電話：03 957 3337
時間：週一至周五13:00 – 18:00、週六至周日11:00 – 18:00（週三公休）
詳細介紹：【羅東咖啡】鹿咖啡工坊｜IG打卡花牆的下午茶與冰滴手沖咖啡
秉持對於老屋的喜愛，鳴草咖啡新家坐落宜蘭舊城碧霞街，將原來在烏石港的鳴草咖啡店與碧霞宮裡的閱啡兩間咖啡店結合在一起，保留過去兩家店的特色，雙人手沖（一對一教學）、咖啡百席、還我山河（冰滴咖啡），來杯咖啡再漫步於宜蘭舊城區看看年輕人蹦出那些火花！
地址：宜蘭縣宜蘭市碧霞街20-1號
電話：03-935-6201
時間：11:00 – 19:00
詳細介紹：【宜蘭市】鳴草咖啡｜舊城裡的在地咖啡店手沖冰滴拿鐵咖啡
佐佐清水自家烘焙是一家有溫度的可愛溫馨小店，處處可以看見店家的用心，採用自家烘焙精品咖啡推薦日曬耶加雪菲，還有每日新鮮手作甜點鬆餅與美味鹹派，推薦半熟乳酪舒芙蕾柔軟綿密濃香清爽不膩，及在地特色的澄清福祿乳酪蛋糕金棗口味酸甜好吃，手工田園番茄燻雞鹹派也很美味且份量十足，價格合宜CP值高的咖啡店，適合來一個輕鬆愉快的下午茶！！
地址：宜蘭縣冬山鄉育英路180號之一
電話：0966 769 778
時間：週一～週五 10:00～18:00｜週六、日 09:00～18:00（周四公休）
詳細介紹：【宜蘭冬山咖啡】佐佐清水自家烘焙咖啡 zozowatercoffeehouse ｜下午茶咖啡蛋糕鹹派
BLACK HOUSE CAFE 黑宅咖啡 – 自家烘焙咖啡、外公栽種的茶以及手做甜點。推薦用心製作的早午餐法國嗑太太吐司套餐，還有手做自製的餅乾起司布朗尼多層次口感的享受，搭配自家烘焙的黑宅10號咖啡，放鬆心靈喝杯咖啡享受鄉野間的慢活時光，二、三樓為民宿是來宜蘭住宿的新選擇，適合親子客人來享受下午茶及親近大自然！!
地址： 頭城鎮三和路616巷235弄47號 （近礁溪交流道）
電話：03 988 7966
時間：10:00 – 18:00 （暫無公休日）
詳細介紹：【宜蘭早午餐】BLACK HOUSE CAFE 黑宅咖啡｜下午茶咖啡自家烘焙咖啡豆民宿
一杯讓你出乎意料之外的Espresso，鋪天蓋地而來的果酸與清香的咖啡味，會讓你愛上這樣濃郁且豐富的風味。WCE世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權在家鄉宜蘭開的店，有全台唯一金杯萃取，模擬最好的手沖手法，還可用拉霸機教你煮一杯專屬自己的咖啡，也是通過SCAA美國精品咖啡協會認證的教學教室喔！！
地址： 宜蘭縣羅東鎮純精路三段453號
電話：03-953-2377
時間：09:00 – 18:00
詳細介紹：【宜蘭羅東】握咖啡Oh Cafe｜世界咖啡烘豆冠軍賴昱權的店金杯萃取虹吸單品
昀頂咖啡，精心烘培每一顆咖啡豆，用心沖煮每一杯咖啡，來這裡認識咖啡，用味覺嗅覺去感受口感及香氣，到底是因為耶加雪菲咖啡的作用，抑或是巧克力蛋糕、檸檬蛋糕帶給我的愉悅呢，來此喝咖啡得以體會咖啡之美，喝咖啡不在只是喝，而是一種體驗，一種味覺嗅覺與心靈的饗宴。
地址：宜蘭市文化路11號
電話：0913 303 077
時間：12:00~20:00（周一公休）
全文：【宜蘭市.咖啡】昀頂咖啡坊 / 手沖精品單品咖啡的極致
巷弄中，東方調性，老屋的質感、咖啡的香氣，喜歡綠寶石曼特寧的質感，濃郁而香醇，喜歡花神的淡雅，與最後的回甘，享受一弄的寧靜與氛圍，不吵雜，待在這吃個布朗尼再一杯咖啡，努力撰稿的下午。
地址：宜蘭市進士路151巷1弄2號
電話：039352589
時間：11:00~20:00（週三公休）
全文：【宜蘭.咖啡】一弄咖啡 / 老屋下午茶與單品咖啡
鹿咖啡工坊 咖啡外帶店
- 星期一: 07:00 – 16:00
- 星期二: 07:00 – 16:00
- 星期三: 07:00 – 16:00
- 星期四: 07:00 – 16:00
- 星期五: 07:00 – 16:00
- 星期六: 09:00 – 17:00
- 星期日: 09:00 – 17:00
鳴草咖啡 自家烘焙館
- 星期一: 13:00 – 18:00
- 星期二: 13:00 – 18:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 13:00 – 18:00
- 星期五: 13:00 – 18:00
- 星期六: 13:00 – 18:00
- 星期日: 13:00 – 18:00
虎咖啡
- 星期一: 10:00 – 21:00
- 星期二: 13:00 – 21:00
- 星期三: 13:00 – 21:00
- 星期四: 13:00 – 21:00
- 星期五: 13:00 – 21:00
- 星期六: 10:00 – 21:00
- 星期日: 10:00 – 21:00
黑宅 Black House
- 星期一: 10:00 – 18:00
- 星期二: 10:00 – 18:00
- 星期三: 10:00 – 18:00
- 星期四: 10:00 – 18:00
- 星期五: 10:00 – 18:00
- 星期六: 10:00 – 18:00
- 星期日: 10:00 – 18:00
握咖啡 Oh！Café 台北信義店
- 星期一: 08:00 – 18:00
- 星期二: 08:00 – 18:00
- 星期三: 08:00 – 18:00
- 星期四: 08:00 – 18:00
- 星期五: 08:00 – 18:00
- 星期六: 10:00 – 19:00
- 星期日: 10:00 – 19:00
云頂手作咖啡坊（宜蘭在地11年自家烘焙，宜蘭必吃千層）
- 星期一: 休息
- 星期二: 休息
- 星期三: 休息
- 星期四: 12:00 – 18:00
- 星期五: 12:00 – 18:00
- 星期六: 12:00 – 18:00
- 星期日: 12:00 – 18:00
一弄咖啡
- 星期一: 11:00 – 18:00
- 星期二: 11:00 – 18:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 12:00 – 20:00
- 星期五: 11:00 – 18:00
- 星期六: 11:00 – 18:00
- 星期日: 11:00 – 18:00
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