今天吃什麼?! 提起菜籃採購食材，立馬煮火鍋來吃，新光三越左營店彩虹市集 4樓「祥富水產火鍋超市」，自家漁船現捕現送新鮮、經濟實惠的價格，CP質高!
食材"新鮮"選，火鍋"安心"煮，就是這個"鮮"吸引了我，這天是周三，心想人應該會少點，誰知6點多到到離開都是處於客滿的狀態，我們還候位了一下下才輪到。
帶位-解說-挑選食材-結帳-吃火鍋
祥富水產沙茶火鍋超市以生鮮超市的概念，新鮮的消費形式，提起菜籃，有90多種食材可選擇，滿足挑選的樂趣(還有選擇礙障..
火鍋超市分為海鮮、肉品、菜品三大部分，從海鮮開始，漁港直送的時令海鮮樣樣都有，想吃什麼自己選自己拿。
最好的是份量不會太多又是銅板價，兩個人來吃也可多選幾樣，價格不會令人感覺心疼。
連干貝鮑魚龍蝦等高級食材，價格也比想像中平價，對於100g/元實在沒什麼概念，實品放在這又有價格，一目瞭然。
價格透明化、看得見食材，還真的是非拿不可。
肉品
選擇性也非常多，都有清楚的標示，日本A5和牛、美國無骨牛小排、西班牙伊比利豬都有。
從透視的空間可見工作環境很乾淨，不過基於食品衛生考量，食材結帳後恕不接受退貨，我想這也是正確的，選擇食材之時就要想好。
菜品
有綜合拼盤也有各式蔬菜菇類，分門別類整整齊齊，服務人員不時巡視補貨，總保持在滿滿的狀態。
麵、冬粉不可少，水類果汁飲料啤酒隨個人喜愛。
結帳後就可入位，如有要補充的，再提著菜籃去採購二次、三次結帳都OK，用餐時間為一小時半。
沾醬與加湯採自助式
母公司為高雄前鎮漁港的捕漁船隊，將店內打造漁船氛圍，可見祥富壹號的英姿，海鮮滿牆，獨特的「火鍋超市」讓人彷彿是在海鮮市集上享用佳餚。
鍋底$30元/1人，真的是佛心來著，以鴛鴦鍋的方式呈現台式沙茶火鍋，強調海鮮、肉品分開煮概念，在澎湖魷魚乾、雲林蝦仁乾、高雄扁魚乾和日本柴魚熬煮的高湯中呈現雙重風味。
用餐桌的設計很好，第一層放生鮮菜籃，第二層放煮完的盤子，可拉出收起，完全不占空間，服務人員要整理桌子也快速方便。
兩人的海陸大餐，這一桌看起來也豐富，一向秉持吃巧不過飽。
肉的色澤都好美，油花豐富分布均勻，再來回味伊比利豬淡淡的香。
和牛入口即化的香甜
雪花牛柔軟有嚼勁，薄薄一片，輕涮兩三下，包裹著湯汁，更加美味。
野生大干貝細緻甘甜，飽滿又彈牙，曼波魚帶來滿滿膠質，鮮蚵更是大顆，龍膽石斑肉質紮實鮮甜，海味果然鮮。
豆皮也很好吃，就是喜歡這種沒炸過的。
最後加碼~這回沒拿蝦子，就來隻龍蝦，沒超過200，雖翻過來其實是半隻，但蠻大隻，肉質Q彈、鮮甜，吃得過癮。
再來瓶BEER，透心涼，結束豐盛的一餐，吃完，桌上一整個是乾乾淨淨的ㄟ，祥富水產沙茶火鍋超市，呈現魚市場的暢快活力，以超市的概念呈現新鮮食材，多樣化的食材，產地直送水產，用合理的價格，享受物超所值，這回還有許多沒嚐到的，下回，跟家人一起去可吃更多樣..< 喝酒不開車 >
FB : 祥富水產 沙茶火鍋超市
地址：高雄市左營區高鐵路115號4樓（新光三越彩虹市集4F)
電話：07-350-1636
營業時間 : 11:00 - 22:00
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