夏初，天空與樹的彩霞寶石--玉井芒線中小旅行(台南玉井)

紫、橘、紅、黃漸層的落日，在帶些白堊土的小山頭上緩緩地落下，初夏的傍晚吹著帶些熱氣的風，太陽下降到某個角度時，光束在山間放射出來，那樣的顏色真是像極了當地盛產的"寶石"，用這樣的景來做開場，其實是想顛覆一下大家對這裡的印象，是不是很少見到像這樣的台南玉井呢^^

天空的顏色就像是在樹上自然熟成的愛文芒果一樣，在繽紛中帶些油亮，在夏天的暑氣中帶些浪漫的香甜~

今天春爸參加了長年以來的合作夥伴，i憩頭的玉井芒線中小旅行 https://tainan.itour.org.tw/yujing_travelItemList.php，他們一直以來都在台南深耕，與公部門合作在這幾年間做了不少條路線的小旅行，春爸每回受邀參與也都能感受到他們對台南的熱情與對偏鄉的支持，一早在玉井的太子宮會合，第一站來到【貓門咖啡】，相信有很多人對這個店名非常熟悉，沒錯，就是那個在台南北區南園街很受歡迎的貓門咖啡。

春爸以前曾經去過南園街的店兩次，本來就是貓奴的春爸，對於店裡面有貓貓陪伴實在非常開心，沒想到他們也開到玉井來了~細問之下才發現可愛的店主原來就是玉井本地人，回到家鄉來開分店是為了能在農忙時期有時間多幫忙家裡的工作，另一方面也是讓來玉井玩的人多個喝咖啡的選擇。

目前的貓門玉井店並沒有座位，只有外帶的部分，店面是一棟可愛的老房子，有著復古的木頭拉門，復古的低矮閣樓，他們來租下之後只做了簡單的整理，盡量維持老房子的原貌，在安靜的玉井小巷間突然多了一個年輕妹妹賣起咖啡，周邊的老人家們鄰居們都很開心~也紛紛跟她說起這間老房子的故事~

原來老房子在30~40年前，是一家賣蛇肉的店，春爸小時候住在柳營也記得曾經有不少蛇肉店，但隨著時代過去，現在已經沒太多人吃蛇肉了。

於是就成為年輕一代喜歡的咖啡小舖，春爸在這裡點了一杯貓門奶茶，一直還蠻喜歡他們家的東西，味道非常簡單天然。

喔對，還要附帶一提的是，這次小旅行還有個重要，就是沿途許多店家都有加入經濟部中小企業處的數位寬頻應用計畫，所以遊客有FREE WIFI可以使用，甚至還有先進的行動支付可以用喔，這對山區裡的數位資訊是很大的進步，姑且不論使用者的多寡，但至少也讓附近的阿公阿嬤們多了解一個新的趨勢

回到正題，店長很可愛，咖啡&奶茶都很好喝XDDD 哈哈~這樣寫會不會太直白~~總之，來玉井又多了一家可愛的小店，也多了一個返鄉的青年^^

接著步行到附近的玉井青果集貨場，現在是5月中，還沒到芒果的盛產期，所以看見的是較為悠閒的模樣，進入6月時這裡可是人山人海的。

目前主要的水果還是以木瓜跟鳳梨為主，今年算是相對較無天災的一年，各項水果都盛產中，外觀品像也都還蠻漂亮的~

期待芒果季的開始，想看芒果市場的詳細介紹可以看這篇~https://i2.wp.com/www.triptainan.tw/2017mangotainan/

 由於今天的集合時間較晚，參觀完兩處之後就已經到了午餐時間了，這次春爸蠻佩服i憩頭的，居然連【恩典之家】都翻出來了!

這是玉井當地非常低調但又老口碑的餐廳，是山區鄉鎮中難得的簡餐廳，老闆是位音樂家，而老婆則是排灣族的美女，一對兒女也男帥女美。

根本就像是偶像劇中的家庭啊XD，店裡面的裝潢非常有品味，以沉穩的胡桃木色為主要基調，搭配排灣族的圖騰掛畫，播著輕柔的音樂，進到餐廳頓時感到暑氣全消，也讓人心情平靜了起來。

老闆聊著他們之後的計畫，往後餐廳的樓上也會有民宿，也跟大家預告他們在老闆娘娘家的部落-屏東禮納里也將有民速與餐廳的誕生，希望大家有時間可以到美麗的北大武山腳下看看他們的原生地，看看南台灣的首岳~也體驗原民部落的熱情。

前餐有著他們家的手工麵包，還有美味的南瓜濃湯。

還有開胃的沙拉，調味都非常溫和，吃的到食材的原味；剛剛的濃湯有蝦子，沙拉有干貝，位在山區能吃到這樣的菜色實在很棒，但其實仔細想想。

這也是台南的好處，從山到海，從城到鄉，也都最遠不會超過1.5小時的車程，所以山區要吃到新鮮的海產，也不是那麼難的一件事了^^

主餐是非常軟嫩的厚切豬排蓋飯，日式風格的調味與台灣的豪邁分量，讓從北部特別下來參加媒體團的女記者朋友吃到都快胃凸~這是住台南的幸福啊。

吃完主餐還有飲料跟甜點，春爸點了杯檸檬汁當飯後飲料消化一下，但這個芒果奶酪就一定要提一下了，真的非常非常好吃，上面鋪了一層玉井早花的愛文芒果，能品嘗到初夏的第一批愛文芒果真是太幸福了，加上香濃的奶酪，那甘甜與香氣讓人大大滿足。

吃完一頓非常有氣質又味蕾滿足的午餐，接著繼續逛玉井，相傳最早建立於明永曆年間的玉井北極殿~是玉井當地的信仰中心。

門神畫像一樣是由潘麗水大師所繪製，春爸現在有個習慣，到老廟宇去都會先看廟門門神的畫師署名，一但發現是潘麗水大師的畫作，就會做個小小實驗，春爸會在門神面前徘迴，注視著門神的眼睛走來走去，在某個範圍裡，會發現不管哪個角度門神的眼睛永遠都會看著你。

這就是潘麗水大師厲害的地方，門神之眼!!! 有興趣的下次可以試試看，門神真的會一直盯著你喔；北極殿另一個特色就是烏龜，踏進廟內的大廳就會看見地面爬滿了烏龜，因為北極殿主祀玄天上帝，玄天上帝腳踩的就是烏龜與蛇，由於北方屬黑，廟內的柱體也都是黑色。

傳說當初會在這裡建廟，就是因為村民們發現此處聚集了相當多的烏龜與蛇，認為是玄天上帝選好的廟址，於是就在這裡蓋起了北極殿~

在廟宇中與神相伴的烏龜們感覺看起來都又肥又祥和XDD，有大有小的真的蠻多的，來拜拜要小心別踢著他們了~~

來到後殿，奉祀的是觀音菩薩，廟宇的氛圍就與前方不太相同，轉為溫暖的色調，掛滿店前的黃色燈籠在正午的太陽下非常漂亮。

接著驅車到離玉井市區外圍一些約5分鐘車程的【蜜旺果舖】，這也是玉井的果乾大名店。

老闆可是1986年台大的畢業生，也算是台灣最早一批的"返鄉青年"，當然他們現在也都到了希望青年返鄉的年紀了^^ 時間過得好快，來這裡要幹嘛呢? 這時候芒果還沒大出，大家都知道，還沒大出芒果之前就是做芒果青的時間~所以一群人來這裡芒果青DIY。

由老闆親自示範切青芒果，去籽，還後切成條狀，真不知道他們一天要切多少芒果?這一生在他們手上經過的芒果有多少? 真的是職人精神啊。

不常做的我們這些肉腳，當然要戴上手套，開始削皮，待會兒再切芒果~~切完之後，加入鹽巴讓芒果脫水。

這裡需要等待一下，等的時間老闆就帶我們去參觀廠房，現在還不是最忙碌的時候，但還是有許多人在包裝著果乾。

老闆也很NICE的帶我們去參觀他的最新研發產品，進入一間非常涼的工作室裡，裡面充滿了巧克力的香氣，在18度C的室溫裡蔓延著。

有黑有白的巧克力，裹著香甜的芒果乾，在調理台上一字排開，像是五線譜上的音符一樣，看起來非常好吃~

目前這項產品還未正式發表，相信今年夏天到玉井又會多一個很棒的伴手禮可以帶回家了。

蜜旺果舖的老闆與老闆娘，一個堅守傳統，一個從傳統中找出新意，是很理想的搭配，當年返鄉的青年們造就了玉井芒果的品牌，他們當然也期待在這個時代返鄉的青年們，也能創造出玉井的新風貌。

回到我們剛剛的工作室，芒果也差不多脫了些水，是要最後步驟的時候了，加上砂糖攪和均勻就可以裝罐了。

對了，裝滿之後還要再倒入砂糖才算真的完成，砂糖要加多加少，就看各人口味了。

提著自己做好的芒果青很有成就感的來到下一站的【遇見果香2館】，位在玉井糖廠與噍吧哖事件紀念館的旁邊。

進到裡面會看見復古的理髮廳椅子與電扇，裡面的裝潢非常繽紛可愛；其實這一帶的建築都與玉井糖廠脫離不了關係。

像這裡就是日治時期糖廠員工的理髮廳與澡堂，當初在糖廠工作真的福利非常棒，日式的管理與經營讓許多遠道而來的日本員工有在家鄉的感覺，來這裡是要體驗芒果冰DIY，有刨冰跟雪花冰兩種可以選擇。

自己刨冰自己加料，步驟是先加入一些洛神花果汁~然後夾入愛文芒果與金煌芒果舖滿杯面。

加點芒果醬加點煉乳，春爸個人是覺得煉乳不要加太多，免得那甜味搶走太多芒果的香氣^^

接著加入各式的芒果青跟果乾~加上蜜漬的洛神花，就大功告成了，本來老闆還要幫我們一球芒果冰淇淋，但因為還是很飽就作罷了。

擺在黃色的木窗框邊，透著初夏的陽光，芒果冰看起來又美又清涼。

當然也有芒果雪花冰可以DIY，就看自己喜歡甚麼了，如果沒有參加小旅行想吃的話也可以直接到玉井圓環附近的遇見果香芒果冰直接品嘗。

很喜歡這裡的安靜氛圍，熊熊掃地累了，拿著掃把坐在外面椅子在樹蔭下吹風乘涼。

都來到這裡了，噍吧哖事件紀念館也不能錯過，這些建築物也都是玉井糖廠的一部分，有些曾是招待所，有些是糖廠眷屬的婦女會堂。

故事一樣非常多，想了解的話可以看春爸以前寫的這篇：https://i2.wp.com/www.triptainan.tw/tapanipark/

日治時期的玉井糖廠周邊其實就像是的度假VILLA一樣，該有的設施都有，讓員工可以在這裡快樂的工作，網球場、游泳池，員工的幼稚園等等，甚至還有棒球場~下圖就是棒球場的現況，圖右邊的長滿草樹的小山丘就是觀眾看台，沒有好好維護真的可惜。

其實看看這些也能從中看間日治時代的規劃，以銅為鏡，可以正衣冠；以史為鏡，可以知興替啊~~過去好的規劃其實都應該好好參考。

散步著突然有一個阿叔騎著機車帶了兩隻狗狗過去，這是台南鄉間親切的日常畫面~狗狗也都很厲害的站在後座，來這兒了當然也別忘了驚豔噍吧哖的物產館，吹吹冷氣喝個飲料買些伴手禮都不錯~詳細的也可看這裡https://i2.wp.com/www.triptainan.tw/tapanipark/

 逛到這裡也已經接近傍晚了，進入今天的重頭戲，準備到虎頭山上喝咖啡吃晚餐，等著夕陽與夜景了~

每回來這裡春爸總是滿滿的回憶與感概，想起2008年的時候，當時懷著做一個台南旅遊網站的大夢，到處拜訪店家，當時虎頭山上所有的咖啡館都跑了一輪，其中當然也包含今天來的【老鄉長景觀咖啡】，看見老鄉長身體硬朗，跟10年前一樣年輕非常開心。

大約下午5點多，夏天的太陽還高掛著，老鄉長一直都是內行人較會推薦的虎頭山上的咖啡館，雖然比起前面幾家比較沒有那麼多的現代裝潢，但就是這份自然純樸與大角度的景觀吸引了許多內行的遊客來此，今天傍晚蠻涼的，店貓-"蓮花"已經不知道睡到哪裡去了XD。

看他的表情感覺真的很舒服啊，能在這樣遼闊的美景中睡午覺，當貓真的很幸福。

晚餐就在這裡解決，老鄉長的招牌料理是虱目魚套餐，滷的入味且軟嫩，連刺都已經滷到可以吃下去的程度~~是一大招牌。

其他的還有有家的味道的滷肉跟蒜香白肉，一碗飯真的不太夠配，春爸胃口大開硬是吃了兩碗。

吃飽後開始坐在位子上閒聊，等著夕陽慢慢落下~老鄉長的景觀角度是在虎頭山上的最後方也是最高點，所以可以將山下景觀一覽無遺~

太陽下降到一個高度後，天色的轉換就快了起來，顏色的轉換也變的夢幻無比~

就如銅文章一開始所敘述的，天色就有如愛文芒果成熟時的果皮一樣美麗，光束開展在山巒之中，很慶幸這天能在這裡見到此景~

天色漸暗之後就是夜景的開始，雖然沒有大都市的滿滿燈火，但卻有著鄉間小鎮的靜謐感，此時也是虎頭山人開始多起來的時刻，許多人都會在此時上山用餐欣賞小鎮的夜景，這裡也是大台南境內少數可以喝咖啡看夜景的好地方。

至此結束了一整天的行程，是不是對玉井的旅行有些改觀^^，一個地方能走能看的真的很多，來到一處真的別只是吃喝所謂的名店之後就急著離開到下一處，讓自己慢下來，多些探索的心，多些好奇，給自己多一點的時間，你會發現處處都是值得一看的景致。

這趟小旅行有返鄉青年的小店，有都市水準的簡餐餐廳，有在地古蹟的傳奇故事，有堅守傳統的職人，有代表玉井的芒果冰，有日治年代的懷舊，最重要的，是有看見整個玉井的寬闊，還有你不常見到的美麗的玉井夕陽，是非常充實的一趟，也是讓春爸回味10年間走遍台南的一趟^^

如果你也有興趣，i憩頭的玉井芒線中小旅行 https://tainan.itour.org.tw/yujing_travelItemList.php

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