新竹|みよし(三好)小鉢料理|每日變化&日本家庭料理

知道這間餐廳,是從 三好Sir的美食足跡看到的,加上自已經歷過日劇風行年代,從許多日劇中,看到不同於居酒屋的小酒館,讓我想去嚐試看看,透過這次朋友聚會,來到了みよし小鉢料理。

餐廳位於新竹市鐵道路附近(近台大新竹分院),沒有中文招牌,但從落地窗透出溫暖燈光,在安靜住宅區之中,特別吸引你推開它大門。

與一般熱鬧居酒屋不同之處,有看過孤獨美食家,看到進店後畫面就會很熟悉,一進店,6-7道料理放在吧台上(每天不同),有涼拌菜、燉菜等不同的料理,也可以參考黑板上的菜單,另外加點。

馬鈴薯沙拉
簡單、純樸、綿密的味道,馬鈴薯、黃瓜、洋蔥、沙拉醬的比例剛好,不會過於甜酸,到最後一口都不膩。

みよし特製叉燒(當日限量)
使用黑豬小腿部份,所以不會有過多油脂,透過一整天繁複醃、烤、滷過程,入口前就能感受到叉燒獨有香甜氣味,且經過長時間料理,叉燒一入口就在口中散開。

燉魚(鱈魚)
上桌時,都會在重新加熱,挾起魚肉時,一定要沾滿盤底熬煮濃縮的醬汁,真的是搭配白飯的第一選擇。

みよし特製炸雞
常見的唐揚雞,當然也不會讓人失望,雞塊外皮薄脆、內裡鮮嫩多汁。

炒麵/炒烏龍(兩種可選)
當天最印象深刻-炒烏龍,不是那種順應台灣人,而調整口味的【日式炒麵】,麵條裏滿伍斯特醬,配合爽脆高麗菜。

那樣的酸和口感特別帶勁,適合再來一杯冰涼的啤酒。

除了美味的餐點,覺得最吸引人的,它的環境氛圍非常舒服,像在家裡一樣,當天和朋友在店裡待了快三小時。

可以選擇在吧台,點一、兩道小菜、燉物,用一杯酒時間,慢慢享受獨處。也可以與家人,選擇多樣的主菜。渡過愉快晚餐時間。

みよし(三好)小鉢料理
地址:新竹市東區鐵道路一段62號
電話:03-5332330
營業時間:pm18:00-pm23:00
店休日:每月粉絲團專業公佈

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