南投清境│魯媽媽雲南擺夷料理 高海拔景觀餐廳人氣異國料理美食

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夏天最適合來到清境山上避暑,這趟與朋友來清境之旅。安妮也帶著朋友們來訪「魯媽媽雲南擺夷料理」,在清境農場附近是相當有名的餐廳。

舒適寬敞的用餐環境,還有著高山觀景台,吃飽散步很適合大大小小朋友來訪。雲南擺夷料理是平常比較少會吃到的異國料理,也很推薦來品嚐唷!

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來到清境的第一天,本想先到武嶺看看風景。沒想到天氣糟到不行,起了濃濃的霧,加上狹窄山路一路塞車。

後來決定先來魯媽媽雲南擺夷料理,填飽肚子,撫慰失望的心情。魯媽媽餐廳有著規畫妥善的停車場,相當方便~

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魯媽媽雲南擺夷料理餐廳的外觀~是棟相當可愛的歐式建築。外觀像極了民宿,這裡可是海拔2044公尺,雖是夏天也是微涼的天氣。

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在魯媽媽餐廳外擺滿了桌椅,本以為是戶外座位,沒想到完全是等候區。有許多客人在外頭坐著等待~客人真的非常多。樹木扶疏的環境也很舒適。

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坐在椅子上望出去的風景,就是遼闊的山景~可惜當天霧氣很濃蓋住了山峰。

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在清境這一帶有許多這樣的擺夷料理,是因為過去的歷史淵源。在清境農場的最頂端有個「博望新村」

1960年時國軍在緬甸作戰死傷慘重,民國五十年退守台灣。同時撤退那邊的游擊隊極少數民族的眷屬等等部族。爾後政府接收了大部分的軍民及擺夷族,並將他們安置於清境地區。

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濃濃的霧整個掩住了山頂~

不過安妮與朋友們在外頭有桌椅,隨意聊天賞風景。半小時的等候時間,竟也很快就度過了。

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不誇張,清境魯媽媽雲南擺夷料理,安妮大概已是三訪了。跟家人來清境也吃這間,是個環境優美舒適的餐廳。

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魯媽媽的菜單,主要是合菜,每道菜價格看似不便宜,但料多豐富CP值還不錯!

官網菜單連結

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粑粑絲和米線我們各點了一碗,不過上桌時看到這一大份量,真是驚呆了我們。我們四個人奉勸大家還是擇一就好,最後完全吃不完呀!不過每次來安妮都很喜歡他們家的米線,也是雲南料理的特色。

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傣味拔拔絲$150(碗)

麵條較寬,番茄湯底湯頭意外的清淡。紹子肉燥香氣非常濃郁,甚至有點像是番茄肉醬義大利麵的肉醬般。撒上蔥花、高麗菜,攪拌後讓湯頭風味更加勻稱。

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傣味米線$150(碗)

米線是雲南的家常料理,其實兩個湯底是一樣的,只有麵體不一樣。所以建議可以擇一就好,份量也很多~

不過來到魯媽媽安妮是推薦必嘗唷!

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雲南椒麻雞$250(小)

醃製後的雞腿肉,肉質鮮嫩扎實,外皮炸得酥脆。淋上雲南特製醬料,跟印象中的泰式風味其實很不一樣呢!這道菜真的很下飯呢!

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錦灑(豬肉)$250元小份

錦灑算是一般較少品嚐到的異國料理,也是非常推薦必點!

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吃起來有點類似蝦鬆,豬里肌肉剁碎後,加入香料拌炒很入味。附上新鮮的高山高麗菜包著食用,口感清脆又清甜。

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傣味包料魚$500元

這道料理是用棉繩綑綁著,上桌後由店員幫我們打開。在吳郭魚的體內裡放入各種香料後,用棉繩捆起來後拿去蒸烤,也去除了令人擔心的土味。

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空心菜炒雲南豆鼓$150(小)

來到高山上就想品嘗高山蔬菜,於是點了炒空心菜。上桌驚豔的是用的是粗管的空心菜,因此吃起來口感很清脆好吃。

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酸筍雞湯$300(小)

點了滿滿的菜,在冷冷飄著雨的山上,不免俗想喝個熱湯。一致覺得酸筍雞湯算是比較少吃的湯頭,果然沒讓我們失望。

熱湯一上桌,每人一碗熱湯暖度,讓身子都暖呼呼起來了。湯頭帶有筍子的自然酸甜,不是特別刺激,反而很開胃。雞肉的肉質也有彈性好吃!推薦大家不可錯過雞湯。

魯媽媽雲南擺夷料理

地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2-1號

電話:049-280-3876

營業時間:11:00-20:00

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