台北【薄多義義大利麵】信義區市府店～好吃到常常讓人造訪的義大利麵

upssmile萍子

在生活周遭義大利麵餐廳星羅棋布，但要好吃到讓人難忘，一個月份要吃上好幾次，卻少之又少，這間【薄多義 義大利麵】從高雄起家，萍子一路吃，吃到來台北中山北路巷弄開了第一間南西店，這幾年又陸續在信義區開了市府店，生意興隆，特別推薦愛吃白酒清炒類的義大利麵、可口甜點與飯後一杯復刻的紅茶，絕對是饕客一吃上癮，令人銷魂，想一吃在吃的餐廳。 薄多義 市府店 02-2763-2763。 台北市信義區忠孝東路五段17-3號B1（市府站1號出口） 營業時間：11:30~21:00。 粉絲團：https://www.facebook.com/pages/薄多義義式手工披薩/147648301945788。

【薄多義 義大利麵】從高雄起家，每一間後來所開設的分店，品牌路線與裝潢風格一致性，以原木與玻璃裝潢為設計，加上打光的餐廳店名，光從店外觀馬上就可識別，這就是【薄多義 義大利麵】，設計相當完整，不得不讓人推薦。
位於捷運站市府站1號出口（阪急百貨對面），步行2分鐘就到了，【薄多義 市府店】開在地下室，門口依舊以玻璃門面為主，門口也會放著一個展示架，介紹店內特色菜色的menu推薦。
往地下室走，整個非常寬敞的大空間，是南西店好幾倍大，光看裝潢就知道很夏重金打造裝潢。
由於在信義區，車水馬龍的人潮，生意興隆，沒預約，還真的得等上一、二小時才吃得到。
整個設計很有質感，用原木設計延伸到整個室內格局，水泥地板雖看似冰冷，卻因木質色調與裝潢，多了些暖意。  
 座位區也依照空間區分了好幾區塊，其中面對吧台、餐廳出入口的座位區，可見到座位數多，擺放距離不會太靠近，避免隱私與交談。
利用插圖與要用的新鮮蔬果在專櫃上擺放，讓人看的安心，也感受到食用安心的信賴感。
利用插圖與座位區坐了巧妙的創意氛圍，當人坐在這裡，畫面多了想像。
往後頭走，可見更大隔間區塊的多人坐位區，座位也比較隱私，不過也是開放式的方式擺設。
店內人潮無敵多，導致非常的喧囂，很像是菜市場，不夠安靜，這真是小缺點，有些可惜。
角落旁的一整面牆面，運用了手繪插畫圖示表現，很異國風情。  
 一旁還可見現烤的pizza窯專區，現烤的最好吃了。  
 被安排了兩個人的位置坐了下來，一樣是木質桌椅設計，坐起來很舒適。
來訪這裡用餐，最棒的是店內餐點座位區多，有兩人座位區、四人座位與多人座位區，由於餐廳煮的太美味，導致現場等候很久才吃得到，建議提早預約比較好。
翻閱menu，可見分成排餐、套餐等種類，從義大利麵、pizza、沙拉等餐點，還有甜點、咖啡、啤酒等飲品，讓不愛吃義大利麵的人可以多了吃，不同選擇的餐點考量。
menu紙材依舊相同，採用塑膠膜，印上字，易於翻閱，也不怕髒與使用翻閱多次，會容易破掉。
整個設計很美式現代的風格設計，帶有活潑，大量運用比較書寫體方式呈現，易於人親近，卻不易閱讀，不過整個餐點很分門別類，依照菜色、義大利麵種類區別，讓人容易點餐。
光pasta義大利麵，選擇就多種，有分松子青醬、奶油白醬、白酒清炒等醬料。
萍子喜歡點份主餐，加升級到109元為套餐，這樣有一杯35元飲料＋任一份甜點，這裡價位主餐從130~360元不等，得酌收10％服務費。
吃義大利麵，我總是特別愛吃，也推薦白酒清炒類的，光點清炒類，就可以吃出廚師的功夫與火侯，越是看似簡單的食物，越是要有累積的能力、功夫才有番作為。
 點完單後，會送上帳單來，飯後再結帳，接著就是等餐上來，讓人品嚐啦！這時的心情好興奮，光想到可以吃到好吃的義大利麵，就滿滿的好期待與小確幸。
萍子特別愛吃這間的白酒清炒義大利麵，份量多，料新鮮實在，光從端上桌的擺盤，很吸引人想趕快大快朵頤。這天萍子吃蒜味鮮蝦辣味麵，一份200元。
一旁擺放滿滿的鮮蝦，很貼心幫你剝好殼，這對女生來說，吃起來很方便，不會用得滿手都醬汁，好貼心，加上蝦新鮮，搭配蒜香爆香也很入味，咬夏可吃到先蝦本身的鮮度。
麵條份量很多，不會吃不飽，麵條也是很有咬勁，沾著底部的醬汁一起吃，帶點微辣，好過癮。  
朋友則吃燻嫩鴨胸辣味麵，一份190元，這道義大利麵萍子也好常吃，選自宜蘭的櫻桃鴨的肉，跟蒜香白酒爆香一起下去煮，整個很入味，愛吃蒜味的人也會喜歡這道料理。
上頭放滿滿滿的爆過蒜香。
看著這些美味料理，是不是也很心動，想趕快吃一口？
光看義大利麵的麵條就知道很有咬勁，麵條不硬不軟，恰恰好的硬度，搭配清炒過後的蒜香，整個很入味。
飯後甜點，這天萍子選擇提拉米蘇，這裡的提拉米蘇不甜不膩，加上挖下提拉米蘇品嚐，綿密口感，入口即化，成了我來這裡必點的甜點啦。
飲料選擇外頭比較少見的復刻紅茶，是屬於古早味紅茶的茶香，順口好喝，也不死甜膩。
名片設計部分，改用特殊造型了，被咬一口的缺角設計，整體設計簡簡單單，走現代簡約的風格，正面灰色底放上白色logo，背面白底黑字，介紹各分店地址。
 
自從知道市府捷運站這兒的薄多義 義大利麵】開設分店後，萍子現今都比較長跑來這間分店吃，加上交通繁榮，地標醒目，跟朋友、客戶約這裡吃飯用餐是最好不過的好去處了，一個月總要吃上好多次這間義大利麵的萍子，推薦愛吃義大利麵的饕客，不妨可來品嚐看看這間料多實在，平價的義大利麵。  
 

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