板橋【若葉日式鯛魚燒】大遠百旁日式風&抹茶小店

就在板橋大遠百對面的馬路上，相當好找。

門面有兩條大大的布條，襯托出日式風格的裝潢氣息。

一旁可見很恰似廣末涼子的女老闆在烤鯛魚燒，拿著鯛魚燒的鐵柄模型，剪刀式烤盤，可見先將烤鯛魚燒的鐵模型烤熱，用臉試溫度，每個板模2.5kg重，倒下麵糊、放入餡料（卡士達抹茶口味、紅豆、太妃糖卡士達），一支一支烤鯛魚燒，烤熟就完成。

推開門前，會看到很多小貓咪與魚兒的裝飾品。

映入眼前是很寬敞的空間，日式風格，店內可內用，也可外帶。

店內座位不多，只有一大張長桌與三張四人的小桌子，木桌木椅，尤其這個椅子完全把這間店的質感襯托出來，這椅子大有來台，是萍子喜愛的北歐的設計椅。

店內使用萍子最愛的北歐設計師的椅子，表示店家很有品味，讚啦！這張椅子出自Hans J. Wegner設計之手，是CH53，1965年問世，一般看到有有椅背的是CH24=Y chair，所以店內這款沒椅杯確定的是CH53 Ottoman。

架上擺著店內的抹茶之系列產品，每種茶之泡法使用方式。

今年2013年1月初剛開張，至今已經有高人氣了。

menu像日本一樣用布料包的menu形式，很有fu，打開menu，裡頭編排很手作個人化風格，一張大大張的照片與手寫很大的字體在牛皮紙張上，看出濃濃的個人風格，這裡採用先點餐結帳在找位置坐的方式。店內商品不多，主要店內主打著日式鯛魚燒、京都宇治抹茶、日式茶品、日式點心等。所以隨處可見魚的圖案在店裡，就連洗手台也是魚的形狀的圖樣。

吃鯛魚燒還有吃的方法，真是太講究啦，不愧是日本人的精神，男生吃鯛魚燒得先從魚頭吃，女生得從魚尾巴吃。

由於店家生意很好，我們跟老闆娘說慢慢來，結果他招待我們喝宇治茶，兩小杯，好好喝，冰涼順口，茶味濃厚，會回甘的好茶。

烤鯛魚燒好幾種口味可選擇，這天我們點「綜合薄皮鯛魚燒」，一隻60元，好貴唷，外觀就是鯛魚的圖樣，店內的鯛魚燒烤的香純酥脆，拿起鯛魚燒相當燙口，食物就是要燙口才好吃。

三色花見団子，一份45元，兩串，每串上頭有三個，這三色分別是抹茶、原味、紅豆三種口味，上頭是採用十勝紅豆餡撲滿。

三色花見団子吃起來外皮滑嫩，Q彈，整個有彈性又扎實。

這天點宇治抹茶拿鐵，一杯80元，杯子採用透明設計感的杯，有隔熱保冷的杯子，常去喝咖啡的朋友們，想必跟萍子一樣對這種杯子很熟悉了。喝起來濃濃的抹茶味道，不甜膩，少了一般抹茶的苦澀，讓人覺得很順口。