台中｜G7越南火鍋：道地越南「帽子火鍋」，主廚特製酸辣海鮮椰香湯頭，新鮮又涮嘴

台中火車站周邊一帶幾乎以東南亞料理為主軸，第一廣場也是原先台中的第一市場後來改為第一廣場，後來有改為東協廣場，其中台中G7越南火鍋靠近台中繼光街、電子街附近，很多人推薦台中G7越南帽子火鍋很道地，所以台北朋友來台中遊玩時就說不然來吃一下這家道地越南火鍋，很有戲也挺美味的～我們四個人點牛肉河粉、主廚特製酸辣海鮮椰香鍋單人鍋、綜合米線小份、涼拌木瓜絲、越南咖啡、飲品，居然還有點吃不完，真的太誇張惹！喜愛越南道地美食不妨可以來這試試看。

G7越南火鍋｜交通資訊

台中中區美食G7越南火鍋在台中市中區繼光街125號，鄰近台中東協廣場、台中火車站、台中繼光街、台中電子街周邊美食呀！Kiwi直接從彰化搭車到台中火車站，步行約10分中內就可以抵達G7越南火鍋，這家應該是在很早期的龍心百貨旁（80年代台中最耀眼的地標），我沒逛過所以只知道大概位置～

台中東南亞美食不少，不過要像台中這樣多元的我想應該只有東協廣場這裡，新鮮水果也都有保冰，不用擔心衛生問題。

G7越南火鍋｜內部環境

台中美食G7越南火鍋專賣店內部環境有設計過很通透也很寬敞～色調上很明亮而且有點越南獨有的法國風情，很有時尚感～

台中美食G7越南火鍋專賣店環境很不錯，先點先結帳。不過我覺得店家其實很和善，說要等朋友的到來，所以坐了半小時，他也沒有催促Kiwi～

台中美食G7越南火鍋專賣店醬料區裡有平常會使用的越南辣椒醬、魚露、檸檬跟蒜頭還有其他炒辣椒、魚露、蒜末、白醋、青蔥、新鮮辣椒、檸檬…等，數十種多樣化醬料選擇的醬料～都可以自取。

G7越南火鍋｜2025菜單介紹

台中美食G7越南火鍋專賣店菜單上以火鍋為主也有其他單點料理，都可以做點選。

G7越南火鍋｜餐點分享

我們點牛肉河粉。主廚特製酸辣海鮮椰香鍋、綜合米線小份、涼拌木瓜絲、越南咖啡、飲品。

．主廚特製酸辣海鮮椰香鍋

主廚特製酸辣海鮮椰香鍋，單人鍋份量真的不少，一份380元，很划算的。

主廚特製酸辣海鮮椰香鍋澎湃的海鮮跟肉肉還有蔬菜，光這樣就可以吃很飽～

椰香湯頭帶點溫溫辣辣的口感，怎麼喝都很涮嘴。

越南火鍋又叫帽子火鍋，完全就是推推鍋型態上架，把東西推下去煮熟就可以吃～

整鍋份量很足，我挺喜歡的，重點是香氣十足，新鮮現做的湯底很適合喜愛喝湯的朋友。

這是隔壁桌跑去拍人家的料理，因為有海鮮跟肉品整大盤，顯得更有味！

．綜合米線

綜合米線裡有豬肉片、豬血腸、炸豆腐、炸越南春捲、豬小腸、塊狀米線跟生菜，生菜有萵苣、小黃瓜、九層塔。醬料則是蝦醬，我不是很喜歡這樣的味道，不過豬血腸、豬內臟都處理很乾淨，爽口也好吃。

．涼拌青木瓜絲

帶點辣度的青木瓜絲灑上特製將、花生跟鮮蝦～拌勻還不錯。

台中火車站周邊的台中G7越南火鍋靠近台中繼光街、電子街附近，很多人推薦台中G7越南帽子火鍋很道地，所以台北朋友來台中遊玩時就說不然來吃一下這家道地越南火鍋，很有戲也挺美味的～我們四個人點牛肉河粉、主廚特製酸辣海鮮椰香鍋單人鍋、綜合米線小份、涼拌木瓜絲、越南咖啡、飲品，居然還有點吃不完，真的太誇張惹！喜愛越南道地美食不妨可以來這試試看。

原文連結：https://ikiwi.tw/taichung-foods-18/

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