日本大阪｜らーめん天道：黑門市場附近人氣拉麵，雞白湯拉麵吸附滿滿膠質
當天一早前往難波八阪神社，逛完黑門市場後，前往下個目的地道頓堀，一出黑門市場，沿著千日前中央通商店街走，最後決定在らーめん天道用餐，彌補一下去京都一乘寺，沒吃到拉麵的遺憾。
らーめん天道｜交通地點
當時正值日本新年期間，湧現採買年貨人潮，黑門市場內人山人海，商店街道寸步難行。
我們移動到對面的千日前中央通商店店街。
らーめん天道｜店家外觀
接近中午出現用餐人潮，決定在這吃個拉麵。
小小排隊人潮。
主打雞白湯拉麵，品項倒是沒有很多。
らーめん天道｜店內環境
店內用餐環境不大。
座位共有11席，桌面寬敞不壅擠。
現點現做，老闆很親切跟客人互動。
餐桌擺設完善，冰水自行取用，也提供免洗筷，看個人需求，日本拉麵擺放抹布是讓客人使用，有髒的地方自行擦，給下位客人有乾淨舒適的用餐桌面～
另外提供洋蔥，依照個人喜愛添加。
らーめん天道｜2024菜單介紹
店家很貼心有提供中文及韓文菜單。
らーめん天道｜餐點推薦
．雞白湯拉麵￥800
基本款拉麵，蔥末少許及一片叉燒肉。
湯頭乍看下宛如銀座簍的法式濃湯的金黃色澤。
全雞精華濃縮在這湯裡，滿滿的膠質（但天下一品的湯頭膠質最厲害）。
整體湯頭清爽不油膩，沒有雞騷味，美味好喝～
使用細麵，是為了讓麵條容易吸附雞白湯汁。
．雞白湯拉麵＋溏心蛋～￥900
這碗純粹多了溏心蛋。
．雞白湯拉麵＋溏心蛋＋叉燒￥1200
這碗多了溏心蛋及叉燒肉的份量。
叉燒肉薄薄的，不像瀧澤軒的厚度。
．魚介雞白湯拉麵￥850
在台灣一般以魚介沾麵居多，魚介湯頭由多種魚類、蝦貝類…多種海鮮魚乾熬煮而成，基底為雞白湯再加魚介湯頭後，層次變得更豐富，湯頭非常濃郁，口感滑順不會有粉感。
上頭綠色藻類為石蓴海苔（海萵苣），石蓴在台灣八斗子也有，台灣還是吃得到。
加些許洋蔥更爽口解油膩。
加胡椒粒也很不錯。
我們4大2小，每人都點一碗拉麵，雖然沒有低消規定，基本上佔一席就一碗拉麵，這是禮貌～
名片。
拉麵整體風味清爽不厚重，還算不錯，整碗湯喝完絕對沒問題，小昭正準備想幫迪迪用小碗盛裝他的拉麵，店員觀察力非常強，馬上遞給我一個小碗及湯匙，馬上知道客人的需求，服務非常棒！大家有到黑門市場逛時，不妨來らーめん天道這吃碗便宜又好吃的拉麵唷～