2024亞洲百大最佳酒吧!全台入榜酒吧介紹:太空艙酒吧、套餐式調酒、販賣機酒吧,獨飲聚會都適合
2024年「亞洲50最佳酒吧 Asia's 50 Best Bars」於香港舉辦,這次的第一名由香港的「Bar Leone」拿下,第二名是首爾的「Zest」,而台灣的3家酒吧:「Vender」、「Bar Mood」、「The Public House」也名列亞洲50最佳酒吧榜上,如果再加上第51~100名的「To Infinity & Beyond」、「unDer lab」、「The Han-jia Pairing Dinner」、「Wu無」、「Moonrock」,台灣共有8間酒吧入選「2024百大最佳酒吧」,而這幾間得獎酒吧也遍及北中南各地,現在來看看這8間台灣酒吧推薦介紹,不論是獨飲小酌,或是朋友聚會都適合。
(圖/To Infinity & Beyond IG、Bar Mood IG)
2024年「亞洲50最佳酒吧 Asia's 50 Best Bars」得獎名單一覽。
(圖/50bestbars IG)
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全台百大最佳酒吧|第30名:Vender (台中)
「Vender」位於台中綠園道,由來自新加坡的Darren於2019創立,「Vender」的中文店名為「販」,代表著來到「Vender」不僅是享受調酒,更代表著「Vendering Happiness」販售快樂與新加坡文化,「Vender」的店門是自動販賣機的造型,店內風格以娘惹文化靈感,融合新加坡雨林的綠色,調酒運用東南亞各地的香料,餐點則以新馬料理為發想,特別是酒單以12格的木盒呈現,每一格展示店內12款經典調酒使用的主要材料,今年更是從第41名晉升至第30名,到台中一定要來「Vender」體驗一下新加坡的夜生活。
(圖/50bestbars IG)
(圖/Vender IG)
(圖/Vender IG)
(圖/Vender IG)
全台百大最佳酒吧|第37名:Bar Mood 吧沐(台北)
「Bar Mood吧沐」由調酒師Nick在台北東區開設,2020年就入選「亞洲50大酒吧」第13名,「Bar Mood吧沐」的空間融合現代與古典元素,將座位分為吧台座位、沙發區和高腳椅區,「Bar Mood吧沐」最知名的特色就是以茶入酒,翻玩調酒的風味,調酒酒單涵蓋多種風格,並隨著季節的變化來更新酒單,使用當季的食材推出限定調酒,讓顧客可以喝到各種創新風味的調酒。
(圖/50bestbars IG)
(圖/Bar Mood IG)
(圖/Bar Mood IG)
(圖/Bar Mood FB粉絲專頁)
全台百大最佳酒吧|第44名:The Public House(台北)
鄰近捷運信義安和站的「The Public House」,被酒客稱為「公屋」,空間以英式風格呈現,店內的座位空間大約可以容納60人,調酒的部分融合了在地茶飲,並提供各式料理與下酒菜,值得一提的是就算平日,「The Public House」也營業到凌晨4點,經常是大家聚會飲酒的最後一站。
(圖/50bestbars IG)
全台百大最佳酒吧|第61名:To Infinity & Beyond(台北)
位在台北東區小巷中的「To Infinity & Beyond」,在2019年底開業,店名來自於《玩具總動員》中巴斯光年的口號「飛向宇宙,浩瀚無垠」的英文原句,是一間融入許多外太空元素,以太空站風格打造的太空艙主題酒吧,店內的調酒透過科學、科幻、科技的發想,來重新詮釋經典調酒,讓調酒呈現更多元的風味,找一天到「To Infinity & Beyond」,讓調酒師成為你的宇宙嚮導,帶領你體驗外太空的微醺時光。
(圖/50bestbars IG)
(圖/To Infinity & Beyond IG)
(圖/To Infinity & Beyond IG)
(圖/To Infinity & Beyond IG)
全台百大最佳酒吧|第72名:unDer lab(台北)
「unDer lab」由調酒師劉欣蓓於2022年在台北東區開設,酒吧僅有14個座位,並採全預約制,平日提供單點雞尾酒,週日夜晚則以「套餐式酒單」呈現,週日晚上提供兩個時段,而「套餐式酒單」會隨著季節更換,以調酒為載體,來描繪對季節更迭的觀察與想像,店內也會隨著主題變換來調整裝置與燈光設計,讓客人可以在品酒時,有更多重的感官體驗,所有細節都極具巧思,每一季都值得來「unDer lab」體驗。
(圖/50bestbars IG)
(圖/unDer lab IG)
(圖/unDer lab IG)
(圖/unDer lab IG)
全台百大最佳酒吧|第79名:The Han-jia Pairing Dinner酣呷餐酒(台南)
位在台南的「The Han-jia Pairing Dinner酣呷餐酒」,以「罕食」的台語讀音命名,形容罕見或是極其珍貴難以品嚐到的食物,除了可以品嚐到獨特創新的調酒,還能吃到結合台南在地特色與法式料理手法的餐點,店內的菜單還有台語簡介,相當有趣,不妨加入下次到台南旅遊的酒吧必訪名單之中。
(圖/50bestbars IG)
(圖/The Han-jia Pairing Dinner IG)
(圖/The Han-jia Pairing Dinner IG)
(圖/The Han-jia Pairing Dinner IG)
全台百大最佳酒吧|第94名:Wu 無(台北)
由「AHA Saloon」的調酒師尹德凱開設的「Wu無」,是一間沒有名字、在Google Maps也搜尋不到的酒吧,店內不提供酒單,主要供應經典調酒,可以直接與調酒師討論風味,也有提供家常料理與小菜來搭配調酒,「Wu無」僅有15個座位,不採預約制,只接待4人以下的團體,從店內的裝潢、傢俱擺設以及音樂,都能直接感受到調酒師的個人品味。
(圖/50bestbars IG)
(圖/IG @mkc_amorfatila 授權分享)
(圖/IG @mkc_amorfatila 授權分享)
(圖/IG @mkc_amorfatila 授權分享)
全台百大最佳酒吧|第100名:Moonrock(台南)
「Moonrock」位於酒吧文化興盛的台南,由曾在「TCRC」擔任調酒師的廖乙哲(阿廖)於2020年創立,空間與燈具分別由本事空間製作所及伏流物件打造,是台南相當熱門的酒吧之一,如果沒有提前預約,常常一位難求,「Moonrock」將創新的手法融入調酒之中,另外店裡的鴨肝餛飩佐老母雞湯更是讓喝過的人念念不忘,下次到台南記得到「Moonrock」聽著搖滾樂喝杯調酒,感受一下台南的愜意氛圍。
(圖/50bestbars IG)
(圖/Moonrock FB粉絲專頁)
(圖/Moonrock FB粉絲專頁)
(圖/Moonrock FB粉絲專頁)
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