台東｜知本無名韭菜盒蔥油餅：超神祕的攤販店家，美食深藏巷弄之中

潔妮食旅生活 2024-04-12

位於台東知本青海路上、中油加油站對面的透天住宅，有一間連招牌都沒有、無敵低調的「知本無名韭菜盒蔥油餅」，販售的是現桿現包現煎的韭菜盒與蔥油餅，手擀餅皮勁道足且充滿麵粉香氣，內餡是滿滿的韭菜、冬粉以及腐皮，吃一口絕對被這每位給俘虜；蔥油餅有是咬勁十足、蔥香四溢！推薦大家一定要來買，排隊也值得。

知本無名韭菜盒蔥油餅｜店面位置

這次要與你們分享的，是一間排隊也值得的「知本無名韭菜盒蔥油餅」！還好有我家的無敵姊夫帶路，我們才知道這間超級無敵低調的在地美食，就位於台東知本青海路上、中油加油站對面的透天住宅，連招牌都沒有，門口處種了滿滿高高的植物，感覺就是不想讓人發現店面位置XD。

現場貼了大大的不可拍照的警告標語，所以我們很乖，收起相機乖乖等候老闆夫婦現桿現包現做！另外小提醒，雖然闆娘的口氣可能有時候比較衝，不過應該只是因為個性直爽，大家不要計較喔。等到姊夫拿了熱騰騰的韭菜盒和蔥油餅給我們，我們趕緊衝到一旁路邊拍照XD

因為老闆娘嚴格堅持不可以拍照，而且會一直觀察我們的動作（想偷拍都找不到空檔哈哈）。所以我們就直接記下餐點品項與價格給大家參考！

35元的韭菜盒，竟然這麼大一個！手工現桿的外皮吃起來就是不一樣，口感超好、咬勁十足；裡頭的內餡真材實料，包進了滿滿的新鮮韭菜、冬粉以及腐皮，熱騰騰的、口感豐富，而且可以品嘗到韭菜的清脆與迷人風味。調味是清淡的，不過這樣吃起來反而很爽口、沒有負擔感，口味較重的朋友可以現場加一些醬油膏或是辣醬。

認真說，很少可以吃到這麼口感紮實的蔥油餅！手桿餅皮揉進好多的新鮮蔥花，煎的香味四溢！吃起來每一口都是紮實有勁道，推薦要加蛋，滿滿的蔥花香氣、麵粉香以及雞蛋香，樸實、簡單卻迷人的要命！

知本無名韭菜盒蔥油餅　Info.地址：台灣台東縣台東市青海路四段950號No. 289營業時間：15:00-17:30詳細內容以官方資訊為主

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