桃園｜一席食堂：龍潭在地必吃美食～純天然有機黃豆自製豆花，就在十一份觀光文化園區

位於桃園龍潭的「十一份觀光文化園區」裡，有著一間希望能讓顧客吃得健康無負擔的店家「一席食堂」，餐點所用食材以在地原型食物為主，避免使用加工食品；目前店內的用餐改以顧客預約餐會及宴席餐點，而他們的豆花也很推薦，「十一份豆花」使用有機黃豆、有機綠豆、有機砂糖、純天然自製，每一口都能夠品嘗到香濃的豆香以及綿密的口感。

一席食堂｜店名源由

「一席食堂」位於桃園龍潭「十一份觀光文化園區」的一樓，店名「一席」取自德文「ich」音，是「我」的意思，「一席食堂」期許能成為十一份在地的「我的食堂」；而食堂主要採原型食物，盡量避免使用加工食品，並且使用在地食材，期望能推動地產地銷的消費習慣，並且採用德國進口RATIONAL蒸烤箱烹煮方式，能更健康無負擔的吃出食物本身的美味。

一席食堂｜用餐空間

「一席食堂」只能預約餐會及宴席餐點，目前僅接受5天前線上或電話預約訂餐，雖然沒有現場餐點可以享用，不過有提供美味的自製有機豆花喔！

提供有微波爐可自行加熱豆花，想吃溫的，按6、想吃熱的，按7。

一席食堂｜餐點特色

店內現場主要以有機黃豆自製豆花為主，比較可惜的是，配料只有紅豆和綠豆2種選擇。

．仙草＋豆花

想吃仙草又同時想吃豆花，就來碗黑白配吧！使用有機黃豆、有機綠豆、有機砂糖，純天然自製，完全不加任何防腐劑；豆花口感綿密香濃，滿滿豆香，完全可以感受到真材實料；搭配的豆漿也是有機黃豆天然自製，滿滿濃醇香。

．黑糖豆花

如果像潔妮我不太敢喝豆漿的朋友，那麼就豆花搭配黑糖水吧！淡淡的甘甜味，不會太過甜膩，配料的紅豆與綠豆烹煮的軟綿且帶著微甜，很美味。

一席食堂／十一份豆花　Info.地址：桃園市龍潭區佳安西路5號C棟1樓電話：03-4111279營業時間 ：09；00-17:30（週一公休）詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://janice.life/a-canteen/

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