台北｜麵線傳奇：蚵仔大腸肉羹麵線搭配店家獨特3寶醬料，內行的都這樣吃！

麵線傳奇位於台北市中山區天祥路39號，google評論2000多則，評價4.3高分。每天從早上8點賣到傍晚5點，想吃永遠要排隊。店面販售綜合麵線及清麵線2種，清麵線小碗30元、清麵線大碗40元、綜合麵線小碗60元、綜合麵線大碗75元，只賣大腸、蚵仔與瘦肉肉羹三種組合的麵線，內用得自行添加調味料，湯頭鮮甜，料多實在入味，照著店家SOP加入3寶醬料，加烏醋、蒜泥跟辣油的特別吃法。

麵線傳奇｜交通位置

可搭乘台北捷運至「民權西路站4號出口」下車，步行5分鐘。

麵線傳奇位於台北天祥路上，距離捷運民權西路站走過來大概5分鐘左右，只要是營業時間，門口就可見大排長龍人潮，連下午三、四點都在排隊，超級浮誇，很難想像麵線店有這般人潮，可想而知有多熱門。

晴天或下雨都是人潮，大家依序排隊，跟著排隊就對了，不管內用或外帶都得這樣排隊。

麵線傳奇｜店面介紹

小小一攤車，排隊等候時，可見許多人現場排隊購買，或者是提早打電話外帶，有一次買30幾碗綜合麵線的，生意超級好，店老闆娘與服務人員，非常忙碌，手都沒停過。

點綜合麵線，會先把這些配料放在碗中，配料很豐富。

麵線傳奇｜內用空間

點好餐直接就可入內，自行找位置，店面本身不大，很多人是買外帶，內用空間提供四張座位區，可併桌，不要怕不好意思。

小巧精緻空間，有冷氣吹，很舒適，可讓人輕鬆吃麵線。

麵線傳奇｜菜單介紹

麵線傳奇菜單販售綜合麵線及清麵線2種，清麵線小碗30元、清麵線大碗40元、綜合麵線小碗60元、綜合麵線大碗75元，一旁牆面上貼有本店sop最佳吃法，照著吃最好了。

桌上擺放醬料區，蒜泥、烏醋、特製辣油、胡椒粉等，自由添加，客製化打造自己愛吃麵線。

．綜合麵線

內用綜合麵線大碗75元，有大腸、鮮蚵、肉羹3種配料。

一上桌什麼醬料都沒加入，需要自行加入。建議SOP吃法，先加入烏醋、蒜泥，愛吃辣的一定要加入店家特製的辣油了，辣油帶點辣，好過癮。

綜合麵線有大腸、鮮蚵、肉羹3種配料，滿滿餡料，超級豐富。大腸脆彈有咀嚼感，瘦肉肉羹像是赤肉羹，帶有肉香，鮮蚵仔裏粉後，可吃出鮮味。

麵線湯頭帶點甘甜風味，勾芡不會很濃稠，加入柴魚高湯熬煮過香氣，麵線滑順細緻，每口都滿足，有的老饕還一次點兩碗大碗的綜合麵線，超級狂。

麵線傳奇｜評價心得

來訪麵線傳奇，號稱台北最強的大腸蚵仔麵線，果然名不虛傳，一吃就上癮，台北麵線控別錯過了。

麵線傳奇　Info.地址：台北市中山區天祥路39號電話：0918 233 118營業時間：08:00－17:00。（週日公休）

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原文連結：https://upssmile.com/197216/noodle-mircale-zhongshan

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