端午節特輯：輕旅行內部調查「粽子裡最不想包的餡料」排行！沒想到第一名是它！
說到端午節，粽子就免不了會被論戰一番！不論是戰作法－南部粽、北部粽還是中部粽（？），或是戰餡料，都是端午時熱門的話題！粽子的餡料有很多種，會因為口味鹹的、甜的、素的、粿粽…等等各有不同。粽子常見的內餡配料有滷肉、干貝、蛋黃、栗子、香菇、花生、蝦米…等，輕旅行進行了50人的內部調查，排行出最不受歡迎的粽子配料，曼編很好奇大家認為粽子不能出現哪種料呢？
(圖/輕旅行）
粽子裡最不想包的餡料第十名：花生
花生含有豐富的營養，也是粽子常見的配料，經過調查發現，不受歡迎的主要原因是缺乏變化，口味及口感單一不愛花生的同事H：「花生要做的好吃不容易」、同事M：「到底是要吃糯米還是花生啊?」。
粽子裡最不想包的餡料第九名：蝦米
海鮮要吃得美味，新鮮是關鍵。以前食物不易保存，會用曬乾的方式來延長保存期限。不愛蝦米的原因是覺得蝦米有一股難聞的腥味，會破壞整體粽子的清香，而且咬起來口感又硬又乾。
粽子裡最不想包的餡料第八名：蓮子
夏天是蓮子的產季，常見甜品是白木耳蓮子湯，就以他當主角。有些粽子為了增加香氣與口感會包入蓮子。吃過蓮子入粽的A同事表示：不喜歡蓮子的原因是很容易吃到沒有熟透的蓮子，影響了粽子整體的口感。
粽子裡最不想包的餡料第七名：蒜
許多美味的料理都少不了蔥和蒜，但．．．．吃完這些辛香料之後，嘴巴裡的味道久久無法散去，讓人又愛又恨！？同事C：什麼東西都可以，就是不行加蒜。
粽子裡最不想包的餡料第六名：菜脯（蘿蔔乾）
蘿蔔乾是曼編覺得最不應該出現在粽子中的配料第一名，有種難以形容的味道，然後又會卡牙縫，只有車輪餅的蘿蔔絲我可以。同事何：菜脯又乾又硬又鹹，真的不懂！
粽子裡最不想包的餡料第五名：香菜
最能引發爭議與對立的食材非「香菜」莫屬，有人愛它「清新」的香氣和提味的效果，曼編則是不喜歡它刺鼻的味道和難消化的纖維。同事謝：真的不能理解這世界上為什麼會有香菜？？同事彥：香菜真的會毀滅任何料理。
粽子裡最不想包的餡料第四名：紅蔥頭（油蔥酥）
油蔥酥是家常料理中最常使用的佐料之一，它可以增加料理的香氣和甜味，也可以去除肉類的腥味。同事J：包在粽子裡味道太強烈了。同事T：不喜歡紅蔥頭的等級就像看到是蟑螂一樣！真的先不用，謝謝。
粽子裡最不想包的餡料第三名：肥肉
這是最常見的配料，也同時獲得高票！同事異口同聲說覺得肥肉太膩、太油，沒有咬勁，吃起來就是不舒服。
粽子裡最不想包的餡料第二名：鹹蛋黃
傳說中粽子裡一定會加鹹蛋黃，據說是因為鹹蛋黃可以增加粽子的香氣和油潤感，平衡米和肉的比例，讓粽子吃起來更有層次。同事昀：打開粽子看到鹹蛋黃我一定會挑掉，不喜歡吃起來乾巴巴的口感。同事L：鹹蛋黃膽固醇太高了。
粽子裡最不想包的餡料第一名：芋頭
獲得輕旅行內部調查，最不能接受的榜首就是：「芋頭」！獲得高票的原因：「跟在火鍋裡看到芋頭一樣令人不解」、同事K表示：「芋頭太不務正業了，好好待在甜品界就可以了。」不過讓曼編更好奇的是那個地方的粽子裡會包芋頭啊？
以上，就是輕旅行的內部調查，粽子裡最不想包的餡料排行結果。你最不喜歡加入的又是那一個餡料呢？
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