什麼是「夏季土用丑日」？日本人夏天就要吃鰻魚飯原來是因為這個原因

日本人不知從何時開始，每到炙熱的夏天時，腦中就會閃過「來吃鰻魚飯吧！」的念頭，尤其是在「土用丑日（土用の丑の日）」這一天，日本人更是必吃鰻魚啊！但這是為什麼呢？

「土用丑日」是什麼日子？

日本夏天為何要吃「鰻魚」

其二則源自於江戶時代，賣鰻魚家的為了打開鰻魚市場，於是在土用丑日這天於店門口貼出了「本日為土用丑日」的招牌，想不到真的吸引大量的人上門品嚐，傳統也留傳至今囉。

吃個鰻魚開開胃

無論如何，對日本人而言，夏季的土用時節大多都處於暑氣旺盛、容易中暑的氣候之下，因應身體與自然的五行，選擇營養開胃、吃了有精神的的鰻魚料理，似乎也成了日本人戰勝酷暑的對策！今年（2021年）的土用丑日是7月28日，不妨也可以跟著日本人一起品嚐美味又強身的鰻魚吧！

原文連結：https://www.japaholic.com/tw/article/825417/

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