台中豐原｜蔗會豆花：古早味的百年老厝風格甜品店，呷剉冰、呷島灰、吃炸的、吃熱的，通通都有

前陣子熊胖有跟跟大家分享許多豐原這一帶的美食，如：三鼎手工水煎包、健康滷味，在地人才知道的蔥油餅，另外還有一家結合異國美食的早午餐布萊茲等等許多美食，其實豐原還有一間非常特別的地方，以古厝改建裝潢的冰品店，印象中前陣子有不少知名部落客都來採訪過，那麼這一家甜品店究竟有什麼特色呢？那就跟著熊胖一起來一探究竟吧！

蔗會，這個店名很有趣，很像是台語一起的意思，到底是不是我就不清楚了，蔗會位於豐原一心路上，如果問附近有什麼大目標？有的，就是豐原另外一個知名夜市八方夜市附近，這裡的路段，坦白說並沒有特別好停車，但是蔗會備有自己的幾格停車格，到底有幾個熊胖並沒有細數。 

一進入蔗會，就會看到右手邊是工作人員的工作區域，左手邊則會看到一桶桶玻璃盛裝的堅果豆類產品，是不是蔗會會自行取用我就不清楚了。

再進入一些就會看到旁邊瓶瓶罐罐的小茶磚，有需要的朋友可以買一罐回家，把它熬煮到茶磚完全溶解就可以喝了，方便。

另外還有擺飾一些有點歷史的古物，如裁縫機、電話以及便當盒，話說回來，這電話曾經也有用過他來打電話耶！真的是有點歷史了。

中間會有一段長廊，這一段長廊擺飾了4張圓桌、8張椅子以及一張超級長的椅子，不過熊胖當天只看到一個人坐在這一邊，右手邊則是蔗會的廚房。

蔗會的後半段用餐區真的是別有洞天，這一般的用餐區有點像露天用餐的感覺，但也不可否認的是這一區比較舒適。

另外還有一小小的洗手台，不過......這是真的可以洗手還是裝飾用的，我就不知道了，因為熊胖也沒有特別去研究。

原文連結：https://bearfatlifes.blogspot.com/2021/03/blog-post_20.html

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