新竹竹北｜哭哭咖啡Kukukohi：新竹高鐵旁藍豆咖啡新作，帶你秒飛京都咖啡館
之前MALU曾經大力推薦過竹北的藍豆咖啡（文章請點這→ 《新竹竹北》藍豆咖啡│藏身道禾三代塾裡有著超好吃吐司的文青咖啡館 ），在去年，它們推出了全新力作，在新竹高鐵站附近開了一間全新的「哭哭咖啡」kukukohi，於是這次過年回新竹老家就趕緊來探訪一下！據說可是超美的日系庭院和京都風老宅咖啡路線～
哭哭咖啡 kukukohi 粉絲團：https://www.facebook.com/kukukohi2020/ 地址：竹北市町 東平三丁目 文興二番段140号（文興路二段140號） 電話：-- 營業時間：平日 7:30~17:00，假日 8:00~17:30
哭哭咖啡的地點就在COCA COFFEE（渴口手沖咖啡）的同條路上相距不遠處，兩店的相似之處大概就是店的腹地遠比自體面積大很多，旁邊的停車場都超大！哭哭咖啡在鐵皮屋的基礎結構下，居然能夠打造出這麼一個具有日式京都風情的小店，真的讓人非常的驚喜與意外！
哭哭咖啡以碎石與植栽打造日式禪風庭園的風景，搭配日式主體建築讓人彷彿來到京都，這種感動是當初走入清水寺周邊的二年坂看見京町屋般的星巴克，亦或是在富小路通巷弄停車場角落發現的Weekenders Coffee。已經許久不能出國，在這卻能體驗到走進日本咖啡館的小小幸福！
相信大家一定對哭哭咖啡的logo感到非常逗趣，這個logo的設計背後也有個很可愛的理由：原來發想是來自店主的兩個小孩，當時將正在吵架的兄妹倆給畫了下來當成圖案，而且還怕不公平，一口氣出了兄妹兩人各三款的六種杯子貼紙圖案，大家都蒐集到了嗎？
雖說這裡是用一間鐵皮屋改造而成的空間，但小小的六坪空間內卻宛如骨董店般迷人；用兩張九州佐賀縣大正時期的櫃子，搭配三張長崎縣昭和時期的櫃子拼成吧檯，光是物件本身就已經充滿了歲月的故事與歷史的見證。
室內幾乎沒有安排座位，只有幾張符合氛圍的板凳擺置，可以說是一間以外帶咖啡為主的店型。而因應這個店型，在哭哭咖啡的價格上也平價的讓人想哭，大概都在60~80元左右的區間，如果開在我家附近，我應該會天天報到～
然而店內的設備規格和咖啡水平卻沒有因為價格便宜而有任何的降低與妥協，咖啡機與現在常見咖啡館不同，使用的應該是兩台單孔的Dalla Corte MINA，以精準控溫、穩定的萃取環境而聞名。而且這一款更因為可以五段變壓，如同烘豆一般同樣可記錄下沖煮曲線，讓咖啡師可以輕鬆挑戰不同焙度的濃縮出杯。
這次在哭哭咖啡加入戰場的除了厲害的咖啡機主角外，還有三台磨豆機固定服務中深、中淺以及單品三種豆子，另外有義大利品牌Vinservice的拉霸氣泡水機，搭配創造如同調酒般的咖啡調飲，可以說比起更多的咖啡館還要高規！
在店的另一側還藏了一個很美的黃楓樹小花園，等待來年秋天之時，想必這裡就會成為IG最熱門的拍照打卡點了！
如果藍豆咖啡是以吐司出了名的咖啡館，那麼哭哭咖啡就可以說是以日式菓子包聞名的咖啡館，而且知名到讓老闆不斷在臉書呼籲大家別忘了這裡是賣咖啡的咖啡店阿！不得不說，身為咖啡店老闆一定對這句話特別感同身受，希望大家還是要多多來喝咖啡而不只是買甜點～
我點的是一杯熱的單品拿鐵（NT.80）+抹茶富士山（NT.55），還記得之前在藍豆內用好像就要140，完全可以看出哭哭咖啡的外帶價有多迷人！現在台北很多基本拿鐵甚至都要NT.160了。這次很幸運的是點到剛推出的新口味抹茶富士山，採用靜岡抹茶製作，是比較舒服的抹茶風味，一般人也會很喜歡。
來到哭哭咖啡選個舒適的角落，點杯咖啡吃起抹茶菓子包，心情整個都不一樣了！真的不愧是竹北小京都阿（蓋章認證）！
這次很遺憾的是我後來拍的一些照片都被記憶卡吃掉了，所以有些可惜，沒能完整的呈現出哭哭咖啡的樣貌...，但還是很開心新竹有越來越多的好咖啡館，我特別喜歡老闆之前在粉絲團說過的一句話：「其實是我們對咖啡的依賴太深」。一間間尋找著喜愛的咖啡館，就像是尋找著一個可以讓我沉溺的空間，安心地來杯咖啡填補今天已經匱乏的能量，期待下次回新竹時，一定要再來這裡找些京都的咖啡味！
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