宜蘭礁溪｜龍鳳湯品專賣店，多款特色湯品，泡完溫泉吃剛剛好！
來礁溪泡完湯，可以順道來喝碗熱呼呼的美味湯品，龍鳳湯品是我們泡完溫泉必吃的一間店，店家嚴選食材，不添加鹽和調味料保留湯品原味，招牌的湯品有：胡椒豬肚雞湯、花膠花旗參燉烏骨雞湯、鹿茸蟲草花金錢肉湯、山泉鮮鱸魚湯，除了湯品外還有美味臘腸炒飯、烏魚子明太子炒飯，最後再來小菜川味黃瓜，飲品楊枝甘露、白裡透紅等甜品，泡完溫泉吃美食超享受的
龍鳳湯品位於礁溪德陽路上，附近有收費停車場，步行約3分鐘就可以到達，從太平山賞雪下來，就要來碗熱呼呼的煲湯暖暖身
門口的這個甕超大的，覺得都可以躲進一個人，忍不住上前瞧瞧，原來是用來煲湯的
簡單且帶有時尚感的裝潢，非常特別
座位不多，大約可以容納20位客人
一入座，老闆便送上熱騰騰的高山茶，讓剛賞完雪的我，喝了瞬間暖和起來
菜單
當天店內太好自拍，結果忘記拍到店家菜單了orz！
與各位大家分享盧卡斯最愛的湯品：胡椒豬肚雞湯、花膠花旗參燉烏骨雞湯，與男人最愛的鹿茸蟲草花金錢肉湯，還有當天已賣完使用鮮美鱸魚的山泉鮮魚湯，人多的話，可以再點幾份小菜，推薦川味黃瓜，還有美味的楊枝甘露、白裡透紅等甜品。推薦大家下班累了，就繞過來點一份熱騰騰烏魚子明太子炒飯與一碗熱湯犒賞自己吧！
湯品
龍鳳湯品依據不同食材特性，有提供燉湯、煨湯、生滾燙三種烹調，依照最合適的方式來呈現湯品，凡味之本，以水最為始。湯講究火候及煨煮時間，好的湯品特別講究食材品質、搭配甘甜山泉水、不加添加劑，保持原汁原味才是真功夫
以下湯品價格為套餐：附贈麵食
蟲草花瘦肉汁湯 – $ 150
這是一道家常粵式燉湯，清脆且帶有草菇香氣的蟲草花，又稱北蟲草、黃金草，是一種寄生於昆蟲的真菌，目前多數人工培養於穀物上，有時被誤認為冬蟲夏草
喝第一口，發現湯頭非常的清爽，能品嘗到食材的原味，但沒有什麼鹹味，原來店內的湯品都不加鹽、味素等調味料，想喝點鹹鹹的可以依照自己的喜愛添加鹽喔
胡椒豬肚雞湯 – $ 180
軟Q的豬肚配上鮮甜的桂丁雞，香濃的湯頭在嘴中散開，白胡椒提味卻不嗆辣，冬天喝上一碗，就像剛泡完溫泉一樣舒服
花膠花旗參燉烏骨雞湯 – $ 238
花膠，是中方傳統名貴食材之一，又稱魚肚，是一種由大型海魚的魚鰾所製成，一入口濃稠厚實的湯汁，帶有香氣濃郁的花旗參，與燉煮到軟嫩的烏骨雞的鮮甜精華，賦予湯頭濃厚滋味
鹿茸蟲草花金錢肉湯 – $ 238
第一次吃鹿茸超級期待，其中的金錢肉看起來很像牛筋，軟Q的口感一問才知道是牛鞭，其實吃起來沒有怪怪的味道，湯頭喝起來特別清甜
野菌當歸排骨湯(素食) – $ 150
當歸香氣十足的素湯，使用大量的蟲草花、黑雞樅、姬松茸、雞油菌，牛肝菌，羊肚菌等菇類，提升素湯頭的鹹甜及厚實滋味
在店內吃喜歡的湯品，都可以預定冷凍宅配喔！目前優惠，第二盅半價（以低價做折扣）
炒飯
以下炒飯價格為套餐：附贈飲料
臘腸炒飯 – $ 150
不得不說～熱騰騰粒粒分明的炒飯，非常好吃，炒到香氣十足的臘腸，鹹度配上炒飯剛剛好
一口咬下，臘腸的香氣四溢，搭配一點青蔥，好爽口，這麼大一盤我都吃光了
烏魚子明太子炒飯 – $ 180
在這能吃到超猛的炒飯，是使用野生烏魚子， 煎的酥香酥香的烏魚子，與鮮甜的三星蔥花
搭配一粒粒的明太子點綴的美麗炒飯，一入口，啵啵啵的口感，非常特別，讓烏魚子炒飯更增加口感
辣椒豬肉拌飯(泰式打拋豬) – $ 110
非常下飯的，豬肉香氣與微微的辣味還帶點檸檬酸度，不會過辣，且九層塔香氣濃郁，點這個配小菜也是個不錯的選擇
小菜
川味木耳(素食) – $ 40
清脆的川耳吃起來微辣，非常下飯，辣度是不吃辣的都能接受
胡麻龍鬚菜(素食) – $ 40
清脆龍鬚菜拌上香氣濃郁的胡麻醬，美味的滋味讓人忍不住一口接一口
和風生菜沙拉 - $ 40
清爽的和風醬，搭配清脆的美生菜
奶油野生菌 – $ 40
鴻禧菇與美白菇炒鮮奶油，整個奶油香氣讓菇吃起來更加美味
川味黃瓜 – $ 40
將黃瓜切段後拍碎，以辣椒蒜頭等醃製入味，一入口能吃到黃瓜的甜度與誘人的獨特香氣
甜品
菊花豆腐(熱) – $ 50
打開的時候非常驚艷，第一次看到甜點把豆腐切成這樣，好美！將像一朵菊花飄在甜湯中，一入口菊花茶香氣於嘴中蔓延，再來口綿密豆腐，非常特別的甜點
楊枝甘露(冷) – $ 80
濃郁的芒果搭配香氣十足的椰奶，誰也不搶誰的風味，喝下更帶有葡萄柚果粒與西米露，增添了口感
白裡透紅 – $60
紅豆搭配白木耳，滑溜的口感，冬天喝碗紅豆湯是幸福的選擇
龍鳳汁(冷) – $ 60
濃郁的果汁中有鳳梨及紅火龍果，不加一滴水，是非常濃郁的鮮果汁
延伸介紹
泰式綠奶(左)/泰式奶茶(右)
老闆娘很妙，在我們正在吃辣椒豬肉拌飯時，特別跑來推薦可以去隔壁買杯「手沖泰式奶茶」，他說辣椒豬肉拌飯和泰式奶茶很搭，這種感覺很像夜市叫隔壁攤的食物來吃的概念一樣，點了綠奶和奶茶，喝一口超暢快的，果然搭配辣椒豬肉拌飯吃很對味
《 龍鳳湯品專賣 》
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路30號
電話：0981 500 168
營業時間： 11:30~23:00
公休日：週三公休
停車位：附近有收費停車場
網路插座： WIFI v / 插頭 x
兒童座椅：v
攜帶寵物：v
服務費：x 不收服務費
提供刷卡：x 可刷卡
原文連結：https://kafkalin.com/dragonphoenix/
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