高雄旅遊｜高雄肉燥飯推薦10選，在地人特搜的古早宵夜、早午餐！
肉燥飯可以說是台灣國民小吃的代表之一，也是許多外國觀光客到台灣必吃的美食。別看肉燥飯小小一碗，其中可是藏著許多學問的呢！所以呢！還不快跟上ShopBack的腳步，走訪觀光局高雄肉燥飯地圖中的TOP10人氣店家，保證你吃得盡興又滿足，絕對不踩雷！
跟著肉燥飯地圖吃不踩雷！高雄10家必吃人氣肉燥飯看這邊
觀光局高雄肉燥飯地圖
老店柏弘肉燥飯
圖片來源：老店柏弘肉燥飯
圖片來源：老店柏弘肉燥飯 FB
店家：老店柏弘肉燥飯
營業時間：週三～週一 17:00-02:00（週二公休）
地址：高雄市高雄市苓雅區青年一路167-2號
電話：07 332 2516
柏弘肉燥飯是在苓雅地區著名的老字號，已經經營逾半世紀，是許多當地人從小吃到大的童年記憶。店家一直堅持傳承著傳統樸實的庶民美味，一碗小碗肉燥飯雖然只要25元，但對於用料與烹調方式卻絲毫不馬虎，選用來自後山的花蓮玉里米，米飯粒粒分明，肉燥則是以精選豬肉文火燉煮，量也給得非常大方，簡單拌一下一入口就是讓人大呼過癮的鹹香，充滿豬肉香氣卻不膩口，不愧是常常座無虛席的經典名店！
北海魚丸店
圖片來源：titichou814 /IG
店家：北海魚丸（至聖店/岡山店）
營業時間：10:00-20:30（至聖店營業到21:00）
地址：
至聖店：高雄市左營區至聖路181號
岡山店：高雄巿岡山區維仁路5號
電話
至聖店： 07-558-5066
岡山店：07-624-0677
北海魚丸店顧名思義就是以各式各樣的魚丸為主要販售商品，但不說你可能不知道，這家的肉燥飯可是備受好評的美味呢！不僅選用台灣本土豬肉手工切丁，一次更是得慢火滷上整整10個小時，才能讓每一個肉丁都能軟Q濃郁，入口即化。而且北海魚丸店的肉燥飯還曾經獲選到日本東京參與「台灣國飯」推廣活動喔～美味的程度絕對不是蓋的！小編推薦可以搭配店內的綜合手做魚丸湯，Q彈有嚼勁的各式魚丸與肉燥飯可以說是天生一對呢！
弘記肉燥飯舖
店家：弘記肉燥飯舖
營業時間：11:30-14:30/17:00-21:00
地址：高雄市左營區立文路96號
電話：07 558 3777
誰說美味的肉燥飯一定來自樸實的傳統小店？弘記肉燥飯鋪與剛剛介紹的老店柏弘肉燥飯其實師出同源，但弘記的老闆將現正流行的文青元素加入傳統的銅板小吃中，店面既寬敞明亮，風格也走現代俐落風，許多人常常認不出這是一家賣肉燥飯的店呢！弘記肉燥飯舖雖有現在新穎的用餐環境，但一碗碗香噴噴的肉燥飯卻保留了懷舊老滋味，油脂的香氣包裹每一粒白飯，真讓人想一碗接一碗！
鄧師傅功夫菜
店家：鄧師傅功夫菜
營業時間：11:00-21:00（機場店06:00 – 17:00）
地址：詳各分店
電話：詳各分店
鄧師傅工夫菜販售各式各樣的台灣家常菜，從乾燒豬腳、糖醋排骨、開陽絲瓜到魚香茄子等種種料理應有盡有，每盤約介於60-120元左右，小編覺得非常適合揪三五好友聚餐，多人比較能吃到各式菜色。不過呢，到了鄧師傅可別光顧著挑選菜色，絕對不能忘記點上一碗招牌的功夫銷魂滷肉飯，嚴選的「究好豬」滷到醬香濃郁，油蔥味道引人口水直流，滑嫩不油膩的五花肉帶點淡淡的紹興酒香，就如同名稱一樣銷魂！
橋仔頭黃家肉燥飯總店
店家：橋仔頭黃家肉燥飯總店
營業時間：週二～週日8:30-17:30（週一公休）
地址：高雄市橋頭區橋南路106號
電話：07 612 3253
雖然小編不是香菜派的，看到香菜真的只能說 先不要！ 但橋仔頭黃家肉燥飯總店這一碗撒上切碎香菜的招牌肉燥飯，可是讓許多人魂牽夢縈的美味呢！ 使用嚴選的豬胛肉和三層肉細細熬煮，將滷汁與肉塊的香氣完美呈現，半肥半瘦的肉燥拌入粒粒分明的白米飯中，吃起來口感超豐富又不油膩！如果你喜歡香菜的話，再請老闆撒上大把香菜，多層次的風味包準你喜歡。另外，除了招牌的肉燥飯之外，橋仔頭黃家的綜合切料也是老饕必點喔，料多新鮮價格又實在，絕對不能錯過！
碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店
圖片來源：bubu_chen_ /IG
店家：碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店
營業時間：週二～週日11:00-19:00（週一公休）
地址：高雄市左營區勝利路133號
電話：0916 502 880
用碳燒的肉燥飯你吃過嗎？碳呷郎碳燒肉燥飯的肉燥可是用木炭精心慢熬而成的，比起一般瓦斯爐來得費工不少，但是熬出來的肉燥肉和膠質能夠分開，去掉過多的油份就是讓這一碗炭燒肉燥飯能夠保留濃郁香氣卻又不會油滋滋的關鍵啦！香噴噴的肉燥搭配爽口的酸菜，要做出這簡單的美味可是非常不簡單的呢！
三輪懷舊肉燥飯
店家：三輪懷舊肉燥飯
營業時間：11:00-00:20
地址：高雄市鼓山區文忠路73號
電話：07 552 1307
一推開三輪懷舊肉燥飯的大門，就彷彿回到了兒時的記憶，店內裝潢仿造早期戲院的佈置，還掛著一些復古的電影海報;每張桌上都鋪著鮮豔的紅色花布，看起來年代感十足又稱充滿喜氣，非常有阿嬤家的風格。其實三輪懷舊肉燥飯是從三輪車攤販起家，販售古早味的台灣家常料理，像是肉燥飯、控肉飯、九層塔炒蛋等等，雖說沒有非常新穎華麗的菜色，但是卻是滿滿的「家的味道」，樸實，卻又讓人難以忘懷，吃過的人都說讚呢！
三味巧台灣小吃
店家：三味巧台灣小吃
營業時間：詳各分店
地址：詳各分店
電話：詳各分店
小編覺得吃傳統小吃最過癮的就是能一次點一大桌菜了，各種菜色一次都能吃個夠！三味巧台灣小吃傳承自「阿母的好手藝」，不僅價格實惠，吃起來也是古早味十足，讓人不禁開始想家了呢！三味巧的肉燥飯和雞肉飯是多數客人必買的餐點，原因就是香噴噴的滷汁啦～混合了油蔥、醬油等調味料的香氣，拌炒肉丁後再精心燉煮，用心做出來的料理一定好吃！
秀明豬心冬粉
店家：秀明豬心冬粉
營業時間：週二～週日7:30-18:00（週一公休）
地址：高雄市旗山區永平街41號
電話：076624625
小編覺得雖然秀明豬心冬粉不太起眼，很容易一個不小心就經過沒發現，不過這裡可以說是「豬的寶庫」喔！除了豬心、豬舌、豬腸等內臟料理，也販售肉燥飯、肉羹、肉粽等，幾乎把整隻豬運用的淋漓盡致。秀明的月見肉燥飯最大的特點就是上面那顆半生熟的滑嫩月見蛋了，將蛋黃輕輕拌入肉燥飯中，柔順的口感加上逼人的香氣，到了高雄沒吃過可是會後悔的喔！
真男饌主題牛肉麵
店家：真男饌主題牛肉麵
營業時間：週二～週日11:00-14:00/17:00-20:00（週一公休）
地址：高雄市苓雅區成功一路90號
電話：07 333 2266
隱身在知名牛肉麵店中的肉燥飯今年也入選高雄肉燥飯爭霸賽TOP10啦～老闆雖原是科技業出身，靠著對餐飲業的熱忱開了這家真男饌牛肉麵，不僅招牌牛肉麵很快就變成網路人氣美食，這碗禾台丸肉燥飯更是吸引許多客人慕名而來。老闆以獨家比例混合台東香米及越光米，並精挑細選台灣的上選豬肉，只用醬油和簡單的調味，呈現食材最真實、純粹的美好滋味，滷汁的鹹香甘甜包裹著米粒和軟Q的豬肉丁，讓人忍不住想一碗接一碗啊！
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原文連結：https://www.shopback.com.tw/blog/braised-pork-rice-in-kaohsiung
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