好客新竹 | 一日客庄文化散步旅

歡迎來作客，#好客新竹小旅行，邀你一起悠閒暢遊美麗新竹客庄城。談到新竹，大家深刻印象應該就是新竹的風，因強勁的九降風而聞名，也因此新竹有了風城的稱號。

以探訪新竹市客家人文藝術、客家文化生活場景，以及跟我們每天息息相關水的源頭與故事，跟著風城客家的蹤跡，一步步瞭解新竹市客家族群發展與生活脈絡，就來趟打嘴鼓小旅行！

「水｣—是每天每一個人都離不開的重要資源，從民生用水到灌溉用水，而新竹早期水道的水源為伏流水(介於地表水與地下水之間流動的水)，是由隆恩圳上游集合而成的伏流水為水源。

市定古蹟新竹水道取水口，從取水、淨水到給水的各項主要設施均被保存下來，是探索新竹水資源一座完整性極高的文化資產。

取水口展示館除介紹水資源之整體歷史、建築、特色，並加以科普教育及感覺統合的推廣，現場更設有攀岩滑梯培養感覺統合，成為親子遊樂的一處新據點。

《新竹市水道取水口展示館》—新竹市中央路109號

9:00~12:00、13:00~17:00 (周一休館)

近來成為新竹拍照打卡熱門景點的頭前溪「豆腐岩｣，其實是隆恩攔河堰下游為了延緩河床刷深的消波塊，也是整治河道因河床落差過高，為了讓魚蝦回游的一種河道工法。

近年對岸竹北高鐵重劃區完善規劃的建設，加上時尚建築群的華麗外觀與夜間燈光，成就了一處攝影愛好者取景的新景點，沒想到網路爆紅後也成為許多人前往拍照的打卡聖地！

談到水源，那就得探索一下九甲埔、千甲里社區，這裡保有灌溉用圳溝，透過溝渠引水，以水車轉動之高度落差來導水達到灌溉之目的，了解早期先民耕作取水過程及不易之處，從認識水資源開始，除了解對這片大地友善，並保有河道及圳溝的潔淨，也是孕育早期農村河川生態的一項作為，是你與孩子互動一處戶外教學好去處。在這個社區聚落，還能看見早期客家夥房獨具的建築特色，雖不甚完整，但也算是拍照取景好題材。

這個社區還能發現早期那種鄉下的柑仔店，店家婆婆的親切感，似乎又回到早年農村的那份濃濃人情味。

新竹金山地區「風空聚落」，是目前金山面地區唯一尚維持傳統型態的客家村落，也是僅有的水稻種植地區。由於風空地面受到金山面山系與風空山系的束縛，山谷間高度落差極大。每年秋冬二季季風盛行之時，強勁的北風由東北向西南從柯壢坑口沿著山谷吹入，風嘯呼號之聲時起，宛如風洞，故名風空。

有竹科後花園之稱的風空聚落，位於高鐵軌道旁有一棵樹齡約300年的樟樹，是目前新竹市最高齡的老樹，也是風空地區最珍貴的自然資產。當年高鐵興建過程在規劃路徑時，因伯公樹在路線範圍內原本可能被砍掉，經當地居民抗議之下，高鐵讓步修改了路線，還找來樹醫生為伯公治病及建廟亭，後來更成為高鐵企業形象廣告。

說到廟宇，在民間信仰中，各式各樣的大小廟寺林立於巷弄各地，對於旅遊過程導覽解說，除了認識當地每一段歷史背景故事，也是對另一空間的尊敬，廟寺建築之美，除了展現傳統美學與文化特色，更能訴說每一個年代的建材故事。

內湖老街，雖然沒有如同其他經由統一包裝後，所帶來的觀光人潮盛名，但…反而保有這般純樸，更能擁有悠閒。

香山車站，明治三十五年（1902年）新竹～中港（今竹南）間通車同時設置，現今站體於昭和三年（1928年）完工，目前為市定古蹟，木造日式建築，以阿里山的檜木打造，是台灣僅存的檜木造車站。探索新竹，倒可以從這裡轉騎YouBike微笑單車出發，在車站一旁有間「藝站｣，展示著當地長青族的童泯之心，用另一種視角，來發揮有趣的藝術創作，就為你的旅途之中，增添些許的美學靈感。

原來，筊白筍是長在水田裡頭！沒錯，還真有許多人不清楚這美人腿的由來。這處類似開心農場的主人，帶領我們參觀了他的水田，據說他們的筊白筍每日收割總是會被秒殺！原來，這筊白筍帶了點靈性，因為每天聽著佛曲長大的，加上眼前美麗田園風光，連我都感受到了仙氣。

客家福菜是將芥菜曝曬醃漬製成酸菜，再以傳統製法製作成覆菜，因發酵過程須將菜桶「倒覆」，所以稱為「覆菜」，久而久之轉音漸成「福菜」。都來到新竹客庄了，當然不免俗也要跟著DIY製作福菜一下，也為這趟旅程劃下完美句點，好客新竹，快來新竹客庄作客。

原文連結：http://89interior.com.tw/archives/4395

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