馬祖北竿｜坂里古厝黃金地瓜餃：在閩東式建築品嘗黃金地瓜餃！認識古厝拍美照

來到馬祖，就不能不瞭解閩東式建築，主要是四落水式紅色屋瓦加上樸實堅固的花崗岩，建造而成的家屋，也是背山面海隨地勢而建的石頭屋，形狀像似印章，稱為印式建築，石牆的部分採用人字砌法，通風透氣，又被稱為會呼吸的房子。我們造訪位於北竿的坂里古厝黃金地瓜餃，就是保存完好的閔東式建築，不過跟現在比較多遊客參觀展示的坂里大宅不同，這裡是還有人居住的民宅，

走進去，在石板空地抬頭看是天井，地上有排水口，這以前是達官貴人的居所，因為他們相信水能聚財，所以下雨時會先降在庭院再排出去，古厝的門檻挺高，讓我想起以前的四合院，站在中央，若有所思的望向天空，還能拍張網美懷舊的大長腿照，或是坐在門檻聽老闆娘說故事。

這裡可以吃到水煮跟油炸的地瓜餃，老闆娘說因為以前地瓜很多，人們才想出很多不同的料理方法，油炸的地瓜餃裡面會加自己種的珠蔥，還有花生粉、黑糖、芝麻，甜中帶鹹很特別，

如果喜歡甜甜QQ的口感，那就來份熱呼呼的地瓜餃湯吧～這可是馬祖當地的特色甜點😋

古厝內的紅燈籠上面寫著龍角峰伍位靈公廟，馬祖每年正月二十九獨特的祈夢儀式，就在這裡舉行，而坂里古厝黃金地瓜餃的民宿老闆娘女兒，是能幫人看到夢境，也就是代夢者，至於這個習俗，就留到寫龍角峰伍位靈公廟再做介紹吧!

坂里古厝黃金地瓜餃

電話:0933 932 440

地址:連江縣北竿鄉22號

原文連結：https://fanfancat.pixnet.net/blog/post/229966305

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