嘉義｜全台唯一獨創！嘉義最狂「犬行燒」：在可愛的臘腸狗燒菓子裡包入火雞肉飯以及牛肉飯

繼上次來嘉義吃犬行燒已經過快一年了~天阿~好快~那時候沒有吃到火雞肉飯口味，是因為在店家臉書上看到老闆說即將推出牛肉飯口味，於是跟朋友約了時間，立馬衝嘉義~

老闆把雞肉飯跟牛肉飯分別包在米紙裡面，然後放入麵糊裡~讓人迫不及待的想吃吃看味道到底如何了~

麵糊整個覆蓋住，加熱之後香氣四溢，讓人口水直流啊~

過了幾分鐘之後，終於完成了~這麼療癒的造型,叫人怎麼忍心吃他~

火雞肉飯口味

犬行燒的外皮是用麵粉，在來粉以及地瓜粉下去調配，因此吃起來非常綿密，很像磅蛋糕的口感~而裡頭的火雞肉飯，是先用薑黃搭配紅藜麥還有雞油跟飯一起拌炒，因此可以看到米飯帶著金黃色澤，入口後還有淡淡的油蔥香氣，忠實呈現出嘉義火雞肉飯的味道，還有Q彈的雞肉~

鹹與甜的組合，完全沒有違和感，因為入口時會事先吃到火雞肉飯的鹹香味，然後等到火雞肉飯的味道漸漸消失的時候，外頭蛋糕的香氣跟甜味再慢慢的衝出，很有層次感~很酷的搭配~

牛肉犬型燒

再來是新口味牛肉犬行燒，老闆說裡頭的牛肉是用澳洲安格斯菲力牛為主軸，真的是不惜下重本~然後搭配著蔥.蒜.蠔油.黑蒜下去蔥爆，而米飯依然是用紅藜麥下去拌炒，所以入口後米飯的香氣比較重，接著就是吃到牛肉的嫩，最後是外層蛋糕的香氣跟甜味，老闆說他這款花了半年的時間研發，失敗又失敗，最後終於配出完美的比例~果真沒讓我們消費者失望，想要一嚐這全台唯一的牛肉犬型燒組合，來這裡就對啦~

最後再來杯高山茶，茶香濃厚，非常解渴~

店家現在有推出新的禮盒包裝，很可愛吧~一盒是四入裝哦~當然店家除了我今天推薦的這兩樣新產品之外，還有萬年不敗的經典~卡士達.黑糖麻糬.德式香腸~還沒吃過的朋友，不要再錯過啦~

犬行燒.烤蛋糕專賣店

地址:嘉義市東區中山路178號

電話:0906575393

營業時間:13:00~19:00(禮拜二公休)

原文連結：https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/360339182

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