台北│咖哩匠中山店，全台首創醋飯冷咖哩，也有素食咖哩

想在台北品嚐好吃的咖哩飯，萍子推薦咖哩匠中山店，欣葉旗下品牌餐廳，100%天然是咖哩匠堅持，熬煮8小時以上老母雞高湯為底，不額外添加麵粉及人工香料，加入大量蔬菜熬煮，滑順濃稠口感則來自於細火慢炒洋蔥，台北道地日式職人咖哩 口感滑順濃稠，

近期主打夏日限定「溫泉玉子牛肉冷咖哩」280元，每日限量推出全台首創冷咖哩、培薰海鮮咖哩300元、咖哩海鮮烏龍麵300元，現今來店用餐，告知是萍子粉絲並出示部落格文章，活動期間憑文章點溫泉玉子燒冷咖哩即贈，可任選一份39元美食。

如何造訪咖哩匠 中山店？地址：台北市中山區中山北路二段52號B1。可搭乘台北捷運「雙連站1號出口」下車，步行5分鐘，國賓飯店對面。

咖哩匠 門市2間，一間在台北中山店，另間中和環球店（中和環球購物中心4樓），萍子朝聖咖哩匠 中山站，位於車水馬龍的中山北路上，國賓飯店對面，淡黃色門面很有異國情調，一樓與二樓是欣葉日本料理中山店吃到飽同棟，而B1則是欣葉集團旗下咖哩品牌餐廳，讓饕客多個選擇。

門面設計一個小櫥窗，展示並介紹店內搶手咖哩飯的視覺海報，吸引人注目，讓愛吃咖哩飯饕客想一探究竟。

門把有巧思，是設計把裝盛咖哩醬汁的器具成大門門把。

尋著樓梯往下，空間採光很明亮，一點昏暗與濕氣感都沒有，在B1用餐也好不賴。

映入眼簾，會有親切地服務人員會先招呼入座，開放式吧台，迎接每位來訪的饕客，愛吃咖哩飯的饕客有口福了。一人來用餐可選擇吧台位置，不用擔心用餐尷尬。

空間很寬敞，一大空間，走溫馨風裝潢，很有在日本咖哩店吃飯的簡樸氛圍，分成靠牆的沙發座位區，以及兩人、四人座位區，挑選歐式的大木桌、長椅，深色木質地板，採光明亮的氛圍。

三五好友聚會，家人、情人約會，絕對是一個推薦餐廳好所在。

炎炎夏天，推出主打的夏日限定的「溫泉玉子牛肉冷咖哩」，光看海報就覺得很可口。

咖哩匠中山店，主打套餐，咖哩匠主餐的價位220元-300元，主餐咖哩選擇很多，搭配的食材也很多樣化，不論牛肉、雞肉、豬肉、海鮮、豬排等通通都有，吃素朋友有素食的野菜咖哩，小朋友也有兒童餐可以點。更多菜單連結：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Menu.aspx?BrandId=6。

咖哩匠的咖哩醬是以熬煮8小時以上的洋蔥與老母雞高湯為基底，不額外添加麵粉及人工香料，再加上大量蔬菜熬煮而成，讓咖哩醬的口感更為濃郁滑順並帶有洋蔥的甜味，日本土井大師親傳職人咖哩的好味道，每種食材適合的醬汁會有所不同，食材本身特色能突顯出來，針對不同食材配不同辛香料和醬汁，更讓咖哩充滿獨特風味。

除了可以單點，也可以花小錢升級套餐，有分A、B兩種任你選。

A 經典套餐+80元 / 湯或沙拉、飲料。

B 主廚套餐+140元 / 湯、沙拉、飲料、甜點。

飲品選擇多元，有：拿鐵咖啡、卡布奇諾、柚子茶、伯爵奶茶等等，不像大多數餐廳只提供最便宜的美式咖啡和紅茶。

點了一份B 主廚套餐+140元 / 湯、沙拉、飲料、甜點。

沙拉，挑選該有當季時令生菜，搭配玉米、番茄為配料，放入日式風味油醋醬汁，蔬菜的爽口脆甜，沙拉好開胃，挑選沙拉來當開胃菜，開場讓人胃口大開，飢腸轆轆的肚子，更引發食慾。

湯：南瓜濃湯，湯品整個南瓜色調，用新鮮南瓜熬煮的味道，沒有太多的調味，非常濃郁綿密帶著甜，喝下一口散發南瓜本身甘甜風味極好，好好喝。

飲料：冰拿鐵，咖啡挑選中深烘焙的咖啡豆，加入鮮奶，咖啡雖有點淡，但整體喝起來很順口好喝，不會奶味有噁膩感，飯後來杯飲品，讓人好滿足。

飯後甜點有：布朗尼、手作焦糖布丁、麵包布丁、起司蛋糕，萍子選擇手作焦糖布丁，上頭灑上一層糖衣，炙燒過後，帶點焦糖褐色外觀，吃下布丁，Q彈帶軟嫩，一口口品嚐，散發甜而不膩的焦糖香，好好吃。

熱到大家都沒食慾，吃款冷咖哩來增加食慾吧，主打夏日限定「溫泉玉子牛肉冷咖哩」280元，全台首創冷咖哩，用白色瓷器裝，一上桌成為焦點，光看就很可口。

選用天然咖哩香料自家燉煮安心醬汁，鋪滿牛肉末咖哩在香甜醋飯上，清爽組合，整個紅通通色澤，用了蘋果、番茄所熬煮的醬汁與優格搭配，最後打上一顆溫泉蛋，光看就很繽紛可口。

建議吃法溫泉玉子牛肉冷咖哩 有三種，一吃是建議先舀起醬汁，先嚐嚐醬汁的酸甜風味，很清爽，第二吃是舀起咖哩醬與醬汁香醋飯一起吃，二吃是把蘋果、番茄所熬煮的醬汁與優格搭配與飯、咖哩一起品嚐，第三吃是把半熟蛋搓破，流出蛋液與咖哩飯一起吃，呈現清爽口感，充滿多款創意吃法，吃了一口完全停不下來，好消暑爽口的冷咖哩吃法。

人氣單品，必點炸物首選，地獄果鄉辣雞翅90元、咖哩可樂餅60元、咖哩炸雞塊80元、香酥炸蝦80元，一整盤上桌，光看炸物就好美味。

咖哩炸雞塊，整個炸雞咬下會噴汁，非常細緻肉質，一點乾柴感都沒有，散發濃郁的咖哩香氣，好脆口，咖哩可樂餅，一般可樂餅大多包薯泥口味，這裡跳脫傳統，符合咖哩餐廳的品牌為延伸，是包入咖哩口味的可麗餅，咬下可麗餅，發出脆脆聲響，咖哩厚實風味，好吃又不膩。

香酥炸蝦，整個炸的金黃酥脆，咬下炸蝦，非常爽口，整支蝦飽滿大隻，一點油膩感都沒有，蝦的鮮甜，脆甜可口，好吃，愛吃蝦的必點。

咖哩海鮮烏龍麵300元，愛吃烏龍麵與海鮮的饕客首選款，跳脫一般咖哩只能搭配飯的選擇，這裡搭配烏龍麵，創造另種創意吃法，整個海鮮堆滿整個盤中，一上桌好驚艷，好吸睛。

光看各種海鮮擺放，宛如整個金字塔高塔外觀，色香味俱全，繽紛色彩，激發食慾感，使用老母雞、豚骨與大量蔬果熬煮8小時，萃取出天然甘甜滋味。

吃下新鮮海鮮炸物，不油不膩，金黃酥脆，咬下很脆口，滿滿海洋風味，讓人難忘。

吃下咖哩海鮮烏龍麵，烏龍麵吸收多小時熬煮的母雞高湯的咖哩醬，烏龍麵濃郁，QQ彈牙，一口海鮮，一口咖哩爽口涮嘴又涮口，不一會兒整盤烏龍麵都吃光了，讓人超級喜歡這款特別烏龍麵咖哩。

培薰海鮮咖哩 300元，用鑄鐵鍋盤上桌，光看就好療癒，放滿了新鮮的蝦子、蛤蜊、小卷在整個鐵盤，瞬間讓海鮮與咖哩結合，變得好澎派又豐富。

堅持用熬煮6小時以上的老母雞高湯為底，加入大量的蔬菜熬製而成咖哩醬，咖哩醬汁無比濃郁，完全不使用麵粉跟人工香料，搭配米飯，吃起來滑順濃稠，卻不會膩口，非常好吃。

培薰醬用了優格下去做融合咖哩風味，創造另種咖哩醬汁，少了點辛香味，反而會帶出點甜味，海鮮的鮮搭配咖哩醬，跳脫一般只搭配豬肉、牛肉的咖哩為主餐選擇，讓愛吃海鮮的咖哩饕客，越吃越涮嘴。

想吃這可口咖哩飯，日式咖哩飯推薦，主打台北道地日式職人咖哩，咖哩口感滑順濃稠，讓人搭配飯一起吃，可口美味，食指大動。最後分享好康，現今來店用餐，告知是萍子粉絲並出示部落格文章，活動期間憑文章點溫泉玉子燒冷咖哩即贈，可任選一份39元。

附上活動期間憑文章點溫泉玉子燒冷咖哩即贈，可任選一份39元（如上圖）。

咖哩匠 中山店Curry Champ。

咖哩匠訂位 電話：02 2521 7177。

地址：台北市中山區中山北路二段52號B1。（雙連站1號出口，國賓飯店對面）

營業時間：11:30 – 22:00（最後點餐時間: 21:30）。

粉絲團：https://www.facebook.com/currychamp。

咖哩匠 中山店 環球店。

電話：02 2226 3079。

地址：新北市中和區中山路3段122號4樓(中和環球購物中。

原文連結：https://upssmile.com/124917/curry-champ

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