台北│L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳，一槌敲好運，超可愛的慶祝魚！
在台北聽到＂爐烤料理＂，大概都會跟五星級、高價位聯想在一起，畢竟爐烤料理無論是設備或是料理功夫的技術層面，爐烤料理並不是一般餐廳可以輕鬆駕馭，要在台北市吃到高檔爐烤料理，首推就是L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳了。
驢子餐廳所使用的是西班牙Josper烤箱，沒有高科技的電腦控制，只能用傳統的柴燒爐火，爐烤料理好壞完全只能憑藉主廚的火候功力，憑藉著完美的爐烤料理驢子餐廳也成為台灣爐烤料理界中的佼佼者，近期更推出超豪華四人分享餐，其中包含20 oz的驢子特製香料厚切肋眼牛排！只要2980+10%，堪稱史上最大優惠！
L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳就位在華泰王子飯店一樓，緊鄰夜生活繁華活耀的林森北路商圈，林森北商老店林立，不少頗居知名度的餐廳都將這裡設為美食指標性區域，紛紛落腳於此，華泰王子飯店是不少國外商務旅客相當喜愛的飯店，L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳自然也經得起來自世界各國美食老饕們的考驗
爐烤牛排餐廳首選，約會宴客都超有面子
L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳在華泰王子大飯店進來的左側，小巧低調的門面櫃台，從櫃檯後方撇見精緻酒櫃及豪華羅馬石柱，讓人感受到星級飯店餐廳的氣勢，門口擺了一隻裝置藝術小驢子，L’IDIOT RESTAURANT在法文的意思中是＂傻瓜＂的意思，
驢子餐廳有著跟驢子一樣埋頭苦幹勇往直前的精神，在料理上不投機取巧，按部就班紮紮實實作好每一道料理該有的程序，採用手工料理，新鮮當季食材入菜，將料理本質中的美味，變成一道道精緻的料理
餐酒一家，驢子餐廳擁有不少葡萄酒款，保存葡萄酒最忌諱就是溫度的強烈變化，因此保存葡萄酒的時候最好讓葡萄酒處在恆溫的狀態下，驢子餐廳設有恆溫儲酒櫃，紅白葡萄酒因為保存條件不同，所以將紅白葡萄酒分開儲存
驢子餐廳的用餐空間，牆上掛上許多饒富巧思與故事的手繪壁畫，用大量燈泡營造溫暖黃光，中央以歐式鄉村風的大長桌作為餐廳內的視覺主軸，讓用餐環境多了份溫馨悠閒的氛圍，
讓咬咬想到國外電影中聚餐常見的大長桌，親朋好友齊聚大長桌用餐，彼此歡愉暢談分享美食著，光用想像就讓人覺得溫馨熱鬧呀！如此獨具風格的創意裝潢也獲得2015年德國iF室內建築類設計大獎唷
坐定後服務生便斟上氣泡礦泉水，有細膩的氣泡和微妙芬香，還加了香氣芬芳清爽的檸檬片，如果用餐途中想要換成無氣泡的礦泉水也是OK的唷（水資一人80元）
驢子餐廳這次推出的四人套餐堪稱史上CP值最高！四個人只要2980+10%！套餐包含：凱薩沙拉/主廚特製例湯/炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬/驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz/義式茄汁手工豬肉丸雞冠麵/鮮奶油波士頓派/美式咖啡或錫蘭紅茶，想得到這麼殺的優惠當然還是要小小的付出囉！
只要先在驢子餐廳FB粉絲專頁按在加入並在『驢子四人分享餐』活動貼文下方留言：『揪團來驢子餐廳吃肉』並標記四名朋友就可以享此優惠囉！
一個人不用800元！驢子餐廳史上最優惠四人分享套餐
餐前麵包也用JOSPER烤箱烤過，火候拿捏得恰好，切成厚片的法棍麵包表皮酥脆，麵香四溢，搭配的是瑞可達(Ricotta)起士及堅果，瑞可達(Ricotta)起士是雪白色澤質地柔軟細緻，抹上酥脆的麵包，麵粉香乳香兼具，加上堅果硬脆的口感及香氣，入口極富層次口感
凱薩沙拉份量超有誠意，用大木碗盛裝，生菜上刨上了起司及鹹香的培根碎，生菜口感爽脆搭配特製的凱薩醬，上面撒上有著濃郁鹹鮮的碎培根跟烤過的麵包丁超加分
炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬
超級厲害的前菜！主廚特別選用澎湖現流軟絲以自製辣油沙茶醬醃漬一天，再經JOSPER 烤箱烘烤，讓軟絲帶有煙燻風味，再加入時令水果（今天是芭樂），讓味覺感受多了分清爽果香，鮮香的椰香海鮮醬更加提升軟絲鮮甜脆口的層次風味，吃完前菜一整個胃口大開！
主廚特製例湯
今天是松露蘑菇湯，越是簡單的湯品，越是要下功夫，繁複的工法在這道例湯上展露無遺，直接將蘑菇加入濃湯打碎熬煮，再加上松露增添香氣，濃郁的蘑菇氣味直衝鼻腔，濃湯入口滑順細緻，加上松露不同層次感的香氣表現
義式茄汁手工豬肉丸雞冠麵
主廚私房比例特製手工雞冠麵，長得就像雞冠一樣，旁邊的裙帶部分醬汁很容易吸收，中間部分則帶有Ｑ彈咬勁，番茄醬汁酸香開胃，手工豬肉丸吃來紮實，肉汁豐滿濕潤，裡面還加了芝麻提升口感及香氣，好吃！
驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz
狠角色來了，驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz！驢子餐廳以JOSPER烤箱快速封鎖牛排肉汁，能讓燒烤的香味完全封鎖在烤爐中，再賦予肋眼牛排高雅燒柴香氣，烤至三分熟，生不帶血，剖面呈現漂亮猶如果凍般的粉嫩色澤，因為全程爐烤，肉汁香氣完全封鎖在牛排中，上桌時那逼人的牛油脂肪香氣十足勾引人的味蕾
因為爐烤的關係，肉汁絲毫沒有流失，一入口鮮甜肉汁在口中四處奔流，口感有著細嫩的齒切感，越是咀嚼牛排的油脂甜味越發濃郁，不需要過度調味，只要點上幾粒海鹽，每口牛排都是極致享受！
蔬菜也是用Josper烤箱爐烤，水嫩清脆鮮甜風味不流失
同場加映：慶祝魚（原價880元，嚐鮮預訂價680元＊每日限量，訂位時請詢問是否可供預訂）
驢子餐廳主廚創意推出「慶祝魚」，將紅蘿蔔、洋蔥、黃檸檬片填入鮮魚內，再以海鹽包覆、香烤，咬咬剛好是這個月的壽星，所以主廚在海鹽上寫下生日快樂
享用前必須先以小槌子輕輕敲開，象徵敲開歡樂、敲開好運，撥開鹽塊，一整尾鮮魚就現身了，魚的種類會隨著每日漁港採買不同，今天是黃雞魚
將於上面覆蓋的鹽刮乾淨就可以把魚皮掀開，吃是吃下面的魚肉，魚肉看起來白嫩白嫩的，還飄散出一股燒烤的清香，一口吃下細嫩的魚肉簡直驚為天人，因為外層用鹽包裹住了，鹽將魚的鮮味直接封住，完全保留住魚肉多汁及軟嫩細緻的口感，擠點黃檸檬汁提鮮更好吃！
甜點：鮮奶油波士頓派
比起一人一份的甜點，直接出整顆的鮮奶油波士頓派更有歡樂氣息，如果是壽星主廚也會寫上生日快樂跟插上小蠟燭， 波士頓派蛋糕體相當柔軟，奶油也很細滑
L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳這次推出的優惠真的是誠意滿滿！無疑是近期所推出最優惠最經典之作，時間從2020年3月1日至9月30日，剛好跨到父親節檔期，而且不分平假日皆可適用，有幸看到這篇的朋友，不要猶豫了，快拿起電話訂位去吧！
L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳
地址：台北市中山區林森北路369號1樓
電話：0903 393 098
營業時間：午餐11:30~14:30 │ 晚餐17:30~21:30 │
原文連結：http://letsplay.tw/lidiot/
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