輕食光尋味之旅｜宜蘭青禾別苑，享受田園的綠與頂級日式恬靜的清新
夏季時分，最喜歡漫步在田園間，享受炎熱氣息中的翠綠；當微風輕拂，隨風搖擺的稻揚起一陣陣的綠浪，沿著蜿蜒的小路向視線前方延伸，屬於夏日特有鮮明的綠配上晴朗無雲的乾淨藍天，一旁零散座落著平房建築，這樣的畫面很常出現在日本電影或動畫中，鄉下與田野的悠閒令人心動，也令人難忘。在宜花東地區的平原間，最容易看到這樣的景色，也最能體驗這樣的悠閒。
座落在五結稻田間的青禾別苑，在一片碧綠的蘭陽平原中顯得耀眼又低調，白色的圍牆與黑色屋頂帶著日式的典雅，一瞬間，有點難以置信我們腳下所踩的土地還是台灣。與白色圍牆的清新典雅相呼應，黑色的斜屋頂簡單分明，帶有宜蘭厝的精神；傳統日式風格的庭園、迴廊空間，融入充滿層次的戶外景觀，卻有順應宜蘭水田架高的地基與運用自然的樸素建材。雖說是日式禪風，但在一些細節之處卻又可以窺見台灣的元素與意象蘊含在其中。
青禾別苑總共有「櫻」、「靜」、「楓」、「縵」四棟日式Villa，基本上只要2～5人就可以包棟，搭配親切熱情的管家服務與在地當令食材的一泊三食，除了視覺、聽覺、觸覺、嗅覺與味覺的五感體驗與刺激，在這裡，你還能充分享受更多關於「慢活」與「樂活」的步調。
當然，除了如畫般的田園風光與私人山水庭園，正統日本職人設計打造的和風家具與日式茶具組...等，讓日式美學與設計從小細節滲入生活日常。如果你喜歡或崇尚日式禪風的自然、極簡與恬靜，那麼，真心推薦你來青禾別苑住一晚。
【期間限定料理】
前面提過青禾別苑會提供以在地當令食材製作的餐食，8月1日~9月30日前來入住青禾別苑，早餐將能享用與統一調合米粉合作的期間限定料理－「海鮮米粉烘蛋」。
有別於傳統加入滿滿馬鈴薯的烘蛋食譜，青禾別苑加以變化，改加入海鮮與口感Q彈的統一調合米粉，帶有肉燥香氣的米粉吸附蛋汁後還多了雞蛋香，讓統一米粉的口感保持微微的濕潤與彈性；沒有過多繁複的烹調手法，一口咬下，香彈的米粉加上海鮮的甜味與鮮脆一起在口中迸裂，讓原來富有彈性的米粉口感再次提升，變得更加清爽，也更能吃出統一米粉的純粹，一如記憶中的簡單美味。
今年這個夏天，在青禾別苑日式招待所享受頂級豪華的設備，沉浸蘭陽平原的美麗之時，別忘了來一份簡單清爽的統一調合米粉限定料理，體驗輕鬆沒有負擔的滋味。 更多創意肉燥米粉料理等你來動手做➡http://yt1.piee.pw/PEVCF #統一調合米粉6道料理食譜，一起踏上美味又清爽的輕食光尋味之旅吧！
【櫻棟】
有漂亮的日式庭園與木作廊道，復古的日式禪風中，由石頭、枯山水、水缽、石燈、驚鹿等傳統日式元素構成美麗意境；拉開窗簾能直接看到庭院，特別喜歡白色圍牆與松柏、竹、槭、青楓等代表東方的植物，小小的庭園加入和風雅緻的石器和樹木，更具日式風情。
這裡有鋪著榻榻米的獨立客廳與冰箱，除了一般的沙發區，另外也附上較小張的四人和室桌椅；最特別的是屋內多了日本傳統文化中的圍爐裏作為裝飾，雖然無法真的升火使用，但是因為圍爐裏的點綴，更有來到日本鄉下地方生活的錯覺。
這裡每棟villa都有兩間套房式臥室，一間洋室、一間和室，各有獨立的衛浴空間，所有浴室都是檜木天花板，因此入內會聞到淡淡的檜木香。
【靜棟】
雖然屋內沒有跟櫻棟一樣有圍爐裏點綴，不過依舊能發現屬於日本傳統的特別元素。下雨時，為了將雨水引往地面，在靜棟的屋簷會看到一串鎖樋，宛如一個個杯子串聯一起的造型，特別引人注目。
鎖樋是鎖鏈形狀的排水裝置，雨水會沿著鎖樋一路向下流至地面；除此之外，也可以藉由鎖樋欣賞雨水落下的痕跡，感受與體會「禪」的真諦。
和櫻棟、楓棟不同，靜棟有兩層樓，二樓多了陽台。如果你想欣賞較遠、較高的景致，建議選擇靜棟或是縵棟的房間入住，二樓和室房都是透明落地窗，窗簾拉開可看見天空與周圍景致，空間更明亮，從陽台能看到更空遠的畫面。
【楓棟】
和櫻棟一樣，這間的格局也是主要提供給家裡有較高齡長輩入住的最好選擇，一層樓的設計讓年紀大的長者可免於爬樓梯的不適；洋室的衛浴空間除了免治馬桶與大理石浴池的豪華享受，也貼心的安裝木製扶手。
楓棟最棒的特點就是不怕人多，除了沙發區，還有可坐達8人的長桌，加上日式橫拉的秀麗門可隨心所欲的分層拉開，感覺很像我們在日劇中看到的宴會廳場景。
【縵】
一樓是用餐空間與餐廳，美味的早餐、下午茶及晚餐都在此享用，二樓則是住房及露臺。縵棟的和室房一樣有透明落地窗，無論清晨黃昏，睜開眼就能看見庭園露臺與美麗田園。
另外也不得不提一樓的餐廳，夏目漱石吧台特殊的圖案再加上用餐區的木質元素，讓整個空間維持典雅質感又不失溫馨與溫度。
這間美麗的建築從一開始只接待招待所主人的親友，到後來開放給一般旅人訂房入住，基本上每棟villa前來入住就是個別包棟，不用擔心別的樓層空間會有其他旅人干擾，盡情享受招待所的頂級規格與貼心服務。適合偏向家有較高齡長輩或想獲得好好休息、體驗慢活的客群，回到一個宛如回家般自在又舒適的環境，讓旅人能充分感受日式的典雅與禪風的簡單、自然。
在每日汲汲營營、步調匆促的城市裡，假日的到來成了一種期盼和獎勵，今年雖然暫時無法前往國外享受假期，但是待在台灣一樣有令人放鬆、感動的美景。夏天一開始，我們在宜蘭找到這樣清新又純粹的畫面，茁壯綠色稻浪旁的美麗日式建築－「青禾別苑」，美得讓我們捨不得移開視線，也很能襯托她的名，真切的都是綠色的稻穀類植物。
純淨的蘭陽溪水孕育出滋味美好、品質優良的稻作，就像我們從小吃到大的統一調合米粉，是美味的印記，簡簡單單，不需要過多複雜的調味就很棒；清新舒爽的藍色跟宜蘭的天空一樣，而綠色稻浪的美麗與揮之不去的肉燥香氣總讓令人聯想起小時候回到鄉下的畫面，特別讓人想念家鄉熟悉的味道與記憶。
想試試悠閒漫步在綠色稻田邊，享受蘭陽平原的清新嗎？喜歡陽光沐浴過的金黃色稻浪隨風襲來，鼻尖彷彿聞得到微微稻香的感覺嗎？又或是什麼也不做，只想泡杯茶靜靜望著庭園發呆，享受放空與放鬆的舒適嗎？今年夏天，我們一起去宜蘭享受統一調合米粉的清爽美味，來一趟簡單純粹卻頂級的輕旅行。
輕食光尋味之旅，用輕旅行，一起尋找記憶中那美味又清爽的台灣味吧！
*入住充滿日式禪味的青禾別苑，也別錯過統一調合米粉期間限定打卡活動！ 8月1日至9月30日限定！只要拍下料理美照上傳FB／IG，就可以獲得統一調合米粉一碗！
青禾別苑日式招待所 地址：宜蘭縣五結鄉復興五路187號 電話：0960-585-777 LINE：@aoka_gyoen FB粉絲團：https://www.facebook.com/Aokagyoen/
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