宜蘭在地人推薦！10大必吃蔥油餅懶人包

宜蘭10大必吃蔥油餅大公開，宜蘭是美味三星蔥的原產地，美味的三星蔥製作的好吃蔥油就是美味，本篇蒐集了礁溪蔥油餅、頭城蔥油餅、三星蔥油餅、宜蘭市蔥油餅、員山蔥油餅、冬山蔥油餅，包含了大家最愛的柯氏蔥油餅、冬山金珠蔥油餅、彭氏蔥油餅、阿伯炸蛋蔥油餅、阿嬤蔥油餅，評比與分析讓大家依照自己的喜好選擇喜歡的蔥油餅～

地址：宜蘭縣三星鄉三星路八段18號 電話：0968-368-268 營業時間： 平日09:00~17:00│假日8:30~17:00 ( 週三公休 ) 價格：每個35元/加蛋+10元

詳細介紹：【宜蘭三星美食】蔥老爹手工蔥油餅｜三星蔥超多超過癮！爆漿蔥油餅遊三星必吃

羅家蔥捲餅

羅家蔥捲餅就在天送埤車站附近，與一般蔥油餅不同，羅家蔥捲餅餅皮是以油煎的方式，煎得焦香後再包入炒過的二憨蔥，二憨蔥切成蔥段，吃起來更有口感，每一口都能吃到濃郁蔥香與甜味。

但由於餅皮是用煎的而非油炸，吃起來較不油膩卻也少了點酥脆口感，建議趁熱吃才能品嚐到最佳風味，屬於蔥捲餅類型，濕潤的餅皮，搭配著新鮮蔥段，蔥段不會辣，口味很特別。

地址：宜蘭縣三星鄉三星路八段5號266 號 電話： 03 989 5839 營業時間：平日9:00~18:00│假日8:00~19:00 價格：每個35元/加蛋+10元

何家三星蔥餡餅

三星蔥遠近馳名，三星鄉可以說是三星蔥餅的一級戰區，就在天送埤車站這還有另一家何家蔥餡餅。

滿滿的蔥花包在餅皮裡，餅皮厚實香Q，外觀像一顆漢堡一樣，半煎炸至金黃酥脆，蔥汁飽滿，外酥內嫩一口咬下散發濃郁的三星蔥鮮甜。

地址：宜蘭縣三星鄉三星路八段2號 電話：0932 292 584 營業時間：平日11:00~17:00│假日9:00~17:00 價格：每個 35元 / 加蛋+5元

頭城蔥油餅

頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅

頭城車站出來右手邊一台藍色貨車賣的阿伯蔥油餅已經飄香幾十年， 是頭城在地的老味道，每到下課下班時間或者假日往往吸引許多聞香而來的人群。

現桿的餅皮下鍋油炸至酥脆，打入一顆蛋再撒上蔥花將餅皮與蔥蛋結合，餅皮超軟Q，不是脆脆的口感而是帶有蓬鬆Q勁，醬的味道很棒建議一定要加，熱騰騰的現吃最能吃出它的美味

地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號 電話： 0918 130 999 營業時間：平日10:00~17:00、週六8:30~17:00、週日9:30~17:00 價格：加蛋每個35元

頂埔阿嬤蔥油餅

每次經過這裡生意都很好，要有排隊的心理準備，不過好在速度很快大概十分鐘內就能拿到蔥油餅了！

必點的就是蔥油餅加蛋35元，其他間加蛋都是加荷包蛋，頂埔阿嬤蔥油餅則是蔥花蛋的概念，因此不加蛋需先告知，外皮紮實有咬勁，酥脆餅皮內軟，稍微比較油一點。

地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號 電話： 03 978 9234 營業時間：平日9:00~18:00、假日8:00~18:00 價格：加蛋每個35元

員山蔥油餅

阿肥蔥油餅

阿肥蔥油餅位於宜蘭員山，從餐車賣到現在有了店面，是許多在地客的最愛，除了蔥油餅以外還有韭菜盒可以選擇，我則偏愛蔥油餅～

手工製作的蔥油餅，將蔥揉在麵皮裡，半煎炸後餅皮酥脆帶有層次感，老闆也有販售冷凍的蔥油餅，可以買回家享用。

地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段農會超市對面 電話：0937 666 265 營業時間：中午~17:30 價格：每個25元/加蛋+10元

冬山蔥油餅

冬山金珠蔥油餅

在冬山喜互惠對面，每到營業時間總能看到人們在排隊購買，依照經驗要排5分鐘左右，金珠蔥油餅屬於炸彈蔥油餅類型。

蔥油餅餅皮蓬鬆有嚼勁，咬下去是酥脆的口感，推薦一定要加蛋，蔥是加在蛋跟餅皮中間，可以吃到蔥香，推薦點辣的更夠味，但建議小辣就好，因為平常沒有習慣吃辣的朋友，小辣就很辣了喔，不過辣得很爽，會一口接一口！

地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷5號 電話：0989 343 359 營業時間：平日14:00~18:00、假日11:00~18:00（週三公休 ） 價格：每個40元/不加蛋或不加蔥每個$35

蔥油餅作法

加碼  簡單3步驟就上手蔥油餅DIY做法

原文連結：【料理食譜】宜蘭三星蔥油餅｜簡單3步驟就上手！DIY做法大公開在家輕鬆做