桃園｜老牌豬肝粥：中壢人氣銅板小吃，飄香50年

這家豬肝粥中壢人一定都知道，之前位於中正路上的大時鐘B1，就非常多人光顧。由於大時鐘打掉重建，店面遷至永興街41號 （在舊sogo對面，水果街的磁磚路上）也是我從小吃到大的小吃，現在除了阿公外，女兒也加入幫忙，飄香傳承第二代。

它開店的時間很奇妙，是早上七點到下午三點，等於想當早餐吃的人也可以前來，不過中午一到，人潮可說是絡繹不絕，內用外帶都需要排隊。

內容空間並不大，大概容納7~10組客人，內用有小菜可以點。

這家招牌是肝肉粥 （豬肝+瘦肉），如果不敢吃豬肝的人，可以只點肉粥。當然主食除了粥還有麵跟冬粉（原來現在80元啦，我從50元開始吃到現在）

老闆的好滋味能飄香50年，不是沒道理。

豬肉跟豬肝就是主打，豬肝大塊沒腥味，我超愛，碎豬肉吃起來也QQ的。

就是這兩個小鍋子輪流煮出一碗碗的幸福古早味。

小菜。

蔥蛋是必點，我也說不出來有什麼特別，但就是好吃。

豬肝粥  80元：秘訣在他獨特的湯頭，加了沙茶，原來是沙茶，小時候不懂，長大後發現粥加沙茶的應該不多。

加沙茶又加冬菜的更是沒有吧！很特別的 "冬菜"，小小的冬菜，點綴了整碗粥的味覺 （圖片裡黃黃一小片一小片的），超級好吃，無違和。

豬肝+豬肉+冬菜+小白菜，就是這樣滿滿的一碗。

豬肝也是不吝嗇，每碗差不多都有七塊以上。

後面還有冰箱櫃，擺放著一般傳統飲料。

老店總是特別香特別有溫度，不想錯過懷舊的好滋味，記得一定要去吃吃看哦。

老牌豬肝粥

地址 : 桃園市中壢區永興街41號

時間 : 07:00~15:00

電話 : 03-4220756

原文連結：http://eddiesungl0113.pixnet.net/blog/post/323414797

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