宜蘭｜Gather食聚：超吸睛！媲美日本HARBS的水果千層蛋糕

宜蘭壯圍．Gather 食聚

位在宜蘭壯圍，有間隱身於民宅之中的厲害甜點店，有多種口味的千層蛋糕，不僅用料實在且好吃，另有戚風蛋糕、常溫蛋糕，派類甜點、鬆餅、帕尼尼、鹹派、咖啡和茶飲。

它是曾被食尚玩家報導過，在當地擁有相當人氣的「Gather食聚」，由民宅改建的Gather食聚，室內保有老屋的格局及散發老房獨有的氛圍，除了環境讓人喜歡，真材實料且美味的甜點更是吸引人潮的一大賣點，尤其是那可以媲美日本HARBS的水果千層蛋糕更是超吸睛且超人氣，也因此，來到Gather食聚的人，有沒有位置坐似乎不是很重要，因為重要的是，能吃到心目中想吃的那款每日限量甜點卡重要丫~所以不管是內用或是外帶的人潮一直都是絡繹不絕的喔！

Gather食聚，隱身在前有小院子的民宅之中，車開在筆直的馬路上，稍不留意可能就會這麼錯過了。

因為店家不開放訂位，來的這天即使是投票日，但人潮也不少，我們先至店裡登記候位人數及請選定預留的甜點後就在外面等候叫號，這由三棟民宅連在一起，且有圍牆所圍成的一個小院子空間，在等待座位的同時，尊和昕兄妹倆在前院這裡玩的很開心。

候位了近二十分鐘，剛好門前有空桌，即使不是室內，但坐外面似乎也挺不錯的，所以我們就選擇坐這裡吧~雖然安排坐在外面，但內部環境還是要介紹給大家才是。

牆邊的置物架上放有些店家販售的商品，有與趣的人都可以看看。

由民宅改建的Gather食聚，從室內格局及裝潢可看出具有一定的屋齡，長且深的格局，前半部有座位區、櫃（吧）檯，後半部則是座位區、廚房和化妝室。

櫃檯前的冷藏櫃，放有千層蛋糕、塔派類、磅蛋糕、司康、鹹派約二十種甜點，價約從最便宜的司康$40起跳到最貴的水果千層$160，但蠻多款都是$100或是百元以下的，所以價格也很親民。

游小熊有大概將當天供應的近二十款甜點/鹹派拍下，還請大家自行瀏覽。當然，因為是限量發售的，所以還是得依現場實際供應為主喔。

座位部份，分為室外、窗前高腳椅座位區和前後半段，約30多個座位，每一區的氛圍不大一樣，但因為人很多，除非很早來才能挑選，不然就得看當時有什麼位置就坐什麼位置了。

放有餐具、調味料和茶水的自助區

對面則是書櫃及化妝室。

Gather食聚菜單

首頁的菜單是鹹/輕食系列，有帕尼尼和鹹派可選擇，其中帕尼尼的價格即為套餐價，鹹派則可加價$69升級為套餐（套餐內附沙拉、薯塊、黑咖啡or紅茶，更換其它飲品可折價$40）

飲品有咖啡、奶茶、德國D&B有機花草茶系列，另外還有司康和鬆餅。

甜點部份則有多口味的千層蛋糕、派和三款常溫蛋糕，如前所述，每日的手作甜點品項，是以當日現場供應為主，所以若有想吃的，手腳得快一些，可在等待候位時就先挑好，請店家幫忙保留，等到入座時店家就會隨即送上桌來。

我們是第一次來，所以想吃的東西很多呀，不管是甜點，還是鹹派，還有鬆餅，每樣都很想吃說，在經過一輪又一輪的刪去法後，才挑了一款鹹派、三款甜點和兩杯飲品來分食。

「玫瑰海盬拿鐵$120」

少見地看到有玫瑰海鹽口味的拿鐵，所以也點來嚐鮮看看。

最上面的奶泡層可看到一顆顆帶有粉色的玫瑰海鹽顆粒，喝起來除了帶有鹹味之外，真的有玫瑰香氣吔~可能也因為海鹽加了不少，所以喝來有點兒鹹就是，但底層的咖啡味是蠻香醇且好喝的。

「紅茶歐蕾$100」

紅茶歐蕾的味道有比較淡了些，若茶味再明顯些會更好些。

「青醬菇菇派$100 +$69升級套餐」

在吃甜點之前，也點了份升級為套餐的鹹食來墊墊胃。套餐附沙拉（搭配胡麻醬）、薯塊和黑咖啡or紅茶（更換其它飲品可折抵$40）。

青醬口味搭配有菇有蛋的內餡，口感和口味都蠻不錯的，鹹派的皮也好吃，屬好吃的一款鹹派。

「水果千層$160」

Gather食聚的招牌及人氣甜點之一，應非這水果千層莫屬了，也還好來的這天是投票日，所以店家13:00才營業，我們大約兩點多來，所以還來的及吃到這水果千層。

不得不稱讚的是，這水果千層光是配色和視覺上的效果就非常的吸睛呀，層層的內餡用料很大手筆且不馬虎，非常的真材實料呀。

由蛋皮和奶油堆疊而成的千層蛋糕，最上層是蛋皮和杏仁碎片，內層由上而下的水果依序是：草莓、奇異果、水蜜桃和香蕉，側面這麼一看，滿滿的新鮮水果切片在裡頭，看來好療癒，也因內餡是新鮮水果，吃來帶有微酸微甜的滋味，除了吃的到新鮮度之外，吃多了也不會覺得膩呢。

「阿嬤的初戀（檸檬磅蛋糕）$85」

檸檬磅蛋糕一向是游小熊的最愛，所以即使這裡有這麼多甜點可選擇，游小熊最終還是選了自己喜歡的，也因為很少碰到會有不好吃的檸檬磅蛋糕，所以在此就不多介紹了喔~

「原味司康$40+抺醬$10(手工果醬）」

除了檸檬老奶奶之外，另外也挑了喜歡的司康來吃吃看，司康有四種口味（原味/蔓越莓/菜脯/蘿勒起司），但仍選了基本款的原味再加價購買店家自製的手工果醬（藍莓果醬），本以為游小熊可以自己一人獨享這司康的，沒想到~竟然只有吃到一口冏，可能因為烤過後，司康散發出誘人的香氣，再搭配手工果醬後實在太好吃了，所以尊和昕兄妹倆一直和媽媽我搶呀！

本來剩一口要他們留給我吃的，結果游小熊還是只咬了一小口，其它的就都進到這阿妹仔嘴裡了（媽媽是不是都很偉大？）

吃飽喝足，我們也準備離開，到這天入住的飯店去check in了。

【後記】

Gather食聚的甜點真的真的太強大了…，近二十款的甜點/鹹派，每款讓人看了都好想吃吃看呀，尤其是那有著多口味的千層蛋糕，每一款都真材實料且吸引人，要不是只有一個胃且能裝的有限，不然是真的好想多點幾個來吃，也還好，初訪有吃到必吃的人氣水果千層，也讓我們不虛此行，下次如果有機會再來的話，一定要多點其它不同口味來嚐嚐看。

有復古老房氛圍且有多口味美味甜點的Gahter食聚，在此推薦給大家，若有來到宜蘭壯圍遊玩的朋友，不妨來這裡享用美味的下午茶喔！

「Gather食聚」

宜蘭市壯圍鄉壯濱路2段277號

03-938-5868

營業時間：10：00-17：00

週四公休

＊如調整休假，依臉書公告為主

＊不開放訂位

原文連結：https://scbear269.com/blog/post/202003yilan-gather

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