屏東│可茵山巧克力休閒農場枋寮旗艦店-巧茵山農場，好吃的巧克力、好玩的DIY

萬巒可茵山不陌生，去過好幾回，枋寮巧茵山則是第一次到訪，原來她們是姊妹店

枋寮巧茵山過年時才開始營運，目前試營運中，可免費入園，園區占地寬廣，灰橘配色搭上圓拱門的外觀蠻顯眼的，草地上有個大可可為標誌

不只有好吃的巧克力、好玩的手作DIY課程，還有戶外可可樹、可愛動物區和屏東特色巧克力風味火鍋

南州交流道下來往枋寮方向，台1線佳冬戰備道未端看到路旁可茵山的布旗飛揚，就可放慢速度準備停車了

其實三月初去台東路過就有看到，可惜開過頭，想說回程再來，結果時間還是沒兜上，月底墾丁行又經過沒錯過，當作第一站

停車場也很大，有個橘紅收費亭，上面貼著告示"試營運免費參觀"，就直接走進去囉

正門進去，先看到的是呈拱型的樓梯上端掛著一對獅子和對聯，很有新開幕的喜氣在，採大面積的落地窗，令空間通透、清爽明亮

角落散布著可愛的動物造型椅，椅腳細細地不知能不能坐，看了看還是坐搖椅比較穩當

右邊是色彩繽紛的用餐&休息區

中間是商品販售區，有可可相關製品與可可豆

櫃台則有巧克力試吃，100%、85%、70%，風味各不同，試吃前要先噴酒精消毒

喜歡就可帶回家

DIY平日採預約方式，假日可現場報名

可可對身體有著正面的益處，來到這當然要喝杯熱可可

點完看到按讚送可可果實、打卡送可可霜淇淋，就來按個讚打個卡

想說是送哪一級的可可果?!

結果是另邊，SIZE最小的那一籃，小雖小可自己挑個喜歡的也不錯

熱可可 $120 & 可可霜淇淋 & 可可果實

熱可可香香不甜膩，可可霜淇淋比帶著沙沙的口感，我想像中還好吃

有問小姐可可果實怎麼吃，她說:就像水果一樣吃

回家後開箱，放進嘴裡咬，可也沒傳說中像山竹的口感，不知是不是不夠成熟，後來查了一下，應該是打可可牛奶比較好

中午來沒人導覽，就自己走一圈

進入巧克力工廠，果然是人生地不熟，歡迎參觀解千愁

製作巧克力的原料來自於可可果內的可可豆，而由可可豆製作成巧克力的過程有著冗長的步驟，可可豆必須經過發酵、曝曬、烘烤、脫皮，磨出可可膏

加入糖後，藉由模子定型，就可成為常見的可可磚；或是使用機器取出可可豆內的可可脂，再進一步加工製成巧克力

可可豆內的可可脂非常珍貴，所以當巧克力中的可可脂比例含量越高，售價可能就越貴

戶外涼亭加透氣窗簾，也是另類的景觀

旁邊種著可可樹，長大就會像萬巒的可可園可遮陽了

日正當中，可愛動物區裡的動物沒有一隻要出來見客

聽說有孔雀、雞、鴨、鴿子、小白兔等

DIY教室附近有群可愛的小朋友，等樹葉長出來就不曬了

逛完來用餐，巧茵山的餐廳有兩大間，可容納不少人

桌與桌間頗有距離，一樣要手噴酒精再點餐

主要是日式燒烤套餐和特色火鍋餐兩種，

問過小姐是鹹味不是甜味的，決定來份巧克力鍋嚐嚐，說真的還沒吃過巧克力鍋呢

巧克力風味鍋 (牛肉) $380

有菜盤、牛肉、黃金泡菜、雞蛋、白飯和一瓶飲料

湯底和我想像中濃稠、黑嘛嘛的巧克力鍋完全不一樣

就是高湯中放了好幾顆80%的巧克力，讓它融化

加熱就散掉撈不起整顆的來了，

這鍋有著巧克力的味道卻又不搶肉、海鮮的鮮味，吃起來還真的別有風味也健康得多

牛肉好吃、時蔬新鮮、還有2隻蝦子，巧克力火鍋初體驗感覺很不錯，下回還可以再嚐別種口味

枋寮巧茵山位於南州往墾丁的路上，交通方便、好停車、環境優美，是旅途中停留休憩的好地方

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

FB : Cocosun可茵山可可莊園休閒農場萬巒創始店/枋寮旗艦店

地址：屏東縣枋寮鄉太源村中山路3段之123號( 台1線佳冬戰備道未端

電話：08-8663688

營業時間：09:30-18:00

原文連結：https://su327396.pixnet.net/blog/post/120358666

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