新竹│覺咖啡Jade Cafe，竹北有溫度的咖啡店，來杯靈感特調吧！

在新竹竹北想找間咖啡館與朋友聚會，萍子推薦覺咖啡Jade Cafe，隱身巷弄，裝潢走自然清新綠色植栽風格，適合三五好友聚集，是間有溫度咖啡館，主打單品莊園手沖咖啡、特調咖啡，絕對可被列為竹北手沖咖啡推薦，店老闆每天新鮮製作甜點，乳酪蛋糕、檸檬塔，點杯靈感特調咖啡350元將贈與玉皇大帝有緣人籤詩。

如何造訪覺咖啡Jade Cafe？直接導航搜尋覺咖啡Jade Cafe，店鄰近新竹縣文化局巷弄，店的斜對面就有付費停車場，非常好停車，旁邊還有塊空地，若騎車來訪的附近住戶，可以把車停靠這兒

覺咖啡Jade Cafe位於邊間，隱身竹北住宅區靜謐巷弄，黑色鐵窗搭配大片落地窗門面，小小招牌，圓形設計，寫著覺咖啡字樣，想讓人不注意都好難。店老闆很年輕，一位二十幾歲年輕人來新竹創業，在一年多前開因夢想，開了這間咖啡廳。從店鋪環境、裝潢、咖啡、手工甜點、清潔維護都店老闆一人包辦，非常不簡單。

推開門進入店內，分成前半部很寬敞的平台空間，一旁放滿綠意盎然植栽牆，充滿生氣，多了種室內溫室花園的玻璃屋氣息，陽光折射入內，非常溫馨，是竹北一間有溫度咖啡館。

提供木桌木椅，三五好友聚會，非常舒服的採光明亮空間。

往後頭走，則醞釀一種居家的沙發空間，充滿了家的溫度，tiffany藍綠色，幾幅畫作垂掛牆面，多了另種風格的呈現，喜歡拍照網美們，可挑選此區拍照。

一旁架上，特別放上店內自己烘的咖啡豆，提供販售，非常用心，這裡的咖啡自己烘，確保豆子新鮮，也給予咖啡癮者來此喝咖啡享受。

整個開放式吧台，一覽無遺，可直接觀看店老闆手沖咖啡的過程，這裡提供單品莊園咖啡、特調咖啡，光手沖咖啡品項非常多，都可以與老闆聊聊，老闆會很細心介紹，並講解每款咖啡豆子特色、產地、內容、風味，也推出許多款創意特調，滿足喜歡嘗鮮的咖啡饕客。

一旁還可見整個專業咖啡機在角落擺放，講求專業，室內充滿咖啡香。

水杯自取，也此，這裡不酌收10%服務費。

店內甜點都出自店老闆自己製作，每天新鮮出爐，喝咖啡配甜點，最讓人滿足了。

店內招牌：檸檬塔120元，整塊三角形呈現，主要是先冷凍冰過，下方還有軟嫩的塔餅，吃下一口充滿酸甜好滋味，裡頭還可吃得到檸檬皮，切下檸檬塔不會過硬或過軟，帶點微酸，檸檬的清香爽口，彷彿吃到檸檬般的真材實料，讓人吃完整個都好醒神了。

乳酪蛋糕120元，每天推出口味不同，店老闆手工製作甜點，一樣是三角造型視覺上桌，吃下一口，整個非常濃郁乳酪奶香，非常Q彈嫩的綿密餡料，蛋糕體不會太硬，每一口都是滿足。

必點了靈感特調咖啡350元，非常神奇，點完後，老闆會開始製作專屬你的咖啡，依據你當下所給予的感受、線索來調配咖啡，並在離開前老闆會洽詢味道，接著分享，一語道破近況，提早給予先題好的詩籤給予建議，造就這杯靈感咖啡的特色。

喝下一口靈感特調，每個人對於咖啡風味感知是不同的，萍子喝下覺得多了檸檬的酸甜清爽，伴隨咖啡的微苦，以及濃郁厚實的奶香，順口好喝。人生永遠有高潮低潮，藉由他人，店老闆會送上當天給予的詩籤，來自玉皇大帝的提點，很特別體驗。

另杯挑選黑糖拿鐵，上頭有滿滿黑糖在上頭，充滿黑糖香氣，拿鐵的奶香醇濃，造就看似普通的拿鐵，讓人好喜歡。

意外朝聖了這間竹北特色咖啡廳，對於店內這杯靈感咖啡，充滿其特色，加上這裡屬於竹 北咖啡廳不限時，更讓人可輕鬆又放鬆待一個午後，快約朋友一起來喝杯靈感咖啡吧，給予生活一個方向。

覺咖啡Jade Cafe。

電話：0983 241 495。

地址：新竹縣竹北市文采街22號。

營業時間：11：00～20：00。（週四公休）

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