高雄｜金獅湖市場-無名炒米粉、炒麵攤，北高雄在地人超推薦，每買必排隊，中午賣完就收攤

北高雄的朋友們都知道金獅湖，但可能不曉得有個市場，距離金獅湖頗近而且也叫金獅湖

金獅湖市場是早市，通常6、7點就有攤子，大概下午1至2點就收攤。小吃很多，每一間都要排隊等，今天咱們來排沒有名字的炒米粉、炒麵、大腸豬血攤！

目前中原標準時間11點左右，不用懷疑人就是這麼多，大家都趕12點前要買到，為啥呢？因為通常12點左右炒麵就賣完了，炒米粉也所剩不多，大腸、小腸、豬血湯或許還可以勉強撐到12點半，但很難說

這間無名炒米粉、炒麵攤賣了幾年不知道，反正年紀一定是比我大。重點服務好，老板跟老板娘都很客氣，有問必答

看檯上賣的餐點就這二種，炒麵、炒米粉，都是現炒吃的就是古早味的滋味。每天備的量還是供不應求，反正就是趕12點來報到就對

店家湯品就只有一種，大腸、小腸、豬血怎麼搭配隨客人，像我不愛豬血的人就大腸+小腸。價格很便宜，35大洋就很大一包，買一包回去足夠三個人喝

炒米粉、炒麵的配菜就是滷肉跟荳芽菜，如果不愛荳芽的人可以提前說，像我就不愛

吃大腸、小腸、豬血湯就是要配醬料啦，不過不沾醬也挺有味道喔

炒米粉

炒米粉有分大小碗，個人覺得外帶比較多XD 上頭淋上些許的滷肉、荳芽菜少許，雖然很簡單，但就是好吃 

前陣子重感冒，被醫師禁辣，不管吃什麼都是原味，不能吃辣很痛苦，現在感冒算好了，總算可以加一堆辣椒吃啦！

這米粉炒的不乾也不濕，拌上辣椒後整份米粉辣勁十足，我還吃得挺開心。有些人喜歡吃乾一點的炒米粉，有些人喜歡吃濕潤一些，就看個人的喜好囉

炒麵

包回家的量看起來就比較多，肉燥方面也是，荳芽菜也不用說，這份炒麵是剛炒起來味道挺重

喜歡重口味的朋友們就會覺得炒的不錯，但我只是愛吃辣不愛吃太鹹，這份炒麵對我而言就鹹了些

小腸+大腸湯

不管怎麼搭配，湯就是35大洋，有些人是全加也是35。不過我家裡的人都不愛豬血，所以就少了豬血囉

印象中大腸這玩意好像也不便宜唄，所以看到大腸給的量還挺多時有嚇到，很Q，超喜歡咬不爛的腸子（嗯？）更喜歡大腸的味道，不管有沒有沾醬都愛

小腸量也很多，不過都沈在碗裡，大概也有七、八塊，處理的還挺乾淨，沒有臊味，我還挺喜歡吃的。有些婆婆媽媽就單獨買湯回去吃也可以飽足一餐

金獅湖市場-無名炒米粉、炒麵攤 營業時間：AM07:00-PM13:00（有時AM06:30開門，賣完提早收攤） 地址：高雄市三民區鼎金後巷41號金獅湖早市市場內 公休日：依店家為主

原文連結：https://ctrls54600.pixnet.net/blog/post/56563987

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